这个绝对是小时候的记忆,有没有当槐花飘香的时候,捡一串夹在书里,慢慢的花干,香味却日渐变浓……在槐花的季节里,特意留了些保存。槐花和蛋一起做道菜,怀念一下逝去的童年吧!哎哟,不拽了,就是想吃了嘛
材料:
槐花80g,鸡蛋2个,盐适量,料酒半勺,
鸡蛋炒槐花的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,槐花放入淡盐水里泡一会,去除杂质。
步骤3,捞出摘洗干净,控干水。
步骤4,起锅热水,焯烫槐花半分钟。
步骤5,捞出控干水。
步骤6,鸡蛋磕开。
步骤7,鸡蛋打散,加入半匙盐,料酒半勺,加入槐花,拌匀。
步骤8,起锅放入1勺油,放入蛋液,用筷子滑炒定型出锅。
步骤9,别用太多的调料,保持槐花的清香。
又到各种花繁盛的季节,花不仅可以赏,还可以吃,槐树的花开得很繁,很多都被吹落了,太浪费了,还不如收集起来回家做槐花饼
材料:
槐花适量,鸡蛋两个,盐适量,面粉适量,胡椒粉适量,,
槐花鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,把新鲜的槐花摘洗一下,然后用淡盐水浸泡一段时间
步骤2,浸泡之后的槐花滤水,放入碗中,加入鸡蛋,适量面粉,和适量盐,喜欢胡椒粉的可以加入胡椒粉
步骤3,搅拌!搅拌!搅拌均匀
步骤4,不粘锅下油,热烧热用勺子舀一勺放入国内,慢慢压平,然后翻面再煎,两面煎金黄便可出国啦✌️
一年就吃这么一次,想的很啊
材料:
槐花适量,鸡蛋4个,盐适量,五香粉适量,面粉适量,,
鸡蛋槐花饼的做法的做法步骤:
步骤1,槐花洗干净倒入盆里
步骤2,加入面粉和水搅拌成糊状即可
步骤3,加入鸡蛋、五香粉,盐
步骤4,搅拌均匀
步骤5,用勺子舀一勺面糊倒入锅内
步骤6,摊匀
步骤7,煎至金黄翻面
步骤8,煎至两面金黄即可
步骤9,成品,
来到婆婆这里才认识了槐花,喜欢槐花的清香。槐花是季节性很强的美食,共期一过变没有这美味了。
材料:
槐花适量,鸡蛋3只,盐适量,米醋少许,菜籽油适量,,
槐花炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,食材。
步骤2,把槐花在清水里用盐水清洗干净。
步骤3,鸡蛋打入碗里。打散。
步骤4,加入槐花和盐拌匀。
步骤5,锅里入油,烧热。
步骤6,倒入槐花鸡蛋液。
步骤7,底面凝固,翻炒。
步骤8,炒熟装盘即可。
材料:
槐花适量,红薯粉适量,鸡蛋适量,五香粉适量,盐适量,生抽适量,酱油适量,耗油适量,
槐花鸡蛋水饺的做法的做法步骤:
步骤1,揉面团如图。
步骤2,擀面皮,如图
步骤3,调制饺子馅,如图
步骤4,包好的饺子,如图
步骤5,入锅煮熟,捞出,开吃。
材料:
面粉750克,酵母5克。,槐花200克,韭菜l00克,五花肉200克,蛤蜊肉150克,酱油适量,姜胡椒粉香油适量,盐适量,,
蛤蜊、鲜肉槐花包的做法的做法步骤:
步骤1,面粉加入酵母再加入350克温水合成面团发、发2倍大。
步骤2,肉切未,加入酱油、姜未、胡椒粉、料酒、盐、花生油(熟)、香油搅拌均匀待用。
步骤3,肉里加入蛤蜊肉搅拌均匀。
步骤4,槐花洗净,焯水沥干水分。
步骤5,韭菜洗净切未、槐花切未放入盆中到油拌匀。
步骤6,肉馅加入菜中拌匀。
步骤7,面发开,下剂、杆皮。
步骤8,开包、包好醒发30分钟。
步骤9,开蒸。
步骤10,出锅,开吃。0K
槐花加韭菜,这样最对味儿~~
材料:
槐花适量,韭菜适量,鸡蛋2个,耗油适量,盐半勺,,
炒槐花韭菜鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,将槐花在盐水中浸泡30分钟
步骤2,将槐花盛盘晾干
步骤3,切韭菜备用
步骤4,在锅中炒约3分钟,盛盘。
五月槐花飘香,摘了些新鲜槐花冻在冰箱里,下班后取出些缓冻做成了包子。
材料:
鸡蛋,发面团,新鲜槐花,盐,饺子料,五香粉,香油,食用油,
鸡蛋槐花馅儿包子的做法的做法步骤:
步骤1,平底锅加油预热炒鸡蛋并捣碎
步骤2,关火后把提前切好的槐花倒入平底锅和鸡蛋一起拌匀,加入各种调料,饺子馅完成
步骤3,提前发好的面团分成若干剂子擀成面皮
步骤4,包好包子稍醒一会上过蒸,十分钟差不多就能熟(时间根据自己包子大及面皮的厚度做决定)
步骤5,包子蒸熟可以出锅喽,槐花香气扑鼻而来
步骤6,开吃,是不是很诱人
妈妈快递来的槐花太多了,做了一些槐花饺子意外的很好吃哦!
材料:
槐花500g,鸡蛋3个,高筋面粉500g,食盐少许,
槐花鸡蛋馅饺子的做法的做法步骤:
步骤1,槐花洗干净控水,用蒸锅蒸约10分钟,热油锅里(多一些油)将鸡蛋炒熟,油和鸡蛋及蒸好的槐花拌匀,加入适量盐调味。馅料就做好啦!
步骤280,度热水和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。
步骤3,放一勺饺子馅在饺子皮上。
步骤4,四角对折。
步骤5,两边角捏合,饺子就包好了。
步骤6,煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
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