食材明细:
主料::香菇250g,栗子仁100g,
辅料::盐1小勺,葱1根,姜1小块,胡椒粉1小勺,酱油1汤勺,水淀粉适量,香油1汤勺,
香菇炒栗子的做法步骤:
1.香菇清洗干净,我用的现成栗子仁备好。
2.姜切末,葱切小块。
3.香菇大的可以撕开两半,小的可以切花刀,随意,煮锅烧水,放入香菇小火煮2分钟。
4.煮好后捞出。
5.炒锅热油,炸香姜末。
6.香菇和栗子同时放入炒锅内翻炒。
7.加点酱油。
8.放入约一碗高汤或清水。
9.放入胡椒粉。
10.盐。
11.盖好,小火煮3分钟。
12.水淀粉备好。
13.汤汁将要烧干,放入葱。
14.勾芡炒匀再淋点香油即可。
小贴士:
香菇先煮一下,后期就不用住太长时间,很容易熟。
又到秋栗飘香,正是时节,怎能错过
材料:
鲜板栗500g,白砂糖1勺,盐一点点,玉米油1勺,水适量,,
糖炒栗子香的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗净后沥干水,在每个板栗上砍上一刀,砍时可不要用手扶,不然到时候砍的就不知道是什么了!
步骤2,锅中放水没过板栗,放一点点盐,一勺糖盖锅开火煮,烧开后转中火
步骤3,大约半小时后打开锅盖看下水己差不多见底,这时加入玉米油,用铲子翻炒均匀
步骤4,待锅底糖油冒泡时就要转小火并不停翻炒,免得糖糊底
步骤5,炒到板栗壳发脆响,糖能拉出糖丝,糖油都裹到板栗上就可以了,
步骤6,趁热剥着吃吧,香甜得很啊!
材料:
板栗500g,食用油半汤匙,白糖一汤匙,,
炒栗子-烤箱版的做法的做法步骤:
步骤1,生栗子用清水搓洗干净
步骤2,把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子
步骤3,切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油
步骤4,烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱。
步骤5,白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
步骤6,栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可。
食材明细:
主料::杭白菜适量,栗子适量,
辅料::蔬之鲜适量,盐适量,蒜适量,玉米油适量,
杭白菜炒栗子的做法步骤:
1.栗子提前蒸熟(我是在煮饭时放在电饭煲里蒸的)。
2.蒜去皮后拍扁瓣成小块,栗子对切。
3.杭白菜用手折小段。
4.锅中倒适量油,放入蒜粒炒出香味。
5.然后倒入杭白菜翻炒至断生。
6.倒入栗子翻炒几下。
7.最后调入盐和蔬之鲜即可。
食材明细:
栗子1斤,橄榄油15ml,砂糖25g,热水20ml
糖炒栗子的做法步骤:
第1步栗子切口,然后加入橄榄油搅拌均匀烤箱180度预热,然后把用油拌好的栗子放进去烤20分钟砂糖加入热水化成糖水,刷到栗子上,再烤10分钟,搞定~
小贴士:
烤箱烤,选用橄榄油能减少油烟~而且味道更清淡哦~
食材明细:
主料::栗子500克,盐150克,白糖50克,
家常糖炒栗子的做法步骤:
1.栗子洗干净,备用。
2.加入50克的白砂糖,混合均匀 ,腌制20分钟,最后擦干栗子表面水份。
3.平底锅烧干,小火倒入盐。
4.倒入栗子,小火炒30分钟。中间要不停的翻炒。
5.炒好的栗子,带有盐粒,想不明白,不过味道是好吃的。
6.来张去壳的。
食材明细:
主料::栗子半斤,
辅料::粗盐适量,糖少量,
在家里炒栗子的做法步骤:
1.栗子可以先在通风处风干一些,再拿刀劈开栗子一条缝。
2.栗子可以先在通风处风干一些,再拿刀劈开栗子一条缝。先热锅炒盐,倒栗子炒,再加一点糖炒,为了上色。炒到盐呈焦糖色了就行,栗子熟了香了也行,随意。
3.好了,很香的。
食材明细:
主料::栗子500,
懒人版炒栗子的做法步骤:
1.栗子用水洗净,不用泡,洗净后沥干(我就是用小毛巾抹了下)。切口、不切都可。我留了2个没切的,也自己爆开了。(图是已经出笼的熟栗子,我就是这么切口的)
2.装入小烤笼,210度,20-25分钟。根据栗子大小来定。我一开始定的20分钟,已经熟了,照片全是20分钟出笼时照的。因为第一次尝试,想看下更长时间行不行,就又烤了5分钟,出来的颜色比图要深些(25分钟出笼的我没照),而且烤时,栗子的香味更浓了,也更好吃了。
3.非要3步才能发布,唉!烤的过程中不需要人工翻面,烤笼自动旋转的,坐等20分钟就要可以啦!
小贴士:
这是超级懒人烤箱版,不用刷油、刷糖水,有栗子、烤箱、烤笼就O啦!
烤了栗子出来,烤笼挺脏的,用温水泡了15分钟来刷的,因为是网眼的,个别地方还是有痕迹。
头一次发菜谱,大家多包涵!
材料:
栗子,糖粉,色拉油,,
糖炒栗子-----炒锅版的做法的做法步骤:
步骤1,把栗子洗干净
步骤2,用刀子割口
步骤3,把炒锅加热,倒入栗子,加入色拉油
步骤4,不停的翻炒栗子,直至栗子开口
步骤5,加入糖汁,继续翻炒十分钟
步骤6,十分钟后关火,盖上锅焖至十分钟。开锅盖盛入容器,冷却一会儿开吃了
秋冬季节,满大街都是糖炒栗子的香味,要是担心有些黑心商家加石蜡和糖精,咱就自己在家做吧。
材料:
栗子1千克,蜂蜜水30毫升,葵花籽油(或玉米油)5毫升,,
糖炒栗子(烤箱版)的做法的做法步骤:
步骤1,栗子洗净沥水,用刀在表面划十字,一定要划破壳。
步骤2,将处理好的栗子放入锅中,加入没过栗子的水,烧开后再小火煮三分钟。捞出沥干。
步骤3,将栗子开口朝上排放在烤盘里,送入预热好的烤箱195度烤10分钟。
步骤4,拿出来在开口的地方刷上蜂蜜水和油的混合物。
步骤5,送入烤箱继续烤10-15分钟。(视栗子大小决定烘烤时间)
步骤6,又香又甜。
步骤7,成品。
相信《炒栗子的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了糖炒栗子的做法专题,希望您能喜欢!