食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编花时间整理了馅饼的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
去幼儿园接苹果，幼儿园阿姨今天烙的馅饼，看馋了，正巧家里有发面团，回家也动手做起来。每天做美食给家人吃，是幸福的事。
材料：
发面团500g，肉馅250g，橄榄菜半个，花生油适量，生抽适量，花椒面适量，盐适量，，
馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅加花生油，生抽，盐，花椒面搅拌好，加橄榄菜搅拌，制作好馅料。
步骤2，发面团平均切好擀成包子皮
步骤3，包成包子轻轻按压成饼，静置十分钟，再次醒发。
步骤4，入锅
步骤5，中间加水焖两分钟，小火烙干，肉馅就熟了
步骤6，馅饼上桌喽……
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清新馅饼的做法
过年大鱼大肉连吃几餐后，胃也抗议了，总想吃点清淡爽口的。今天做了这个馅饼既可以当早餐，也可以当主食哦。
材料：
面粉2饭碗，鸡蛋3个，红烧肉（瘦的）做成肉松3-4小块，葱2根，菜心1根，盐少许，油少许，鸡粉少许，香油少许，胡椒粉少许，
清新馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，面粉边加水边用筷子搅拌（加水时少量慢慢添加），直至面粉成雪花片状，再用手来回揉成光滑的面团，用保鲜纸盖上靜放20分钟左右。
步骤2，菜心去皮洗净，切成丝。（最好用莴笋菜心，口感爽脆可口。）
步骤3，红烧瘦肉用搅拌机绞碎，（春节做的红烧肉肥的部分大家都先吃了，剩下瘦肉会变得很硬，口感不好，到最后都倒掉，很可惜，可以变通一下，挑选出来洗净搅成美味的肉松。）
步骤4，葱洗净切粒，肉剁碎或搅成肉松。
步骤5，鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀
步骤6，加少量油热锅，把鸡蛋倒下保持大火快速翻炒。
步骤7，盛起备用。
步骤8，加少许油再次热锅，倒下菜心丝翻炒片刻，倒下肉松、少许盐、鸡粉、翻炒均匀。
步骤9，盛起，加上鸡蛋、少许胡椒粉、香油。
步骤10，搅拌均匀
步骤11，工作台撒少许面粉，取出面团，把面团用擀面杖擀薄
步骤12，用一个碟子扣上，用力按住转一下，轻松取出圆形的饼皮。边角的面皮加进面团里再揉均匀，直至用完为止。
步骤13，摊开面皮，用勺子舀出馅料均匀铺好，做成大饺子形状，捏紧封口。
步骤14，平底锅放少许油加热，把馅饼放下小火慢煎，两面煎成焦黄色即可
步骤15，铲起，用刀切成你喜欢的形状。
步骤16，切时下刀要快，这样才不会切烂馅饼。
步骤17，不油腻，又爽口的馅饼忍不住多吃几个。
枣泥馅饼的做法
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。自制了枣泥，用枣泥做成馅饼当早餐挺不错的
材料：
全麦粉500克，枣泥200克，油少许，酵母少许，水适量，，
枣泥馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，全麦粉、酵母和水搅拌揉成光滑的面团发酵
步骤3，发酵至2到2.5倍
步骤4，把面团分成10小团
步骤5，取一面团压扁放上枣泥馅
步骤6，收口揉成圆团,然后压扁
步骤7，平底锅放少许油加热，放入馅饼煎
步骤8，煎至两面金黄
茴香馅饼的做法
在的早晨，真的冷了，因为家离学校远，儿子每天要比别的孩子早起半小时，匆匆吃过早餐，就要奔波在去学校的途中，所以能量早餐是非常需要的，特别是在这已感寒冷的早上。
材料：
面粉500g，水280g，猪肉430g，茴香240g，酵母5g，油适量，盐适量，大葱50g，生抽2勺，老抽半勺，
茴香馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，馅的材料。
步骤2，茴香洗净沥水，切碎备用，肉绞碎，大葱切碎。
步骤3，炒锅烧油，油温热，将大葱放入炒香，然后调入生抽和老抽。
步骤4，将葱油倒入绞碎的肉中，朝一个方向搅拌。搅拌好后再将茴香放入一起拌匀，最后包的时候调入适量盐。
步骤5，面粉中加入酵母，慢慢加入水，和成面团，放温暖处发面。面团发酵至两倍大，取出，切成小剂子。
步骤6，像包饺子一样擀开，放入适量馅料，包起来，排除空气收紧口，然后用手按扁，也可用擀面杖轻轻擀开。
步骤7，放电饼铛上烙熟即可。
南瓜馅饼的做法
万圣节就快来了，超市里到处都是南瓜，我也凑个热闹，第一次做西式烘培，不对之处请多指教
材料：
pastrysheet一张，南瓜一个，白糖适量，肉桂适量，鸡蛋一个，，
南瓜馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，中小型南瓜一个削皮事实证明菜刀不如有锯齿得刀好用
步骤2，南瓜切小块高压锅蒸不加水南瓜蒸好后会出很多水记得要过滤我过滤了两遍累
步骤3，这是过滤好的南瓜馅看到旁边放的了吗超市买的现成的pastysheet要在室温下放四十五分钟再用主要成分是黄油和面粉英国这里的南瓜不甜所以我加了很多糖肉桂南瓜是绝配看星爸爸每年这时候的肉桂南瓜拿铁就知道了
步骤4，饼皮十二等分两片一组包上南瓜馅然后用蛋液沾上包好后用叉子压出花纹表面刷蛋液为了上色然后撒一点黑芝麻
步骤5，入烤箱两百摄氏度二十五分钟
香椿馅饼的做法
一场春雨的造访，天空又露出笑脸，街道两旁的树绿了，春天的气息迎面而来。就连此时，阿涛家乡门口的椿树，也已经冒出来新芽来。小时候，每到这个时节，奶奶就会采摘椿芽，就着家养土鸡蛋，给阿涛做香椿蛋饼，那滋味套用口红达人李佳琪的口头禅，Ohmygod！太好吃了吧！椿芽还有食疗作用，它丰富的钙、维生素、蛋白质是蔬菜中的前茅，能有效预防慢性疾病、外感风寒。阿涛在做这道香椿馅饼时，整个办公室都弥漫着香味，还没出锅就已经被一群吃货盯上了，帮友们有没有隔着屏幕被香倒啊！
材料：
中筋面粉270g，菠菜泥160g，酵母3g，香椿150g，盐3g，香菇5朵，生抽10g，糖5g，
香椿馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，取一把菠菜叶洗净，沸水焯1分钟捞出沥干水份。因为要提取160g菠菜泥，所以菠菜叶需要准备约200g。
步骤2，用料理机将菠菜叶打成泥。
步骤3，待菠菜泥稍稍变凉后，取160g菠菜泥与270g中筋面粉、3g酵母混合均匀。
步骤4，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜包住，松弛30分钟。
步骤5150，g香椿洗净沥干水分，切碎。
步骤6，加3g盐拌匀腌15分钟，待香椿水份析出后，用力挤掉多余水份。
步骤7，香菇提前泡涨，然后挤掉水分，切碎，加入香椿碎中。
步骤8，加3g糖和10g生抽，煸炒出香味离火。
步骤9，面团搓成长条，平均分割成6个剂子。
步骤10，将剂子压扁，包入香椿馅。
步骤11，收口捏紧压扁，再盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤12，锅内放少许油，中小火将馅饼煎至两面微黄，即可出锅。
步骤13，趁热吃简直香的不要不要！
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