小朋友们期待已久的圣诞节终于到啦!不过今天的食谱可不是为小宝宝们做的哦~平日里为宝宝忙来忙去,爸妈们偶尔也要犒劳一下自己哦。贴心的我们,这就给你送上一份可以与宝宝一起分享肉肉的绝美菜谱一份!这份「迷迭香风味法切煎羊排」有着丰富的蛋白质和维他命A,照顾宝宝的同时也不要忘了为自己补充营养!迷迭香那特别的香味与橄榄油与海盐一起被按摩进来自新西兰的小羊排中,做法简单却能带出那最鲜美的味道,特别适合与宝宝一起享受美食,或是家里开圣诞趴的时候给朋友们露一手哦! PS:我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了,你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和各种带娃出游干货。
材料:
羊排1只,海盐适量,橄榄油适量,迷迭香适量,黑胡椒适量,,
令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:
步骤1,食材清单
步骤2,Bigtummy羔羊排解冻5分钟。
步骤3,将迷迭香切碎。
步骤4,将迷迭香、黑胡椒粉、海盐均匀洒在羊排上。
步骤5,加入适当的橄榄油,两面涂抹均匀,羊排腌制3分钟。
步骤6,热锅刷油,放入羊排小火煎。
步骤7,先煎侧面,锁住水分,每个侧面煎大约3分钟。
步骤8,再煎两面,大约每面煎5分钟,煎至两面金黄即可。Ps.记得全程小火哦!
无意间在美食群看到了这个圣诞树,原食谱是用烤箱看的保证,挤上了白巧克力,吊坠上糖珠,我自己修改了一下,做成了包子,也还是不错的
材料:
中筋面粉100克,牛奶50克,酵母1克,玉米油3克,糖粉10克,抹茶粉适量,红曲粉适量,火腿肠2条,
令人羡慕的圣诞大餐火腿圣诞树的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料放入盆子,揉成光滑的面团,分割成三份,100克加入抹茶粉,15克加入红曲粉,剩下的白面团备用
步骤2,火腿肠切成四段
步骤3,绿色面团切割3个35克,揉圆,擀成椭圆形
步骤4,底下折起来
步骤5,把火腿肠圆形朝上,放在面团的2/3处
步骤6,卷起来,收口
步骤7,稍微整一下形状
步骤8,白色面团揉成一条条小条的线条,斜斜的贴在上面
步骤9,红色面团压出小五角星,放在顶端,剩下的面团,揉成小小的点放在圣诞树的白色线条上
步骤10,发酵至按下去慢慢回弹,上锅蒸15分钟,焖5分钟
步骤11,成品图
雪花酥想吃好久了,今天终于拔草了,圣诞节即将到来,应个景。圣诞节不可缺少的蔓越莓雪花酥~
材料:
黄油:110g,奶粉:80g,饼干:230g,棉花糖:250g,坚果:30g,蔓越莓:15g,黄油60g,黑加仑干15g,杏仁15g,,
令人羡慕的圣诞大餐预热圣诞节 蔓越莓雪花酥的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材并称重。(所有食材可以增减)
步骤2,首先准备一口不粘锅,打开煤气《小火》放入黄油,小火至黄油融化为液体。
步骤3,这时加入棉花糖,同样小火将棉花糖炒化。(一边炒一边搅拌)
步骤4,棉花糖全部融化。(切记全程小火)
步骤5,加入奶粉,快速搅拌均匀。(奶粉没有什么特殊要求,我用的是儿童奶粉)
步骤6,再加入果仁类,这时将煤气关火。
步骤7,倒入饼干。(提前将饼干掰碎)
步骤8,借助余温快速翻炒均匀。
步骤9,取戴上食品手套,可以用手揉揉,至均匀后再整形。
步骤10,整形好后晾凉。(最好彻底晾凉后再切,那样切出来才会整齐,漂亮)
步骤11,切出自己想要的形状及大小即可。
步骤12,筛上一层糖粉。
步骤13,立刻节日气氛来啦!
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
材料:
海螺500克,葱20克,姜10克,香菜梗20克,油0.5勺,盐1匙,糖0.5匙,料酒0.5匙,味精0.2匙,,
令人羡慕的圣诞大餐葱爆海螺片的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜海螺砸碎取出海螺肉肉清洗干净
步骤2,海螺肉片成薄片(这个步骤是最辛苦最费力的需要耐心更要小心不要片到手)用盐反复搓揉搓出大量的粘液用清水多冲洗几遍冲洗干净
步骤3,锅中烧开水下入片好的海螺肉片翻滚一下(大概4-5秒)立即捞出放入冷水中冲凉
步骤4,沥干水份的海螺肉肉备用
步骤5,香菜取梗、葱、姜洗净切成丝或段
步骤6,锅中放入底油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出
步骤7,放入姜、葱香菜梗爆香
步骤8,放入海螺片肉肉同时放入料酒和糖翻炒
步骤9,放入盐和味精
步骤10,调味料翻炒均匀入味即可出锅享用
步骤11,鲜美诱人的葱爆海螺片装入盘中再撒上红椒粒瞬间颜值爆棚
步骤12,搭配一碗米饭和鸡蛋营养丰富噢
步骤13,海螺肉肉入口香脆嫩鲜
步骤14,这道美味绝对是宴客的必备拿手大菜哦
步骤15,海螺肉肉在炒制是一定要超级快不能慢如果时间长了会影响海螺肉片的口感
步骤16,超级美味的一餐让人好开心
一年一度的圣诞节来了,以前都是带孩子去外面过节,自从自己玩美食后,每每都是在家里过,做点节日美食逗娃开心,不仅吃的舒心自在,还节省了不少钱呢,哈哈!今天跟大家分享一个圣诞花环面包的做法,学会了可以跟娃一起动手试试哦。圣诞花环是西方人过圣诞节必不可少的一样东西,用来挂在门上,保护自己的儿女们在新的一年中不被妖魔伤害。做圣诞花环面包,既有节日气氛,又能饱腹,是不是很不错呢?参与活动:#令人羡慕的圣诞大餐#
材料:
面团材料:,水120g,蛋液50g,盐3g,白砂糖30g,金龙鱼面包用小麦粉270g,无盐黄油40g,干酵母粉4g,表面装饰材料:,蔓越莓干20g,熟南瓜籽仁10g,蛋液20g,糖粉适量,,
圣诞花环面包令人羡慕的圣诞大餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备好面团的食材,面包粉我用的是金龙鱼烘焙粉中的高筋小麦粉,成品香软可口易拉丝;
步骤2,准备好表面装饰的食材;
步骤3,将水、全蛋液倒入面包桶中,盐、糖对角放;
步骤4,倒入面包粉;
步骤5,面包粉中间挖个洞,加入干酵母粉;
步骤6,选择和面程序开始揉面,揉面程序结束后放入黄油,继续选择揉面程序;
步骤7,结束后面团非常光滑,选择发酵程序开始发酵;
步骤8,发酵到两倍大,中间戳一个洞不回缩即可;
步骤9,选择揉面程序揉面3分钟左右排气,然后分割成六等份一一揉圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟;
步骤10,取一个面团擀成椭圆形;
步骤11,翻面后将下边沿再擀薄一点,方便收口;
步骤12,从上往下卷起;
步骤13,全部卷好后盖上保鲜膜继续松弛15分钟;
步骤14,再一一搓成60厘米左右的长条;
步骤15,取三条编成一根辫子;
步骤16,把辫子首尾相连捏紧接口,放在铺好油纸的烤盘里,另外一条也如此操作;
步骤17,放进烤箱进行二次发酵;
步骤18,发酵到两倍大的时候取出,刷蛋液;
步骤19,随意放上蔓越莓干和熟南瓜籽仁;
步骤20,放入预热好的烤箱内中层160度20分钟;
步骤21,烤好后取出,冷却至不烫手后密封保存,吃的时候筛入适量糖粉装饰一下即可。
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