没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？你可以读一下小编整理的木耳炒白菜的做法，相信你能从中找到需要的内容！
今天给大家做一道非常简单的家常菜木耳炒白菜，希望大家喜欢，快来看下制作过程吧！
材料：
干木耳适量，白菜180克，蒜5瓣，香葱2根，小米辣2个，耗油适量，盐适量，香醋少许，
木耳炒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，干木耳提前一小时泡发洗净，白菜切小块，小米辣和香葱切小段，蒜拍下切末
步骤2，起锅放油.七分热放入蒜.小米辣爆香.
步骤3，然后放白菜翻炒2分钟左右变软
步骤4，在放木耳翻炒.一分钟左右.后放入盐.醋.耗油翻炒30秒入味.后关火
步骤5，最后放入香葱翻拌均匀出锅
步骤6，出锅装盘，营养好吃的木耳炒白菜就做好了.大家快来试做下吧！
97msw.coM精选阅读
大葱炒白菜木耳的做法
白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒，可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。木耳更是一种营养丰富的著名食用菌，无论是和白菜炒还是和大葱炒，味道都很独特鲜美，今天我加多了一些葱，把三样一起炒，味道清淡，很适合这个季节吃
材料：
大白菜200g，黑木耳100g，大葱10g，油适量，盐适量，姜蒜适量，酱油，，
大葱炒白菜木耳的做法的做法步骤：
步骤1，木耳凉水泡发，撕成小朵，葱姜蒜切片
步骤2，白菜切片洗净控干
步骤3，热油放入葱姜蒜爆香
步骤4，加入白菜炒软，加少许酱油
步骤5，加入木耳同炒
步骤6，加盐调味出锅即可
白菜木耳炒肚片的做法
材料：
猪肚，白菜，木耳，胡萝卜，葱，姜，料酒，花椒，大料，蒜，老抽，盐，糖，鸡精，水淀粉，，
白菜木耳炒肚片的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净；
步骤2，将洗净的猪肚放入锅中，加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟；
步骤3，将煮好的猪肚放凉斜切成片；
步骤4，白菜洗净切片，木耳用温水泡软撕成小朵，胡萝卜切菱形片；
步骤5，锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒一会儿；
步骤6，放入肚片翻炒均匀，加少许老抽上色，加盐、糖、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
西红柿炒圆白菜木耳的做法
材料：
圆白菜1斤，水发黑木耳适量，西红柿适量，精盐胡椒粉味精适量，色拉油适量，葱丝花椒适量，
西红柿炒圆白菜木耳的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜去除外边老叶，用手掰成小块，西红柿洗净切块，发好的木耳洗净。
步骤2，锅坐火上，倒入色拉油烧热，先下几粒花椒炸香，下入葱丝，迅速下入圆白菜翻炒，待圆白菜塌秧后下入西红柿，加精盐胡椒粉，木耳翻炒热透加味精出锅。
木耳炒小白菜的做法
忙碌了一上午，中午做了这个简单又有营养又清淡的木耳炒小白菜。
材料：
木耳5朵，小白菜1小把，色拉油适量，白糖适量，姜适量，葱适量，蒜适量，鸡精适量，酱油适量，盐适量，
木耳炒小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，木耳用淘米水泡发，再用清水洗净，撕成小朵，沥干水分，备用。
步骤2，小白菜摘去黄叶，也用淘米水泡15分钟，清水洗净，沥干水分，切成3cm长的段。
步骤3，锅里放油，置火上。油7成热，放葱姜蒜爆香。
步骤4，放入小白菜，大火翻炒至断生。
步骤5，放入木耳，酱油，盐，味精，糖，再翻炒几下，就可以出锅了。
白菜木耳的做法
东北木耳脆爽肥嫩，朋友带来一包给我，兴奋得我又是凉拌又是炖汤。连炒棵娃娃菜都伴上，怎么吃都吃不厌
材料：
娃娃菜1棵，木耳少许，紫甘蓝少许，枸杞数颗，豆瓣酱1勺，，
白菜木耳的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝调节气氛用的，黑木耳泡发好
步骤2，娃娃菜洗净切碎
步骤3，热锅冷油葱花爆锅
步骤4，紫甘蓝下锅
步骤5，下娃娃菜，翻炒
步骤6，放豆瓣酱
步骤7，炒匀后加入木耳
步骤8，少许盐调味即可出锅啦
步骤9，来来来，下饭吃去吧，营养味美
木耳炒白菜(1)
食材明细：
大白菜菜帮子2大片，木耳1小把，枸杞十余粒，蒜2瓣，葱花适量，姜末适量，清水1大勺，黄酒1大勺，淀粉1小勺，白糖1小勺，盐1/2小勺，食用油2大勺，生抽1大勺
木耳炒白菜的做法步骤：
第1步枸杞用清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右。耳用凉水泡发，去蒂备用，蒜切片，葱姜切末。
第2步大白菜洗干净，菜帮子部位用菜刀片着切。这样片着切的大白菜炒得时候更容易入味。
第3步起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味后倒入泡发的木耳翻炒三分钟左右。倒入白菜块，大火快炒两分钟。炒蔬菜的时候尽量用大火快炒，这样菜不容易出水。
第4步炒菜的时候记得一个原则：先上色，后调味。调料要按照这个原则依次放，先倒入生抽翻炒一下。倒入黄酒枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉（一大勺清水+一小勺淀粉），翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士：
1.枸杞用用黄酒浸泡十分钟左右，可以更有效的挥发枸杞的营养功效。2.大白菜帮子用菜刀片着切，可以让菜在烹制的时候更入味。3.炒蔬菜的时候要大火快炒，这样可以减少蔬菜水分的流失。4.炒菜的时候记得一个原则：先上色，后调味。
白菜木耳炒香菇
食材明细：
主料：：大白菜半颗，木耳1把，香菇8个，
辅料：：油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许，
白菜木耳炒香菇的做法步骤：
1.大白菜半颗，香菇8个，木耳1把提前两小时泡发。
2.白菜切片。
3.焯水。
4.冲凉。
5.木耳也一样焯水。
6.香菇切片，准备点葱花。
7.平底锅加热加点油炒香葱花和香菇。
8.加点蚝油翻炒。
9.加木耳翻炒。
10.加白菜翻炒。
11.最后加盐加五香粉翻炒均匀。
12.东北家常菜白菜木耳炒香菇。
酸辣木耳炒白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，木耳适量，
辅料：：蒜适量，干红椒适量，
配料：：盐适量，醋适量，鸡精适量，味极鲜适量，芝麻油适量，
酸辣木耳炒白菜的做法步骤：
1.白菜切成细条。
2.锅中先入干红椒，再放蒜片爆香。
3.加入白菜翻炒。
4.加入切成丝的木耳。
5.加盐、醋炒软白菜。
6.加味极鲜、芝麻油、鸡精调味出锅。
小贴士：
白菜不必加水，加盐后会适量渗出汤汁。
食材大全《木耳炒白菜的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炒白菜的做法专题，希望您能喜欢！
