食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法”，仅供参考，希望能为你提供参考！
民间有立秋吃瓜的习俗，称为“咬秋”，营养专家认为，瓜类有清热、利湿、消暑的作用，立秋后，适当吃些瓜很好。丝瓜是我们都很熟悉的瓜类，一到夏天，家里阳台上母亲的小菜园，就数这丝瓜长得最茂盛，它沿着自家搭得架子爬行而生，很快就形成一个小小绿色“顶棚”，翠绿色的丝瓜长长的垂掉下来，在带来一丝清凉的同时，也能欣赏自家的劳动成果。丝瓜即可炒着吃或做汤，而且即使烹饪以后，丝瓜的清香味也很足，同时还有利尿凉血、解毒通便的作用。丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩的功效也是你不能错过丝瓜的理由。丝瓜有些偏寒，所以搭配温性的鸡蛋正好，而且还补气，是道不错的家常菜。做法也很简单，家常快炒，不到十分钟，绿色的丝瓜、金色的鸡蛋、白色的蘑菇、黑色的木耳，多色搭配，荤素都有，真得是美味营养又下饭。参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料：
鸡蛋3个，丝瓜1根，蘑菇150克，黑木耳1小把，小葱末1根，油盐适量，
丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅打均匀；
步骤3，.烧热锅，放入少许油，倒入鸡蛋液进去；
步骤4，煎熟后铲成小块后盛出；
步骤5，再锅中倒入适量的油，下入丝瓜翻炒；
步骤6，翻炒几下后加入蘑菇继续翻炒；
步骤7，再放入黑木耳翻炒；
步骤8，最后倒入炒好的鸡蛋，
步骤9，翻炒几下后加入盐调味；
步骤10，盛入碗中，撒上小葱末。
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蘑菇炒鸡蛋的做法
材料：
蘑菇半斤，鸡蛋两个，盐适量，胡椒粉少许，味精香油少许，，
蘑菇炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇择洗干净备用，鸡蛋磕入碗中，加一点盐，打散成鸡蛋液
步骤2，锅里放水烧开，水开后下入蘑菇焯一下，捞出放冷水里过凉，锅内放少许油，油热后放入葱姜蒜末爆出香味
步骤3，放入蘑菇煸炒均匀，然后加适量盐
步骤4，将鸡蛋液倒入锅内，等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋，将鸡蛋炒熟
步骤5，加少许胡椒粉，一点味精和香油提味就可以出锅了
丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
丝瓜一个，鸡蛋二个，油适量，盐适量
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，丝瓜切成滚刀块锅里热油加入鸡蛋煎香
第2步再放丝瓜在碗里放些盐再加些水
第3步倒入锅里，盖一下锅盖收干汁后盛起即成
小贴士：
加入水后调成小火
【丝瓜炒鸡蛋】
食材明细：
主料：：丝瓜600克，木耳适量，蒜片适量，火腿适量，
辅料：：鸡蛋3个，花椒适量，小葱适量，盐适量，味精适量，
【丝瓜炒鸡蛋】的做法步骤：
1.丝瓜去皮，鸡蛋3个
2.水发木耳；丝瓜切小段；蒜切粒粒；鸡蛋搅散；花椒10来粒
3.油不要放太多，蛋液放5成热油锅，刚凝固用筷子扒散
4.扒散的蛋液装盘中
5.锅内重新放油，油温7成的时候，把蒜，花椒炸香
6.把丝瓜放入煸炒2分钟，在放木耳，中途加盐巴
7.丝瓜完全熟软的时候，把蛋液放锅，一起煸炒1分钟，加点盐，味精调味，起锅
8.最后在盘放少许葱花，熟火腿粒
蘑菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：蘑菇300克，鸡蛋2个，
辅料：：花生油适量，盐适量，十三香粉少许，葱适量，姜适量，
蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.蘑菇去老叶，清洗干净。
2.锅内加水烧开，放入蘑菇，烧开以后煮2分钟。
3.焯水以后的蘑菇切成小段。
4.蘑菇里面放入2个鸡蛋，13香.盐搅拌均匀。
5.锅内放油烧热，放入蘑菇，中火就可以。
6.炒散以后放入葱姜，继续翻炒。
7.翻炒均匀就可以出锅了。
8.比肉好吃呢，太香了。
家常丝瓜炒鸡蛋
食材明细：
丝瓜二根，鸡蛋三个，食用油适量，盐适量，水适量
家常丝瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步1.鸡蛋打散，搅拌均匀，放少量盐搅拌均匀！2.丝瓜洗干净，去皮，我切的薄片，给宝宝吃合适！
第2步3.锅中烧油，油热放入鸡蛋，煎熟，捞出备用！4.锅中烧油少量，油热放入丝瓜翻炒，放一点盐继续翻炒！然后少放点水先煮煮丝瓜，继续翻炒！5.然后再放入鸡蛋一起翻炒，可以放点小葱花继续翻炒！丝瓜变色熟透就可以出锅了！
小贴士：
丝瓜味重
丝瓜枸杞炒鸡蛋
食材明细：
主料：：丝瓜适量，鸡蛋适量，枸杞适量，
辅料：：油适量，盐适量，
丝瓜枸杞炒鸡蛋的做法步骤：
1.1.原图材料
2.2.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋加适量盐打散。
3.3.油锅烧热，倒入鸡蛋液滑散。
4.4.倒入丝瓜翻炒至外皮变软，
5.5.加入适量的盐，一点点的水。
6.6.加入枸杞翻炒几下，出锅。
7.做好了
木耳蘑菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：番茄适量，鸡蛋适量，木耳适量，蘑菇适量，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.材料：番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。
2.将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。
3.锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。
4.再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。
5.炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。
6.用余油炒番茄至软身。
7.再放入木耳翻炒。
8.再放入蘑菇。
9.最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。
蘑菇尖椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：蘑菇适量，尖椒一个，青椒一个，鸡蛋两个，生抽两勺，醋一勺，盐适量，淀粉适量，葱适量，
辅料：：植物油适量，
蘑菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.尖椒切菱形片
2.青椒切小块
3.蘑菇洗净，用手撕成小片
4.锅中放入适量清水，放入蘑菇烧开
5.捞出放入清水中，然后攥干水份放入盘中
6.鸡蛋打散调匀，锅中放入适量植物油，放入蛋液凝固成形，然后铲成小块盛出待用
7.葱切圈，放入锅中翻炒
8.放入蘑菇翻炒
9.加入两勺生抽翻炒
10.加入一勺醋翻炒
11.加入适量盐翻炒
12.加入青椒尖椒翻炒
13.加入鸡蛋
14.倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅
15.成品图。
感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜蘑菇炒鸡蛋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
