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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?小编特别为你收集的“初夏就该吃槐花包子的做法”,希望对你的工作和生活有所帮助。

材料:

槐花500g,五花肉250g,葱姜适量,味达美适量,盐适量,耗油适量,鸡精少量,食用油适量,糖少量,小麦面粉适量,酵母粉5g,,

初夏就该吃槐花包子的做法的做法步骤:

步骤1,把新鲜的槐花用盐水泡二三十分钟,除去小虫子

步骤2,用开水烫一下,泡半个小时!很喜欢这个颜色,槐花味儿很浓!

步骤3,挤干水分!

步骤4,温水化酵母粉和面,揉光滑,我懒得揉!放温暖处发酵!

步骤5,五花肉切丁,锅里少滴点儿食用油,倒入五花肉翻炒,炒出油来,加入味达美,盐,耗油翻炒,再倒入槐花翻炒半分钟停火加入少量鸡精和糖,放点儿香油,盛入盆里!

步骤6,面发酵到两倍大,就可以了!

步骤7,揉面排气,切大小差不多的剂子揉成圆形擀成中间厚两边薄的包子皮!

步骤8,不是太圆

步骤9,放馅从一头捏折,捏到另一头,捏在一起就可以了!

步骤10,再次让它们醒发10-15分钟,冷水上锅,蒸15-20分钟,我都是蒸18分钟,捂两分钟再起锅!

步骤11,Duang,出锅了,老公和儿子的最爱!!!

97msw.Com扩展阅读

槐花包子


食材明细:

小麦面粉500克,槐花500克,猪肉(瘦)250克,发酵粉2克,碱5克,糯米粉100克,酱油50克,香油20克,大葱50克

槐花包子的做法步骤:

1. 将鲜槐花和猪肉分别洗净后剁成碎末;

2. 将肉碎末放入盆内分3次加入酱油,每次加入后要拌匀;

3. 再加上糯米粉,拌匀后倒入骨头汤,再放入槐花碎末、葱花、麻油,拌匀成馅;

4. 按常规方法将面发好后,兑碱揉匀;

5. 然后将面团搓成约2厘米粗的条,揪成30克一个的面剂子;

6. 擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮,包上25克得的馅心,捏成包子生坯;

7. 直接放入笼内,用武火蒸10分钟左右即成。

小贴士:

本品具有滋阴益肝、补血止血、健胃益髓之功效,适于骨质疏松等症患者食用。

槐花馅包子的做法


现在正是槐花开的时候,槐花,别称洋槐花,原产我国北部,以黄土高原最为常见,它含有芦丁,槐花二醇,维生素A等物质。槐花有凉血止血,清肝泻火,抗炎之功效。吃槐花要吃还未开的花咕嘟,这样的嫩。等花开了在吃槐花就老了。

材料:

普通面粉500克,安琪酵母3克,水适量,肉馅300克,槐花500克,葱姜适量,十三香适量,盐适量,香油适量,生抽适量,

槐花馅包子的做法的做法步骤:

步骤1,面粉放在盆里,用加了酵母的温水,把面和匀,和成面团,盖上保鲜膜发2.3倍。把发好的面团排气揉好,揪出大小均匀的面团,擀成圆型

步骤2,槐花洗脸,锅里放水烧开,把槐花焯水,然后过凉水,捞出控,放入调好的肉馅里,加上调料拌匀备用

步骤3,去一个小面团擀成圆型,放入馅料

步骤4,用左手拖住面片,用右手推这捏出褶皱,如图

步骤5,所有的面片都包好

步骤6,把包好的包子摆在笼屉上,醒发半个小时,锅里放水烧开,放笼屉蒸20分钟,关火,焖2分钟,出锅

步骤7,出锅啦

步骤8,在来一盘

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