只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“丝瓜毛豆子的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
材料：
丝瓜，毛豆，剁椒，糖，盐，，
丝瓜毛豆子的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆洗净，沥干水
步骤2，丝瓜去皮，切滚刀块，用盐腌一下。入锅前用水把外皮的盐冲洗一下，以免太咸
步骤3，坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆外皮微皱把丝瓜放入一起炒
步骤4，炒至丝瓜有些软放剁椒炒匀，加少许盐、少许糖，出锅
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毛豆子炒冬瓜的做法
冬瓜不仅可以减肥,还是一种标准的美容食品。冬瓜无论内服还是外用,都有很好的美容效果。夏季用冬瓜切片,外擦患有痱子的皮肤,对痱子具有良好疗效，令皮肤白嫩。这个季节冬瓜吃起来
材料：
冬瓜300克，毛豆子200克，草菇8只，姜末适量，油盐鸡粉淀粉适量，，
毛豆子炒冬瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材后
步骤2，冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用
步骤3，毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用
步骤4，起锅,锅里放少许油,煸香姜末
步骤5，放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿
步骤6，加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状
步骤7，放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了
步骤8，装盘，上桌，开吃
茭白毛豆子的做法
材料：
茭白3根，腊肠，干毛豆，盐，少许糖，香葱，鸡精，，
茭白毛豆子的做法的做法步骤：
步骤1，茭白洗净，切成片
步骤2，干毛豆用水浸泡一夜
步骤3，腊肠切成小片，隔水蒸一下。葱切葱段
步骤4，坐锅热油，放毛豆炒，炒至毛豆皮微皱加茭白、腊肠一起炒
步骤5，加少许水焖一会，加盐、少许糖、鸡精、香葱出锅
丝瓜毛豆的做法
味道特别鲜的，泡饭吃绝对。
材料：
丝瓜2条，毛豆半碗，
丝瓜毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜切条，毛豆洗净。
步骤2，锅热，放油，放葱，蒜煸出香味。切碎，大蒜拍一下。
步骤3，先放毛豆煸出香味。
步骤4，毛豆出香味，放丝瓜。煸炒。
步骤5，放少许水，因为丝瓜本身就有水。
步骤6，水开后放盐，搅拌一下出锅。
步骤7，相当美味。
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