只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编为您献上咸菜丝瓜蛋汤的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
丝瓜蛋花汤加入雪里蕻咸菜，其实这个汤泡饭吃也很吃的哦！超级简单哦！
材料：
丝瓜1棵，鸡蛋2只，雪里蕻咸菜50g，盐4g，葱花1小撮，橄榄油15ml，
咸菜丝瓜蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料大集合：丝瓜削皮后洗净切滚刀片，鸡蛋打散备用。
步骤2，热锅下油后倒入丝瓜煸炒一下，大概一分钟。
步骤3，加入热水，量自己控制哦！
步骤4，水煮开的时候关火后马上飞入蛋花。
步骤5，再加入咸菜跟盐调味。
步骤6，撒上葱花后就可以喝啦！
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咸菜丝瓜汤
食材明细：
主料：：丝瓜225克，咸菜65克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
咸菜丝瓜汤的做法步骤：
1.材料：丝瓜、咸菜（已清洗）
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块，待用。
4.将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
5.烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的丝瓜翻炒一下。
7.然后，加入适量的清水煮开。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即成。
11.盛出，装入碗中。
番茄丝瓜蛋汤的做法
番茄是个怎么吃都好吃的食材，做起来简单快手，几乎可以和任何蔬菜搭配
材料：
番茄两个，鸡蛋三个，丝瓜一根，盐适量，葱花适量，，
番茄丝瓜蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋炒成嫩嫩的蛋碎
步骤2，西红柿切片
步骤3，丝瓜去皮切片
步骤4，热锅热油爆香葱花
步骤5，放入一半的西红柿炒至软烂，再加入另一半翻炒均匀，这样的好处是汤汁浓稠同时又有块状的口感
步骤6，加入丝瓜，炒至丝瓜变软，然后加入炒好的鸡蛋，加入半碗水，开锅后根据口味调入食盐、黑胡椒粉、醋
步骤7，装盘开吃吧
步骤8，温暖的阳光
步骤9，美味营养
步骤10，明艳动人
步骤11，如果你也喜欢，记得关注我哦！
草菇丝瓜蛋汤的做法
这两天天又开始热起来，胃口也差了一些，买菜的时候看到丝瓜，挺新鲜挺鲜嫩的，就买了一根来做汤，丝瓜还有清热解毒的功效呢。以前做丝瓜的菜很容易做得颜色变成褐色，很难看。想起在廊亦坊吃的丝瓜炒菌菇，那颜色真是漂亮，就上网查了一下，说丝瓜切块后只要在盐水中浸泡一下就不会变色了。立马就试了一下，果然如此哦，丝瓜不变色，颜色很漂亮，好象煮的时候略长了一些，丝瓜有些变软了，但口感还是不错的。下次做炒丝瓜的时候决定先放水里煮一下，然后再炒不加盖焖，也许可以使丝瓜更漂亮些。
材料：
草菇六七个 ，丝瓜一根 ，鸡蛋一个，盐，麻油，，
草菇丝瓜蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，草菇洗净（轻轻洗去外面的泥，有的地方要用手剥一下），切成薄片
步骤2，丝瓜去皮（轻轻地去外面一层薄皮就可以，尽量不要弄到肉里）洗净，去两头，切滚刀块，浸入淡盐水中
步骤3，鸡蛋剥开入碗内，打散待用
步骤4，锅上火加热，倒入适量油（不需太多）
步骤5，入丝瓜块、草菇片翻炒片刻（主要煸炒均匀）
步骤6，加水没过丝瓜和草菇，也可以再略多一些，烧开
步骤7，中小火煮三五分钟，开大火，倒入鸡蛋（慢慢地倒，边倒边可以用筷子把蛋液推开）
步骤8，加适量盐，淋麻油即成
丝瓜咸菜米线
食材明细：
主料：：米线适量，丝瓜适量，咸豆角适量，
辅料：：盐适量，油适量，鸡精适量，蚝油适量，
丝瓜咸菜米线的做法步骤：
1.丝瓜切条，米线，炒好的咸豆角。
2.烧油，放进切好的丝瓜加盐炒匀。
3.倒进清水。
4.将丝瓜煮熟煮软。
5.放进米线。
6.调点鸡精和蚝油提鲜出锅。
7.碗里，放上炒好的咸豆角。
8.淋上香油即可开吃。
丝瓜豆腐蛋汤的做法
气温不断升高，天气炎热，出汗较多雨水也比较多，汤饮调养要以清爽清淡的素食为主。中医认为丝瓜有清暑凉血、解毒袪风、通经络、行血脉等功效，夏天吃除了清热之外，还有调节皮脂分泌的作用，令皮肤清爽、收敛，平衡人体内分泌。健脾方面可以多吃豆腐。它植物蛋白丰富，能够宽中益气、调和脾胃、削除肿胀，再加上蛋白质丰富的鸡蛋，它们合而为汤滋润清热、健脾益气。
材料：
丝瓜1条，鸡蛋2个，豆腐1块，姜1片，葱1根，盐，油，，
丝瓜豆腐蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，材料；
步骤2，豆腐切小块，放淡盐水中浸泡几分钟；
步骤3，丝瓜去丝去皮，切滚刀块；
步骤4，姜切丝，葱切末；
步骤5，鸡蛋先打散在碗里；
步骤6，锅中加水3碗，放入姜丝烧开；
步骤7，加入豆腐和丝瓜再滚开；
步骤8，在滚开处倒入蛋液搅拌；
步骤9，搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）的做法
丝瓜的药用价值最高，全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
材料：
丝瓜1根，鸡蛋2个，姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，芝麻香油适量，，
丝瓜蛋汤（宝宝最爱）的做法的做法步骤：
步骤1，备好丝瓜，姜，鸡蛋、葱。
步骤2，丝瓜切长条，葱切花，姜切末。
步骤3，将两个鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
步骤4，油下锅，油冒青烟时，放入丝瓜，速度翻炒。
步骤5，丝瓜变软之后，放入适量清汤，盐、大火煮开。
步骤6，汤开之后，盐锅绕圈倒入鸡蛋液（鸡蛋液倒下之后，不要急于去翻动，水再次翻滚时，再用锅铲翻动均匀，要不鸡蛋会完全碎在汤里）
步骤7，大火煮开汤，30秒后撒入葱花，姜末、鸡精、滴几滴芝麻香油拌匀，起锅装盘即可。
步骤8，鸡蛋不要久煮，时间久了，蛋将不嫩啦，没有了口感。
步骤9，完成✅
秋葵丝瓜蛋汤
食材明细：
主料：：丝瓜适量，秋葵适量，鸡蛋适量，
辅料：：玉米油适量，盐适量，鸡精适量，
秋葵丝瓜蛋汤的做法步骤：
1.所需食材，洗净切好
2.把鸡蛋磕入碗里，打散
3.坐锅入油，下丝瓜，秋葵翻炒
4.加盐，鸡精继续翻炒，然后注入水煮开
5.再把蛋液延锅沿慢慢倒入
6.然后用铲子推匀
7.装盆上桌
丝瓜鸡蛋汤
食材明细：
丝瓜250克，木耳(水发)50克，鸡蛋100克，盐3克，猪油(炼制)10克
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 将丝瓜切块；
2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
3. 打蛋花及油盐调味即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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