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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,它决定了美食的本味。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?你不妨看看鸡蛋炒槐花豆果魔兽季联盟的做法,有需要的朋友就来看看吧!

每到槐花开的季节,我哥都带我们进山采摘槐花。槐花不仅味道香,食用时也一样可以感受它那清谈甜甜的味道,真是一味美味的菜肴。参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#

材料:

鸡蛋,槐花,料酒,盐,油,,

鸡蛋炒槐花豆果魔兽季联盟的做法的做法步骤:

步骤1,采摘槐花也是一个愉快的过程。最好采摘含苞待放的。

步骤2,槐花食用前先放在开水里汆一下。

步骤3,鸡蛋里加料酒、盐打散。

步骤4,锅内油热后先炒鸡蛋,然后放入槐花,翻炒片刻,出锅前加盐。

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金汤海参豆果魔兽季联盟的做法


海参是一种高蛋白营养滋补品,我们都知道海参同人参、燕窝、鲍鱼占居养生珍品之一。同时也是所有食物中唯一一种不含有胆固醇的食品,非常适合老年人食用。其功效有:1、提高免疫力,抗疲劳2.补血调经3.调节血糖4.具有美容效果,能有效延缓衰老。海参没有特殊的味道,口感Q弹,因此适合和其他食物搭配来烹调。可以炖汤,可以爆炒,可以熬粥,甚至可以切段放在蛋饼里。是一种非常好搭配的养生食材。同时也是一款温性的食材,食用不会上火,不会燥热。参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#

材料:

海参2只,南瓜1块,高汤1碗,西兰花少许,大葱2段,生姜2片,盐3克,蚝油1茶匙,水淀粉适量,,

金汤海参豆果魔兽季联盟的做法的做法步骤:

步骤1,海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端沙嘴,将海参内壁冲洗干净即可。海参腹中的内壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且营养丰富。

步骤2,葱切段,姜切片,南瓜蒸熟打成泥,高汤一碗备用。

步骤3,西兰花洗净焯水备用。

步骤4,高汤放入锅内,放入姜片和大葱段。

步骤5,放入海参,小火煨15分钟。

步骤615,分钟后将海参和葱姜一起捞出,海参放入碗里,葱姜丢掉,高汤留在锅里。

步骤7,将南瓜泥放入高汤中

步骤8,加少许盐和蚝油调味。

步骤9,放入水淀粉,稍微煮至浓稠,倒入盛海参的盘子即可。

花椒油豆果魔兽季联盟的做法


参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#

材料:

新鲜花椒500g,菜籽油1250g,

花椒油豆果魔兽季联盟的做法的做法步骤:

步骤1,好新鲜的花椒[红心],我买了一斤,做好的花椒油足够吃上一年了!在这里啰嗦一下,做花椒油,原材料必须是新鲜花椒哦!

步骤2,新鲜花椒清洗干净!

步骤3,晾干花椒表面水分,切记(花椒晾不干,炸花椒油时油溅飞容易伤到手)花椒最好不要放太阳底下暴晒,花椒遇热很容易炸开,会影响做花椒油的质量,阴处风干就好!

步骤4,花椒风干后,接下来准备炸花椒油。我买一斤花椒,准备2.5斤菜籽油!菜籽油放锅里大火烧热!

步骤5,油烧到滚烫,冒烟就可以关火!

步骤6,等上两分钟,放一小撮花椒试探油温,锅里花椒不会糊就可以炸花椒了。

步骤7,一斤花椒全倒入锅中,快速用筷子搅拌均匀!原谅我没有捡花椒叶,其实都可以吃的[大笑]

步骤8,花椒搅拌均匀,快速用密封锅盖盖上,速度一定要快哦!这样做是让花椒香味焖在锅里,做出来的花椒油更香[红心][红心][红心]

步骤9,一直焖到花椒油在锅里自然凉透,才可以揭开锅盖哦,准备干净无水罐子装放保存!

步骤10,炸过的花椒一起放入花椒油泡着,花椒泡时间越长花椒油更麻香[红心],瓶子里的花椒都可以食用的,平常做蘸水,凉拌,我都喜欢拿出来吃[红心],这样做出来的辣椒油,不用担心保质期,密封好常温保存2年是没有问题的!

步骤11,成品

洋葱鱿鱼花豆果魔兽季联盟的做法


鱿鱼营养价值很高,含有大量的碳水化合物和钙,磷,磺等无机盐,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#

材料:

鱿鱼250g,洋葱200g,花生油20ml,蚝油15ml,胡萝卜20g,蒜苗20g,

洋葱鱿鱼花豆果魔兽季联盟的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材:鱿鱼去皮改花刀

步骤2,热锅放油,放入洋葱爆香

步骤3,放入胡萝卜和蒜苗

步骤4,放入鱿鱼翻炒几下

步骤5,放入蚝油

步骤6,翻炒几下即可

步骤7,味道鲜美,营养丰富

毛豆炒鸭胗#豆果魔兽季联盟#的做法


下饭下酒都美味的家常菜参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#

材料:

毛豆200g,鸭胗三个,青椒半个,红椒半个,盐适量,白酒适量,生粉适量,味精适量,姜丝适量,白胡椒粉适量,

毛豆炒鸭胗#豆果魔兽季联盟#的做法的做法步骤:

步骤1,鸭胗切薄片,加盐,白酒,生粉抓匀腌十分钟

步骤2,干锅不放油炒一下盛出

步骤3,青红椒姜丝备用

步骤4,毛豆洗净备用

步骤5,热油下姜丝鸭胗翻炒

步骤6,加毛豆,加盐翻炒

步骤7,加白胡椒粉,适量水煮开

步骤8,至毛豆熟,加青红椒,味精炒匀即可

步骤9,盛出

蜜汁鸭腿#豆果魔兽季联盟#的做法


鸭腿用烤箱烤制的方法更好吃,烤出多余油脂后,刷上蜜汁,让肉烤得更紧实,香甜无比!烤上一盘,观看魔兽大电影,再喝点啤酒,夏天也很满足了!参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#

材料:

鸭腿,盐,料酒,生抽,糖,甜辣酱,胡椒粉,蜂蜜,葱姜,,

蜜汁鸭腿#豆果魔兽季联盟#的做法的做法步骤:

步骤1,鸭腿洗干净,上面划两刀(牙签或者叉子戳个洞),放入所有调料,按摩鸭腿里外,用保鲜膜封住放入冰箱腌制一夜。

步骤2,第二天拿出来,每个鸭腿用锡纸包住,放入烤盘中,烤箱230度,先烤25分钟。

步骤3,腌制鸭腿的汁兑上蜂蜜,调成蜜汁备用。

步骤4,时间到了后,打开锡纸,会发现烤出很多油,把鸭腿拿到干净的油纸上,正反两面刷上调好的蜜汁。

步骤5,再入烤箱,烤制20分钟左右即可,可根据鸭腿的大小,适当调节时间。

步骤6,美味的鸭腿新鲜出炉。

步骤7,也可用刀斩成块,方便家里的老人和孩子食用。

步骤8,美味诱人,魔兽联盟的英雄们,来吧!

蚝油烧豆腐豆果魔兽季联盟的做法


这道菜叫蚝油烧豆腐,也是宝妈家自创的一道家常菜,这道菜的口感是豆腐嫩而不碎,还非常入味,蚝油的加入非常提鲜,青蒜的加入虽不多,却能恰到好处地挑起食欲,颜色上看着也会赏心悦目,这美食要色香味俱全不是!参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#

材料:

北豆腐1块,蚝油1大汤匙,青蒜1根,植物油适量,老抽1汤匙,蒜末四瓣蒜的量,葱花少许,盐适量,

蚝油烧豆腐豆果魔兽季联盟的做法的做法步骤:

步骤1,豆腐切小块,青蒜洗净切小段

步骤2,锅里水开后加入一汤匙盐,放入豆腐块焯水(豆腐不爱入味,先入个底味)

步骤3,豆腐捞出过一下水,防止粘连

步骤4,锅内入植物油,温热加入葱花和蒜末,煸黄煸出香味

步骤5,倒入蚝油(蚝油的作用是提鲜,掩盖豆腥味)

步骤6,放入豆腐块,倒入食材2/3的水量

步骤7,加入盐,口味比平常炒菜量稍咸些

步骤8,放入老抽调色

步骤9,大火烧开,转中小火烧几分钟,再大火收汤汁,放入青蒜段颠勺翻炒

步骤10,青蒜一变颜色马上淋入水淀粉勾芡

步骤11,转勺晃匀即可关火出锅。

步骤12,成品图欣赏,豆腐非常入味好吃!

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