食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你见过哪些低中高食材呢？相信你应该喜欢小编整理的槐花拌豆腐的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
五月槐花香，又该开吃了，一年一度，别错过呀！可是现在槐花也好难找了，中国槐，反正在我周边找不到。这个槐花说来巧了，去常去的水果摊儿买水果，老板娘在捋槐花，说是娘家人从乡下送来的。我就帮忙也捋，然后嘛……就得了一包儿，哈哈！赶紧整个小菜吃起来！
材料：
槐花两把，嫩豆腐适量，生抽或味极鲜2匙，米醋1匙，细砂糖适量，黑椒粉少许，香油少许，蒜泥适量，
槐花拌豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，两把槐花，用清水洗一下，放进开水锅，马上捞出来，放进凉水盆里。其实不焯水也行，我家那位有点洁癖，这就是图个心理安慰吧。
步骤2，买点嫩豆腐，砸点蒜泥，用味极鲜、细糖、黑椒粉、醋、味精、香油调个味汁。调完了尝尝，合适自己家品味为准。
步骤3，豆腐切块，把槐花、蒜泥、味汁和到一起调均匀，浇在豆腐上即可。其实像小葱拌豆腐一样搅拌一下，豆腐碎了更入味好吃。
步骤4，超级简单，五月特供~~~~过期不侯。
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槐花煎饼的做法
槐花的花期也就是十来天，抓紧时间享受大自然赐予我们的食物！
材料：
槐花半斤，面粉一斤左右，盐，油少许，，
槐花煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，槐花用盐水泡半小时。
步骤2，槐花，面粉，水，盐用勺子拌匀。
步骤3，平底锅用刷子刷一点油，烧至八成熟，放大约三勺面，平铺于锅底，煎至两面金黄，即可出锅。
槐花饼的做法
老公说槐花饼是他小时候的味道，很怀念。吵着让我做给他吃，但是我没吃过这个东东，于是按照他说的试验了一下，一次成功！吃过唇齿留香，感谢大自然的馈赠！
材料：
槐花，小麦面粉，鸡蛋，食盐，
槐花饼的做法的做法步骤：
步骤1，槐花开水焯一下，颜色稍微变绿就好，捞出挤水。
步骤2，取适量面粉，加一个鸡蛋，加入刚才焯槐花的水，调成糊（面粉主要起的作用是粘合，把槐花粘在一起所以不用太多）
步骤3，像这样就差不多了
步骤4，平底锅热后放油，把面糊尽量薄的摊开，成小薄饼
步骤5，煎至两面金黄就可以了，这样口感香脆！
步骤6，卖相不好，但相当好吃哦
槐花包子的做法
以前在家最喜欢吃奶奶做的槐花包子。特别想，现在成家了，每到了槐花季节，总是从山上弄一些回家吃。特别的純天然，无公害，绿色食品哦(⊙o⊙)哦
材料：
槐花300g，五花肉100g，大葱少许，姜少许，面酱根据情况，，
槐花包子的做法的做法步骤：
步骤1，先把槐花用热水绰一下，然后浸泡2个小时。浸泡好了以后用手拽成团，挤掉多余的水分。
步骤2，这个步骤特别关键，先用油烧开，然后把面酱放锅里，炒一下，面酱的香味就出来了。面酱根据个人口味多放少放。因为我们家特别能吃面酱，所以我放的比较多，也就省的放盐了，哈哈
步骤3，切五花肉，切成丁备用。
步骤4，切一把韭菜，提味的。当然啦，不喜欢吃韭菜的可以不放。但是建议放一点哦
步骤5，搅拌一下菜，放入平常包包子的调味品。我只放了味极鲜，味精。因为用的面酱多，所以没有放盐。如果家里有虾皮，放一点也是特别好的选择哦。（我给忘记了，不然就加虾皮了啦）
步骤6，提前发好的面揉一下。开始准备包包子喽
步骤7，可爱的包子包成啦。
步骤8，刚才吃了一个，真的特别好吃呢。
槐花发糕的做法
五一假期，带王子北京郊区爨底下一游，晚上住在爨底下村，小溪边烧烤，青山环绕，溪水潺潺，说不出的惬意。岸边一排野生槐树，清风送来阵阵槐花香，吃货想到了儿时的槐花糕。二话不说，努力的伸长胳膊采摘好槐花。回家吃槐花糕了！
材料：
鲜槐花半斤，玉米面1斤，白面半斤，酵母两小勺，玉米油少许，红枣适量，
槐花发糕的做法的做法步骤：
步骤1，在我不停的鼓吹槐花糕的美味，王子奉献了他的帽子。嘿嘿嘿！
步骤2，玉米面用开水边倒边搅拌，尽量打散晾凉。
步骤3，酵母两小勺凉水化开备用。
步骤4，槐花洗净沥干水备用。
步骤5，将面粉，槐花，两勺白糖和酵母水倒入晾凉的玉米面中搅拌抓匀。槐花留下一小把。
步骤6，盖上锅盖开始发酵。
步骤7，红枣洗净沥干水，切开备用。
步骤8，面发好了。
步骤9，我们先洗一下笼布，将槐花玉米面放在笼布中央，压成大槐花玉米饼。并倒少许玉米油涂抹均匀。
步骤10，将刚才剩余的槐花撒上，压实。
步骤11，红枣撒上压实进槐花玉米糕中，并在发糕上用筷子戳几个小洞。大火开始蒸30～40分钟（根据发糕的厚度定时间）
蒸槐花的做法
五一前后正是槐花盛开的季节。抓紧时间来摘些槐花做一道美食吧
材料：
槐花，面粉，盐，，
蒸槐花的做法的做法步骤：
步骤1，摘些槐花
步骤2，撒入一些面粉与盐，用手抓一抓，如果还觉得有些湿的话，再撒入一把面粉，用手抓一抓。
步骤3，放入锅中，用锅蒸五分钟
步骤4，完成啦！
槐花蒸馍的做法
五一去羌寨玩看见到处都是槐花，晚上吃饭的时候就问农家乐老板：“这么多槐花你们不吃吗？可以做好多种吃的呢！”老板说小时候还吃，现在没人吃了！第二天起来吃早饭的时候，老板拿了一大袋子槐花说：“给你们拿回去做吃的，寨子里很多不够我去摘！”老板人很好！之前做过槐花麦饭、槐花煎饼和饺子，这次做蒸馍配着蘸汁吃！
材料：
槐花1大把，面粉1碗，盐少量，菜籽油少量，蒜3瓣，葱一段，辣椒面一勺，芝麻一勺，
槐花蒸馍的做法的做法步骤：
步骤1，槐花洗净控干水分。
步骤2，面粉加水和槐花少量盐拌匀，拌好后团成圆形上蒸锅蒸十分钟。
步骤3，葱、蒜切碎，加辣椒面、芝麻用烧透的热油榨香，放入少量生抽和醋，蘸汁就做好了！
步骤4，蒸好的馍馍切块装盘。
步骤5，趁热蘸着蒜汁吃吧！
槐花煎蛋的做法
以前都不知道槐花可以吃，自从听别人说槐花可以吃，试吃后就喜欢上它的味道，清香甘甜，之后每年到槐花上市的季节都会没事采点做槐花煎蛋给家人吃，简单易做，家人都很喜欢
材料：
槐花100g，鸡蛋4个，色拉油适量，盐少许，水两汤匙，，
槐花煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，新鲜槐花
步骤3，槐花去蒂
步骤4，得到飘着花香的花瓣
步骤5，把清洗干净的槐花里打入鸡蛋，放适量的盐，加两汤匙清水搅匀
步骤6，平底锅倒油，中小火加热
步骤7，把槐花蛋液搅拌均匀倒入锅中
步骤8，煎至定型翻面继续煎熟
步骤9，完成
炒槐花的做法
昨天看到有人吃槐花就随口给老公提了下说自己也想吃，结果今天老公就给弄了回来，他满足了我的愿望那我就负责满足他的胃了
材料：
槐花数量，盐适量，鸡蛋1个，面粉适量，
炒槐花的做法的做法步骤：
步骤1，槐花去叶备用
步骤2，淘洗放入适当的盐进行腌制，直到入味即可
步骤3，放入鸡蛋和面粉进行搅拌
步骤4，炒锅中放入适量的油，把搅拌好的槐花放入锅中小火进行翻炒至金黄
步骤5，炒至如上图所示金黄切不沾黏即可出锅
步骤6，完成
槐花酱的做法
每年5月中旬的这十来天，都很喜欢呆在外面贪婪地吮吸林中沁人心脾的槐花香。记得小时候经常问爸爸：可不可以把这几天的空气装进一个大瓶子，等心情不好了就拿出来闻闻……这几天借鉴网上的做法，把槐花熬成蜜糖，既可以当零食吃，也可以泡水喝，这下再也不用玩儿黛玉葬花了，以后想念五月槐香就揪一丢丢冲茶。1kg原料出400g成品，过程有点费时，做着玩儿还挺开心的。内容没什么创新，亲身操作总结出来供大家借鉴一下，请多指教！
材料：
槐花600g，白糖350g，柠檬汁50g，，
槐花酱的做法的做法步骤：
步骤1，雨后采摘（干干净净的很好清洗）
步骤2，去梗冲洗控干（阴凉通风处，这边温度不高，用了一天一夜）
步骤3，加糖搅拌（我用的是白糖）
步骤4，静置出水（大概需要一个白天的时间）
步骤5，柠檬榨汁备用（话说省掉柠檬的环节应该也可以，只要水分够少就不容易坏掉）
步骤6，槐花加热倒入柠檬汁
步骤7，小火翻炒（真真不能心急，盯紧别让它糊了……）
步骤8，水分最小化后晾凉密封冰箱储存（我炒得比较干感觉不放冰箱也没问题的）
步骤9，好啦！完活儿~可以当果脯干嚼（很有嚼劲儿）
步骤10，也可以冲茶热饮（喝之前一定好好闻闻，余味绕梁~）
槐花面糊的做法
材料：
槐花250g，盐，麻油，十三香，鸡精，，
槐花面糊的做法的做法步骤：
步骤1，槐花洗干净
步骤2，调料
步骤3，调料适量
步骤4，适量
步骤5，适量
步骤6，加面粉
步骤7，根据自己的喜欢调整浓度
步骤8，我家不爱吃油就是干干的锅底
步骤9，摊平
步骤10，出锅！
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