二宝宝很喜欢吃肉肉,但是小孩子吃多肉肉不易消化,因此我经常将肉变着花样做来给她吃。将不容易咀嚼的鸭腿经过一番处理后,切成薄薄的片状,孩子吃了就很容易吃进肚子里。当然一味的吃肉只能给孩子提供必需的动物脂肪,这是不够的,还需要各种蔬菜水果的不同营养,才能做到营养均衡。为了让孩子更有食欲,少不到来些色彩丰富的时蔬啰。胡萝卜富含胡萝卜素,水果玉米还有甜甜的水果味,红枣自带甜味,这些材料混合在一起,孩子不喜欢都难。煲汤是一个很费时的事情,经常需要几个小时在灶台边查看,否则总是害怕火出个什么隐患,为了多陪陪孩子,也为了安全,特地入手一款宝宝焖烧罐TCLC-420,这款神器,利用双层抽真空技术让罐内能长时间保持高温,无需看管,轻易将缤纷时蔬营养鸭腿煲焖好,而且原汁原味,一点不流失水分,家庭必备的宝宝美食神器。
材料:
鸭腿1个,铁杆山药15克,胡萝卜20克,南瓜20克,土豆15克,蟹腿菇6个,生姜5片,小葱1根,盐3克,儿童酱油适量,
缤纷时蔬营养鸭腿煲的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料洗净备用
步骤2,生姜切片,小葱切碎,山药、南瓜切小块,胡萝卜和土豆用小模具刻出孩子喜欢形状菌类洗净,备用
步骤3,鸭腿洗净去骨备用
步骤4,鸭腿肉卷起后用纱布紧紧包裹住,用牙签在鸭腿肉上戳很多小洞方便入味
步骤5,将鸭腿肉放入焖烧罐倒入沸水盖上盖子预热2钟,然后将水倒掉,鸭腿肉留在罐内
步骤6,将山药、南瓜、胡萝卜、土豆、菌类放入焖烧罐内,再次倒入沸水盖上盖子预热1分钟
步骤7,然后将水倒掉,再将生姜、盐放入焖烧罐中,最后倒入沸水约8分满,盖上盖子焖2小时
步骤8,鸭腿肉去掉纱布,汤倒出来撒上葱花,搭配鸭肉一起食用
食材明细:
主料::猪肉适量,荷兰豆适量,胡萝卜适量,西兰花茎适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
肉末时蔬的做法步骤:
1.荷兰豆洗干净,去两端角根帝,切丝!
2.热水加少许盐,焯一下,控干水分,备用!
3.胡萝卜去皮,西兰花径去皮,切丁,肉适量,切末!
4.锅里适量油,葱姜爆锅!
5.肉末炒熟,适量十三香,酱油,蚝油,倒入胡萝卜西蓝花丁,翻炒!
6.倒入荷兰豆丝,翻炒,加入适量盐,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
9.成品!
食材明细:
主料::鸡腿一只,洋葱半个,玉米一根,柠檬半个,南瓜适量,西兰花适量,蜜汁烤肉酱适量,黑胡椒碎适量,橄榄油一勺,
辅料::盐适量,
时蔬烤鸡的做法步骤:
1.鸡腿用清水浸泡去残留的血水,在背面割几道刀口,正面用牙签戳一些孔,便于入味。
2.将洋葱切丝,放入盛放鸡腿的容器中。
3.加入烤肉酱、黑胡椒碎。
4.切半个柠檬挤入柠檬汁。
5.将调料混合均匀,用力给鸡腿“按摩”后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时以上
6.将玉米切段备用。
7.南瓜切厚片备用。
8.西兰花撕成小朵备用
9.将所有蔬菜加入一勺橄榄油,适量盐和黑胡椒粉拌匀。
10.将蔬菜铺在烤盘下方。
11.腌制好的鸡腿放在蔬菜上。
12.将烤盘放入烤箱,180度烤20分钟后,将剩下的半个柠檬切片放入烤盘,继续烤10分钟即可。
食材明细:
主料::油茶块适量,小豆芽适量,红萝卜适量,香菜适量,葱适量,菠菜适量,
辅料::水适量,盐适量,
时蔬油茶的做法步骤:
1.小豆芽,菠菜,葱半备用。
2.香菜和红萝卜改刀。
3.油茶块捣碎。
4.锅中入水煮沸,倒入油茶块煮沸。
5.放入红萝卜。
6.放入豆芽菠菜和葱末,一同煮沸。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常美味,请您品鉴。
9.成品图。
小贴士:
家常煮油茶搭配时蔬,营养口感都很棒呢!煮油茶的时候一定掌握水的比例哦,千万不能太稠,影响口感呢!
食材明细:
主料::山药200克,荷兰豆400克,胡萝卜150克,木耳50克,蒜20克,姜5克,
辅料::玉米油1匙,盐2匙,味精0.3克,
时蔬小炒的做法步骤:
1.准备原材料备用
2.荷兰豆两头摘除洗净备用
3.锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下,冷水过凉这样口感特脆
4.处理好的荷兰豆沥干水份备用
5.山药去皮切片(去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药)
6.锅中加入适量清水烧开焯一下山药,山药会有黏液分泌出来
7.焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
8.胡萝卜去皮洗净切片
9.木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
10.蒜和姜切成碎末备用
11.锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
12.放入胡萝卜翻炒,胡萝卜这样是最有营养滴
13.放入胡萝卜翻炒,胡萝卜这样是最有营养滴
14.再放入山药翻炒均匀
15.放入木耳大火翻炒
16.最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
17.炒好的时蔬盛入盘中
18.这道美味清新爽口、营养丰富
19.配着小白烧更加爽口哦
20.非常适合现在这种雾霾天气来吃
21.亲们的餐桌必备美味哦
食材明细:
主料::胡萝卜适量,玉米粒适量,青豆适量,
辅料::鸡蛋适量,培根适量,
配料::蚝油适量,五香粉适量,
彩色时蔬的做法步骤:
1.准备材料,青豆,玉米,胡萝卜,鸡蛋液,葱花,培根
2.锅内放少许油,放入鸡蛋炒熟备用
3.再起锅,放葱花爆香
4.放入准备好的蔬菜粒
5.放入蚝油提鲜,放鸡蛋,精盐翻炒
6.出锅了,简单好吃又营养的早餐小炒就做得了,开吃吧
小贴士:
1.胡萝卜提前切丁,过水焯熟,方便炒制
2.可以换成其他的蔬菜,比如洋葱,木耳等等,颜色更多更有营养
食材明细:
主料::土鸭蛋2个,胡萝卜1个,茭白1个,四季豆1把,西芹2根,
辅料::盐适量,蚝油适量,白醋适量,食用油适量,
时蔬炒蛋的做法步骤:
1.胡萝卜茭白去皮洗净切条,四季豆去两头撕去筋洗净择小段,西芹洗净斜切条
2.锅里烧开适量水调入少许盐滴两滴油先把胡萝卜四季豆放进去焯3分钟
3.接着放入茭白西芹焯1分钟
4.把蔬菜捞出沥水
5.鸭蛋打进碗里加点盐,白醋打散
6.热油锅倒入蛋液一面定型翻面
7.用锅铲铲成小块拨到锅的一边,锅里另外放少许油烧热
8.倒入蔬菜翻炒一会
9.调入少许盐炒匀
10.调入少许蚝油炒匀
11.把蔬菜和蛋混合炒匀即可
小贴士:
1焯蔬菜的时候水里加点盐是为了入一入底味,滴两滴油可以保持菜的颜色。
2先焯胡萝卜和四季豆是因为这两种蔬菜比较不好熟。
食材明细:
主料::鸡胸肉2块,胡萝卜20g,玉米粒20g,青豆20g,黑胡椒粉半匙,盐半匙,香葱2根,
辅料::沙拉酱适量,
时蔬鸡块的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡胸肉切小块放入碗中。
3.加入黑胡椒粉拌匀腌制15分钟。
4.放入料理机打成肉泥。
5.肉泥中加入胡萝卜丁,青豆,玉米粒和香葱段拌匀。
6.整理成型,放入烤盘。
7.烤箱预热210度烤20分钟,取出切块,蘸沙拉酱即可。
小贴士:
可以蘸任何酱料
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