食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的毛豆炒鸭胗＃豆果魔兽季联盟＃的做法，更多信息请继续关注本网站。
下饭下酒都美味的家常菜参与活动:#豆果魔兽季联盟——菜谱征集#
材料：
毛豆200g，鸭胗三个，青椒半个，红椒半个，盐适量，白酒适量，生粉适量，味精适量，姜丝适量，白胡椒粉适量，
毛豆炒鸭胗＃豆果魔兽季联盟＃的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗切薄片，加盐，白酒，生粉抓匀腌十分钟
步骤2，干锅不放油炒一下盛出
步骤3，青红椒姜丝备用
步骤4，毛豆洗净备用
步骤5，热油下姜丝鸭胗翻炒
步骤6，加毛豆，加盐翻炒
步骤7，加白胡椒粉，适量水煮开
步骤8，至毛豆熟，加青红椒，味精炒匀即可
步骤9，盛出
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材料：
鸡蛋，槐花，料酒，盐，油，，
鸡蛋炒槐花豆果魔兽季联盟的做法的做法步骤：
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步骤2，槐花食用前先放在开水里汆一下。
步骤3，鸡蛋里加料酒、盐打散。
步骤4，锅内油热后先炒鸡蛋，然后放入槐花，翻炒片刻，出锅前加盐。
家常炖鱼豆果魔兽季联盟的做法
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材料：
草鱼1条净重800克，大葱5小段，姜3片，蒜8瓣，酱油3汤匙，白糖2汤匙，米醋6汤匙，花椒粒15粒左右盐适量，小米辣3个，小米辣原汤4汤匙，黄瓜一小段，尖椒一小段，香菜2大根，植物油适量，
家常炖鱼豆果魔兽季联盟的做法的做法步骤：
步骤1，草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味
步骤2，斜刀打花刀，这样更入味
步骤3，剁成大块
步骤4，鱼块冲去血水备用，葱姜、花椒大料、小米辣和原汤备好，蒜切片，还有尖椒和香菜忘拍里了
步骤5，锅内多放些油烧热，鱼块拍上一薄层干淀粉
步骤6，鱼入锅里
步骤7，煎到两面金黄
步骤8，开大火，顺锅边淋入米醋，快速盖上盖子
步骤9，让醋去腥挥发20秒左右
步骤10，倒入开水，水量和鱼齐平
步骤11，放入葱姜蒜、花椒大料、黄瓜、小米辣和原汤（提香提味蔬菜之一：黄瓜、小米辣）
步骤12，放入酱油调色
步骤13，加入白糖
步骤14，放入盐，盖上盖子，大火烧开后中火炖，中途转动锅防止鱼粘锅，淋鱼汤到鱼上入味
步骤15，汤汁到一半的时候放入香菜，尖椒切成圈也一起放入锅里，炖三五分钟，激出香菜和辣椒的香味
步骤16，晃动锅防止粘锅，关火出锅。汤多留些，汤泡着鱼更入味，汤特别的鲜美，泡米饭超级下饭。
步骤17，成品图欣赏！
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