食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“糖煮栗子的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：
栗子（去壳后）900克，水1200克，细砂糖250克，香草豆荚1根，
糖煮栗子的做法的做法步骤：
步骤1，将栗子去壳。
步骤2，栗子去壳不易过早，去壳的栗子很容易氧化发黑。右边就是隔夜拨的栗子，发黑了。左边就是当场拨的。如果用1的方法去壳，会很容易，很快~~
步骤3，去壳后的栗子水，煮沸。
步骤4，加细砂糖和香草豆荚（我用的是现成的做香草糖里的香草豆荚）用木勺轻轻拌匀后煮沸。
步骤5，煮沸后，离火冷却1小时。如此反复操作3次。（在此期间不用搅拌，以免糖煮栗子不完整过烂）
步骤6，取出栗子和香草豆荚。
步骤7，将糖浆汁熬煮蒸发约1/3的量。
步骤8，再将6取出的栗子和香草豆荚放入锅中，继续煮至沸腾。
步骤9，冷却后，连同汁水一起倒入碗中保存。
步骤10，冷藏保存的话，最好是将汁水没过栗子，这样糖煮栗子就不易收干。(冷冻的话可保存时间更久）
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简单三步——糖煮栗子
食材明细：
主料：：栗子500g，
辅料：：糖适量，
简单三步——糖煮栗子的做法步骤：
1.栗子划上十字
2.水刚没过栗子，下适量的糖，煮20分钟
3.晾干水，开吃
糖烤栗子的做法
材料：
栗子500克，植物油10克，糖20量，开水10克，
糖烤栗子的做法的做法步骤：
步骤1，用淡盐水浸泡半个小时并冲洗干净
步骤2，用刀子切成十字口（要注意不要弄伤手）
步骤3，把切好花刀的栗子放入一个小盆里，加入适量油，搅拌均匀使每一粒栗子都沾上油
步骤4，把粒栗子倒入烤盘中，烤箱预热170度预热6分钟，烤20分钟
步骤520，克糖加入10克白开水溶解成糖水备用
步骤6，二十分钟后取出烤盘，用刷子每粒栗子上都刷上糖水，在放入烤箱烤10分钟即可
步骤7，好吃，不输于外面买的
步骤8，撰写制作步骤
栗子煮香菇的做法
栗子煮香菇可以作为一个减肥菜，有营养又耐饿，实在是个好方法。
材料：
栗子，香菇，姜片，生菜，水，油，糖，酒，鲍汁，麻油，生抽，胡椒粉，
栗子煮香菇的做法的做法步骤：
步骤1，备材料，香菇用水泡透，栗子去皮，调味料（麻油除外）混合待用
步骤2，热锅，下油爆香姜片后加入栗子、香菇，翻炒均匀
步骤3，把混合好的调味料倒在锅里，加2碗左右的水
步骤4，加盖，小火煮30分钟以上
步骤5，待所有材料入味熟透，下麻油
步骤6，下点生菜，稍煮1分钟左右
步骤7，关火上碟
糖煮杏子的做法
杏子要选硬一点儿的，要不煮完了就是糊糊了啊！方子是微博上学的~（原作者：吴绣绣~）
材料：
杏子5个，砂糖3大勺，玻璃瓶（烫过晾干）1个，，
糖煮杏子的做法的做法步骤：
步骤1，杏子洗干净，用厨房纸巾吸干净水分。（别看洗了这么多，符合要求的没几个…大部分太软直接吃掉了…）
步骤2，符合要求的杏子对半切开，撒上砂糖，腌渍一晚，过一会儿就摇一摇让砂糖均匀的粘上糖。（原本说腌渍一个小时就行，但是我的杏子不出汁，腌了一晚上多才有不少果汁，大家可以自己根据情况调节腌渍时间~）
步骤3，腌好的杏子大火迅速煮开，换中火熬到果汁浓稠就可以关火~（要不断搅拌，留神别煮干锅或者煮糊了，糖浆很浓水分蒸发特别快，而且糖浆会飞溅烫手，要用长柄的勺子，千万小心！）
步骤4，放到干净的瓶子里，冷藏~配酸奶，配点心，做果汁都好哦！
桂花糖烤栗子的做法
材料：
栗子300克，细砂糖1大匙，干桂花1小匙，色拉油少许，
桂花糖烤栗子的做法的做法步骤：
步骤1，栗子用清洗干净，用剪刀在头部突出的部位剪个口子。勤快的，外貌协会的，可以剪2刀成十字型；偷懒的，只要好剥不顾形象的，剪一刀也行；还有更懒的，都懒得动剪刀的，不剪也行，大不了等会做好了用牙咬开呗；
步骤2，将剪过口子的栗子放入锅中，加清水没过栗子；
步骤3，加入糖和桂花煮15分钟；
步骤4，捞出栗子放入空气炸锅的烘烤篮里，喷少许油拌匀，再加入2大匙煮栗子的水；
步骤5，空气炸锅调到200°C，预热后放入烘烤篮，烘烤15分钟即可。
糖栗子（微波版）的做法
秋天到了，随着天气越来越冷，街头巷尾飘来一阵阵糖炒栗子的香味。经常可以看见有人守候在炒锅前，饱满的栗子，用糖色和沙子混合在大锅里均匀地搅拌着，冒着热气腾腾的白烟，闻起来倍儿香，吸引了不少过路人。栗子因其香甜味美的味道，以及丰富的营养元素深受人们的喜爱，素有“干果之王”的美誉。它具有益气补脾，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨，延缓衰老三大功效，因此也被称为“人参果”刚刚出锅的栗子吃的嘴里，甘甜可口，余香满口，回味无穷，怪不得很多人都愿在寒风中等候，只有吃上那一口热乎乎的栗子。但是，有几次排了长长队伍花了很长时间，买到时还热气腾腾的糖炒栗子回家给父母吃时，却已经凉了，心里觉得很是非常惋惜，于是就开始琢磨着自己在家制作。在网上查了些资料，自己用微波炉来制作出“糖栗子”，虽然比现炒的栗子稍微逊色些，但当与父母一起将滚烫的糖炒栗子捧在手中，轻轻一掰，个头滚圆、色泽金黄的栗子肉就露了出来，吃到细腻肉质、甜香适口、粉粉甜甜，真的是每一口都是幸福。。。
材料：
栗子250克，白糖适量，色拉油适量，，
糖栗子（微波版）的做法的做法步骤：
步骤1，将买回来的板栗清洗干净；
步骤2，板栗用刀划上个十字切口；
步骤3，将板栗放入干净的容器中，加入适量的糖和油，泡上二个小时；
步骤4，将泡过的板栗，加入少量的水放入微波炉专用的碗中（注意碗盖上有空）；
步骤5，放入微波炉中高火转上十五分钟；
步骤6，拿出来，晃动一下板栗，再高火转上五分钟；
步骤7，趁热吃，好香甜哟。
糖炒栗子香的做法
又到秋栗飘香，正是时节，怎能错过
材料：
鲜板栗500g，白砂糖1勺，盐一点点，玉米油1勺，水适量，，
糖炒栗子香的做法的做法步骤：
步骤1，板栗洗净后沥干水，在每个板栗上砍上一刀，砍时可不要用手扶，不然到时候砍的就不知道是什么了！
步骤2，锅中放水没过板栗，放一点点盐，一勺糖盖锅开火煮，烧开后转中火
步骤3，大约半小时后打开锅盖看下水己差不多见底，这时加入玉米油，用铲子翻炒均匀
步骤4，待锅底糖油冒泡时就要转小火并不停翻炒，免得糖糊底
步骤5，炒到板栗壳发脆响，糖能拉出糖丝，糖油都裹到板栗上就可以了，
步骤6，趁热剥着吃吧，香甜得很啊！
糖炒栗子-----炒锅版的做法
材料：
栗子，糖粉，色拉油，，
糖炒栗子-----炒锅版的做法的做法步骤：
步骤1，把栗子洗干净
步骤2，用刀子割口
步骤3，把炒锅加热，倒入栗子，加入色拉油
步骤4，不停的翻炒栗子，直至栗子开口
步骤5，加入糖汁，继续翻炒十分钟
步骤6，十分钟后关火，盖上锅焖至十分钟。开锅盖盛入容器，冷却一会儿开吃了
糖炒栗子（烤箱版）的做法
秋冬季节，满大街都是糖炒栗子的香味，要是担心有些黑心商家加石蜡和糖精，咱就自己在家做吧。
材料：
栗子1千克，蜂蜜水30毫升，葵花籽油（或玉米油）5毫升，，
糖炒栗子（烤箱版）的做法的做法步骤：
步骤1，栗子洗净沥水，用刀在表面划十字，一定要划破壳。
步骤2，将处理好的栗子放入锅中，加入没过栗子的水，烧开后再小火煮三分钟。捞出沥干。
步骤3，将栗子开口朝上排放在烤盘里，送入预热好的烤箱195度烤10分钟。
步骤4，拿出来在开口的地方刷上蜂蜜水和油的混合物。
步骤5，送入烤箱继续烤10－15分钟。（视栗子大小决定烘烤时间）
步骤6，又香又甜。
步骤7，成品。
超级懒人的糖炒栗子的做法
萌妈超级喜欢吃糖炒栗子，一斤买回来不到一天就吃没了。可是后来听说外面的栗子有石蜡！！！不敢买了又馋呗，就自己个儿在家琢磨着做。用炒的花时间不说，还得当一大锅粗盐。炒得手疼。烤箱烤倒是方便，有一次一颗栗子没完全剪开，竟然在烤箱爆炸了。后来琢磨着用高压锅做很简单又方便，还超级好吃呢。
材料：
板栗250g，冰糖20g，食用油一小勺，，
超级懒人的糖炒栗子的做法的做法步骤：
步骤1，每颗栗子洗干净开一字口，推荐用厨房剪操作比较安全。别用刀，很吓人。
步骤2，高压锅放水，到栗子四分之三处就好。上汽马上关最小火，十分钟。
步骤3，高压锅泄气后，放入油。
步骤4，加冰糖，再加盖三分钟。
步骤5，再开盖就能吃了。跟外面买的一样美味，甜甜粉粉的。
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