食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你是食材达人吗？经过收集，小编整理了缤纷鲜蔬碗的做法，相信能对大家有所帮助。
紫甘蓝这种菜吧，不仅营养成分好，颜值也高，简直是要上天。今天用貌美的紫甘蓝做盛器，给大家奉献一道清爽又口感丰富的缤纷鲜蔬碗，相信热爱色彩的你们一定会喜欢！参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
紫甘蓝若干片，青豆，玉米，胡萝卜，洋葱，香菇，红椒，盐，味精，虾片，
缤纷鲜蔬碗的做法的做法步骤：
步骤1，紫甘蓝剥几片圆形完整的瓣，胡萝卜洋葱香菇红椒统统切丁。
步骤2，锅中倒入橄榄油后，先下洋葱和胡萝卜一起煸炒（胡萝卜一定要用油炒），到洋葱透明，下香菇丁，继续煸炒直到这三种原料都软软的有点缩了，香味很浓郁，加点盐调味。
步骤3，青豆玉米，在沸水中加少许盐和植物油焯烫一分钟即可捞出。
步骤4，下入捞出控水的青豆玉米，还有红椒，翻炒均匀关火加点味精提鲜即可。
步骤5，热油炸虾片，油温一定要低，中小火即可，不然虾片很容易就变焦黄色影响卖相。可以先拿一小片试试，只要丢进去能立即打卷冒泡的油温就足够了。手不快的童鞋，炸好一片再炸一片。千万别炸黄啦。
步骤6，炸好的虾片～不小心炸黄的我就藏在后面，^_^
步骤7，紫甘蓝瓣捞出控干水分，表面水分擦干，把我们炸好的虾片摆在上面，炒好的原料填进去就好啦。
步骤8，成品真的很鲜艳呀！赤橙黄绿黑白紫，七彩缤纷！营养更是全面哦！
步骤9，一卷，一大口，紫甘蓝的爽脆，虾片的酥香，蔬菜丁的软糯鲜嫩～再形容简直要小当家附体了……其实有的童鞋要说了，我不炸虾片不是一样嘛，多麻烦。这里要讲一下，大家有没有听说过包素包子的时候一定要放点油炸物（豆泡，切碎的老油条，炸粉丝）才好吃，全素的菜搭配一点油炸物，增添口感又增香。
步骤10，如果你偏要固执的不放虾片，其实也很好吃啦！我今天放的虾片里面是带黑胡椒粒的，否则炒素菜丁出锅时可以加一点黑胡椒哦。
步骤11，谢谢大家的观看！
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缤纷果蔬沙拉的做法
材料：
黄桃，生菜，樱桃西红柿，梨，菠萝，黄瓜，沙拉酱，，
缤纷果蔬沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，用生菜铺底
步骤2，把切好的蔬菜、水果扔进盆里拌匀
步骤3，最后淋上沙拉酱就可以了
缤纷时蔬
食材明细：
主料：：山药适量，紫薯适量，黄甜椒适量，蒜苔适量，美人椒适量，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，味精适量，糖适量，
缤纷时蔬的做法步骤：
1.1.将所需要的食材洗净
2.2.将所有原料切成细条，蒜苔对半切。
3.3.锅中下水烧开下入山药紫薯胡萝卜香菇烫熟倒出滤去水。
4.4.将锅烧热下油下蒜末炒香下蒜苔黄甜椒美人椒炒至九成熟下入山药紫薯胡萝卜香菇一起炒下入盐味精糖打点薄芡快速翻炒几下出锅。
5.5紫薯不能炒太久不难别的食材都成紫色了。
小贴士：
真正的纯蔬菜不含鸡汁，鸡粉，鸡精，蚝油，散发纯正田园气息。
家宴“缤纷时蔬”
食材明细：
主料：：紫甘蓝适量，心里美萝卜适量，青笋适量，胡萝卜适量，黄彩椒适量，草莓1个，
辅料：：橄榄油适量，花椒油适量，香油适量，香醋适量，
家宴“缤纷时蔬”的做法步骤：
1.选几种颜色鲜艳的蔬菜洗净待用。
2.将各种蔬菜切丝(或擦成丝)待用。
3.用模具根据自我选择的色彩一层层装入模具中。
4.将调料汁(可根据自己的口味调制)浇入菜品中，鲜艳夺目、色彩斑斓、五彩缤纷、营养丰富颜值的菜品会让您食欲大增。
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