烩麻食的做法

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《烩麻食的做法》，请在阅读后，可以继续收藏本页！

材料：

土豆，鸡蛋，西红柿，青菜，木耳，山药，胡萝卜，，

烩麻食的做法的做法步骤：

步骤1，喜欢吃的菜都洗好切丁

步骤2，鸡蛋加入盐和十三香炒好备用

步骤3，放入油，一勺豆瓣酱，放入菜除了西红柿

步骤4，加入盐生抽蚝油番茄酱西红柿多煮点

步骤5，两火齐开左边下麻食

步骤6，麻食快好了加入菜放入盐

步骤7，多煮会

步骤8，出锅加入辣子和醋香菜太好吃了

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烩麻食(2)

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：葱适量，花生米适量，四季豆适量，猪肉沫适量，洋葱适量，土豆适量，西红柿适量，

配料：：植物油适量，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，酱油适量，

烩麻食的做法步骤：

1.面粉和面，用温水一点一点倒入面粉，面要稍微和的软一点，和好了放半小时.

2.将以上材料切成小叮

3.将放置好的面团擀成椭圆

4.切成条

5.用手搓成棍棍形状的

6.切成小方块

7.用大拇指撵成耳朵形状的

8.锅里放入植物油，将以上材料翻炒，炒到7成熟，倒入水，水开后倒入麻食，煮3开，然后放上青菜和花生米稍微煮2分钟即可

时蔬烩麻食

食材明细：

主料：：麻食半斤，西红柿一个，土豆一个，白菜几片，红萝卜两小根，豆腐一小块，木耳适量，菠菜适量，鸡蛋两个，葱适量，姜适量，

辅料：：油适量，生抽适量，五香粉适量，盐适量，醋适量，青蒜末适量，

时蔬烩麻食的做法步骤：

1.备好所需的材料，洗净备用

2.开水烫西红柿去皮

3.由于时间关系，买了现成的麻食

4.热锅凉油，煎豆腐块，增强口感，也会是豆腐更香

5.呈金黄色捞出沥干油备用

6.所有食材改刀备用

7.热锅凉油，爆香葱姜，倒入蔬菜翻炒

8.加入煎好的豆腐块，加五香粉，生抽翻炒均匀

9.放少许盐翻炒均匀即可盛出

10.开水下麻食，煮开后倒入炒好的臊子，水量一定控制好

11.倒入菜后煮开调味，盐，生抽，，蚝油，醋

12.淋入蛋液

13.加入菠菜和青蒜末，烫熟即可

14.盛出享用美味，可淋少许香油，也可加油泼辣子

小贴士：

一定控制水量，多则太稀，少则太稠！时蔬均可入，家常做法不妥见谅！

五香烩麻食

食材明细：

主料：：麻食一碗，香菇三片，蔬菜一把，土豆一个，

辅料：：番茄一个，

五香烩麻食的做法步骤：

1.麻食是之前做好的放在冰箱冷冻的

2.洗好的蔬菜

3.各种蔬菜切丁

4.白菜叶子和青菜叶子

5.番茄切丁

6.土豆切丁

7.油热下切好的蔬菜翻炒，

8.加西红柿翻炒

9.炒制熟透加盐鸡粉酱油

10.炒好的烩菜

11.锅下水，水开下麻食

12.开吃

陕北麻食的做法

爸爸去哪儿里面田亮做的麻食，类型是一样的。不过他做的是西安吃法，我做的是陕北吃法。

材料：

面粉，土豆胡萝卜豆腐青菜。胡萝卜，土豆，青菜切丁，盐花椒面味精【调料种类尽量少些，陕北吃法，讲究好厨子一把盐】最好放一个西红柿，颜色会非常漂亮，但我妈妈不喜欢西红柿所以我没放！，白葱，干辣椒白葱切花干辣椒切碎，

陕北麻食的做法的做法步骤：

步骤1，面和好以后要发半个小时左右。

步骤2，发好之后把面团切成小方块，用大拇指再【陕北叫法是蒸鱉】上面捻一下。会变成这样的花纹。也可以直接在案板上弄。但是没有这种花纹的有筋道。

步骤3，豆腐，胡萝卜，土豆都切丁。锅里倒油至八成热的时候放干辣椒白葱花大火爆香，放土豆，胡萝卜丁，放盐，花椒。炒至金黄倒入开水改小火至胡萝卜变软。。

步骤4，放入捻好的麻食，大火烧开，改中火顿熟，放味精出锅。

步骤5，成品，看起来也很漂亮。

步骤6，放点油泼辣子，很过瘾！

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