中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“莜麦坚果棒西贝莜面争霸赛的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
莜麦，别名油麦，玉麦，铃铛麦，学名裸燕麦，莜麦是营养丰富的粮食植物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。参与活动:#西贝莜面争霸赛#
材料：
莜麦粒60g，开心果30g，香瓜子肉30g，黑芝麻50g，核桃仁30g，杏仁片30g，葡萄干30g，麦芽糖120g，白糖40g，红糖20g，玉米油30g，，
莜麦坚果棒西贝莜面争霸赛的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材
步骤2，核桃仁，葡萄干，开心果用剪刀剪小
步骤3，先将芝麻、杏仁片、核桃仁、莜麦粒分别炒香
步骤4，锅中放油，放入白糖，红糖，麦芽糖炒成糖浆，注意火候
步骤5，放入所有坚果，拌匀
步骤6，长方形容器垫上油纸，坚果翻炒裹上糖浆后趁热放入容器，压实，一分钟后取出
步骤7，趁有余温时切成条状。
步骤8，莜麦坚果棒（成品图）
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莜香坚果酥西贝莜面争霸赛的做法
参与活动:#西贝莜面争霸赛#
材料：
核桃仁40克，低筋粉90克，莜面10克，黄油65克，细砂糖35克，全蛋液10克，泡打粉1克，榛子粉20克，杏仁粉20克，莜麦麸皮20克，
莜香坚果酥西贝莜面争霸赛的做法的做法步骤：
步骤1，将核桃仁切碎备用杏仁粉榛子粉莜麦麸皮混合在一起180度烤8分钟放晾备用
步骤2，软化黄油加入细砂糖用打蛋器搅拌至颜色变浅体积膨大
步骤3，分两次将蛋液加入后继续打发
步骤4，将低筋粉莜面泡打粉混合过筛倒入黄油湖再加入核桃碎
步骤5，混合成团
步骤6，分割成15克左右的小球在手中滚圆
步骤7，将小面团在杏仁粉榛子粉莜麦麸皮的混合粉中滚一滚使其均匀的沾到坚果粉类
步骤8，放置在烤盘中180度烤20-25分钟
步骤9，成品图
凉拌莜面条西贝莜面争霸赛的做法
在西北，莜面是最常见、最普通的家常面食，无论蒸、炒、煮、凉拌都很好吃。其实，莜面就是燕麦粉，营养非常丰富，被制成莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等各种花样，而我今天做的凉拌莜面只需要擀片切条，想失败都难，超级简单。想吃莜面又怕麻烦的童鞋试试这个做法吧！^_^参与活动:#西贝莜面争霸赛#
材料：
莜面120g，普通面粉80g，开水165g，黄瓜半根，胡萝卜半根，大蒜3瓣，油炸花生米1勺，熟白芝麻适量，盐1小勺（根据个人口味适当增减），生抽适量，陈醋适量，油泼辣子适量，香油适量，，
凉拌莜面条西贝莜面争霸赛的做法的做法步骤：
步骤1，在称好的莜面个面粉里倒入开水；
步骤2，用筷子搅成絮状；
步骤3，晾至不烫手时揉成团，盖上保鲜膜饧20分钟；
步骤4，取出面团，擀成0.5cm左右厚度的面饼；
步骤5，上锅大火蒸15分钟；
步骤6，取出蒸好的面饼，晾凉；
步骤7，切条，（貌似切粗了^ _ ^）
步骤8，将刨好的黄瓜、胡萝卜丝，剁碎的蒜泥放在切好的莜面上；
步骤9，依次加入盐、生抽、陈醋、油泼辣子、香油均匀搅拌一下倒入盘内。
步骤10，加入油炸花生米；
步骤11，撒上适量熟白芝麻，即可享用！
＃西贝莜面争霸赛＃排骨扁豆莜面卷的做法
这是一道即有菜又有肉和主食的美食！以前我都是用白面做，家人和喜欢～这次我换成了莜面，味道一样的好！不信你就做做看吧！~\(≧▽≦)/~参与活动:#西贝莜面争霸赛#
材料：
莜面100g，小麦面粉20g，排骨500g，扁豆400g，酱油适量，姜2块，葱2节，老抽适量，香叶2片，料酒适量，大料3个，糖适量，桂皮1节，开水（和面）适量，盐适量，油适量，
＃西贝莜面争霸赛＃排骨扁豆莜面卷的做法的做法步骤：
步骤1，排骨放入冷水中烧开焯水，备用
步骤2，然后将锅中倒油把排骨炒一下，放入所以炖肉用调料，加入开水煮沸
步骤3，放入高压锅，煮10分钟左右即可！
步骤4，准备好莜面
步骤5，将莜面和小麦面粉混合
步骤6，加入热开水，搅拌均匀
步骤7，将莜面面团揉制光滑，也就是多揉揉让面团尽可能的伸展一些
步骤8，就面团分成两份，搓的细一些
步骤9，取一小条，对折
步骤10，拧成卷子
步骤11，以此完成
步骤12，然后放入蒸锅，蒸5分钟定个型
步骤13，锅中倒入油，将扁豆煸炒变色
步骤14，加入炖好的排骨
步骤15，再放入莜面卷，把排骨汤多倒入一些
步骤16，大约15分钟美味的排骨扁豆莜面卷就做好了！香极了！把汁收一下，这样入味儿~\(≧▽≦)/~快开饭吧！
感谢您阅读“97美食网”的《莜麦坚果棒西贝莜面争霸赛的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莜麦面专题，希望您能喜欢！