白果蜜枣年糕的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材了解很多吧？经过收集，小编整理了白果蜜枣年糕的做法，仅供你在工作和学习中参考。

这道菜背后的故事～：粘米，黄黏米的功效：暖脾胃，补中益气，缩小便。主治：胃寒痛，消渴，夜多小便，小便频数，脾胃气虚泄泻，气虚自汗，妊娠腰腹坠胀，工作后气短乏力，体弱。

材料：

糯米200克，黄黏米200克，白果80克，无核蜜枣160克，糖80克，，

白果蜜枣年糕的做法的做法步骤：

步骤1，准备所有食材

步骤2，糯米和黄米分别用温水泡2小时左右

步骤3，倒入电饭煲，按下相应的蒸饭键，50分钟后，就蒸好了

步骤4，蒸糯米时，把白果用水煮熟

步骤5，蜜枣切片

步骤61，.糯米中放入40克白糖和白果，搅拌均匀2.黄黏米同样做好后也放入40克白糖和蜜枣，搅拌均匀（同样步骤我没有在次拍摄)

步骤72，连模具涂抹上橄榄油后

步骤8，把第6歩中的2种粘米分别放入2个模具中

步骤9，盖上保鲜膜，放入冷冻室1小时左右

步骤10，拿出后可以用软产，顺边缘划一下

步骤11，之后，脱模，中间再次放入剩余的粘米（怎么放都可以哦），也可以用背面放

步骤12，上面用自制山楂糕，切碎装饰就好了，凉后味道更好吃哦。

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蜜枣红糖年糕

食材明细：

主料：：糯米粉1000克，红糖250克，蜜枣10粒，

辅料：：油少许，猪油50克，清水适量，

蜜枣红糖年糕的做法步骤：

1.食材：糯米粉、红糖、猪油。

2.锅中放两碗左右清水，放下红糖块煮至融化。

3.糯米粉倒入大盆中。

4.煮沸的红糖水倒适量加入猪油中，帮助猪油快速融化。

5.继续加入红糖水。（可以煮多一点红糖水，用不完可以盛起煲糖水，尽量把面团搅拌湿润。）

6.制作的过程中，发觉盆子太小，再换个大的，筷子换成木铲，搅拌起来轻松多了。

7.揉成光滑的面团，尽量揉多几遍，蒸出来的年糕才Q,有嚼劲。

8.准备一个不锈钢大盆子，底部涂抹一点食用油。

9.面团放进盆中。

10.压平，整理均匀。

11.取出蜜枣，用开水清洗干净。

12.挤在年糕表面上。（可以做成各种形状，作画都行）

13.放进锅中，遮上锅盖，隔水大火蒸45分钟左右。

14.蒸好的年糕，冷却后切成块，直接食用或煎或炸。

小贴士：

加入少许猪油让年糕色泽更亮，香甜可口，口感更Q更滑。旧时的人们为了好保存而不变质，放更多的猪油。好吃好看的秘诀就在这里！切年糕刀要锋利，沾点水再切不会沾粘。

蜜枣粽子的做法

端午节纪念屈原，各地风俗习惯不同，相同的是大家都吃粽子，自己动手丰衣足食，这个端午自己裹粽子吧参与活动:#仲夏端午，粽享新意#

材料：

糯米500g，蜜枣100g，粽叶适量，红豆50g，

蜜枣粽子的做法的做法步骤：

步骤1，准备好原料，糯米和红豆提前泡水5个小时。

步骤2，粽叶用开水烫一下消毒，取两张粽叶弯成圆锥型

步骤3，装一半的米然后放上蜜枣和红豆

步骤4，再盖上糯米

步骤5，粽叶压过来，完全包住米

步骤6，用棉线五花大绑捆好

步骤7，入锅电饭锅煮2个小时即可

步骤8，粘糯香甜

步骤9，粽叶飘香

蜜枣馒头的做法

又是面食季，各种我爱的面食开始粉墨登场。对于一个胖子来说，对面食的狂热真是一种痛苦的事情。现在学的有点精明了，看谁不顺眼就用自己做的东西去祸害谁。我做的开心，有人吃的开心。至于谁成为胖子，我可不管。这款蜜枣馒头做起来很简单，但蒸好的效果还是很不错的。样子很讨喜。

材料：

面粉300g，水150g，酵母2g，蜜枣24颗，

蜜枣馒头的做法的做法步骤：

步骤11，.酵母融于水，倒入面粉中彻底揉匀成偏硬的面团，装入保鲜袋中饧20分钟。取出擀成厚度不小于1cm的椭圆饼状，切成宽约1cm的长条。取三条搓圆，搓长至30cm内。2.头尾相接，稍微沾水帮助粘合，如图两端放入蜜枣，用筷子夹紧中间部分，即成。3.放入锅中，先不开火，饧发大约30分钟左右（冬天时锅里需用温水）。然后开火蒸15分钟即可。