食材明细:
主料::栗子500克,
辅料::白糖适量,植物油适量,
【烟台】糖烤栗子的做法步骤:
1.栗子洗净。
2.用刀割个口。
3.把植物油和白糖放在一起刷到栗子上。
4.烤箱210度30分钟即可。
5.开口也很好剥哦。。
6.香甜烤栗子可以吃了哦。。
小贴士:
烤栗子一定要割个口,不然一烤会爆的。
食材明细:
栗子500克,白糖适量,油适量
糖烤栗子的做法步骤:
第1步将栗子用刀在栗背上切十字纹切好的栗子平铺在碟子里
第2步用白糖加少许油拌匀将拌好的糖扫在栗子上
第3步如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢将栗子放微波炉转8分钟后取出即可
小贴士:
如果觉得栗子切十字挺难切的,可以将栗子放菜板上,不用手拿栗子,直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。糖和油拌时糖肯定化不开,有糖粒没关系,加热就熔掉了。如果怕微波炉的时间掌握不好,可以第一次转5分钟后打开看下,根据栗子的生熟度在加时间加少许油是为了让栗子的色泽更好看。做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚,这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉,拿起来就不那么粘手了。
食材明细:
主料: 板栗 1000克,
调料: 糖桂花 2汤匙, 白砂糖 1汤匙, 植物油 2汤匙,
桂花糖烤栗子的做法步骤:
1.栗子清洗干净,在表面切一刀,切断表皮
2.在栗子里倒入植物油(我用的玉米油)
3.搅拌均匀使每一个栗子都裹上一层油
4.桂花糖加白砂糖混合均匀
5.栗子放入烤箱,200度25分钟左右,拿出刷一层桂花糖,尤其在栗子开口处刷一下,继续烤5分钟即可
小贴士:
1、栗子切的口一定要切断表皮,切到栗子肉上;2、植物油用什么都可以,我用的玉米油;3、一定要使每颗栗子都裹上一层油;4、桂花糖本身就是甜的,我爱吃甜的所以又加了点白砂糖,也可以不用;5、烤的时间根据栗子大小决定,不是必然的。
食材明细:
主料::锥栗500g,玉米油适量,细砂糖20g,水10g,
辅料::蜂蜜适量,
#信任之美#糖烤栗子的做法步骤:
1.栗子用刀切一条口,小心操作哦
2.切好的栗子放入碗中,加适量玉米油拌均匀
3.烤箱200度烤25分钟,其间可打开炉门翻动栗子,让栗子受热均匀
4.烤栗子的时候准备糖水:糖加水加热至糖完全融化,放凉加少许蜂蜜拌匀
5.取出烤盘,刷糖水,每颗都要刷到哦,特别是开口处
6.刷好糖水的栗子再放入烤箱烤10分钟
7. 出炉啦
8.色泽不错
9.还等啥呢,动手吧
小贴士:
鼹鼠の小唠叨:
每个烤箱温度不一样,请根据自己烤箱温度调整烤制时间
又到了吃栗子的季节,原来总爱在街边小店买,自从电视曝光街边栗子的卫生安全问题后,再也不敢在街上乱买了,不如在家做吧,一做原来这么简单就可以做出喷香的糖烤栗子啊。
材料:
栗子一斤,细沙糖适量,油适量,,
零厨艺,糖烤栗子,烤箱版的做法的做法步骤:
步骤1,把栗子洗干净,沥干水分
步骤2,用菜刀切十字的口子,一定要确定切破皮哦,不然烤的时候会爆炸哦。
步骤3,倒入橄榄油,搅拌均匀,每颗栗子上都要包上油哦。
步骤4,铺在烤盘上。烤箱预热,200度10分钟。预热好以后,把栗子放进去烤30分钟。
步骤5,制作糖水,白砂糖放小碗加热水化开。
步骤6,烤好的栗子拿出来,开口的地方刷上糖水,再进烤箱烤5分钟。
步骤7,尝一个,熟了,很香呢。
步骤8,成品图
材料:
栗子(去壳后)900克,水1200克,细砂糖250克,香草豆荚1根,
糖煮栗子的做法的做法步骤:
步骤1,将栗子去壳。
步骤2,栗子去壳不易过早,去壳的栗子很容易氧化发黑。右边就是隔夜拨的栗子,发黑了。左边就是当场拨的。如果用1的方法去壳,会很容易,很快~~
步骤3,去壳后的栗子水,煮沸。
步骤4,加细砂糖和香草豆荚(我用的是现成的做香草糖里的香草豆荚)用木勺轻轻拌匀后煮沸。
步骤5,煮沸后,离火冷却1小时。如此反复操作3次。(在此期间不用搅拌,以免糖煮栗子不完整过烂)
步骤6,取出栗子和香草豆荚。
步骤7,将糖浆汁熬煮蒸发约1/3的量。
步骤8,再将6取出的栗子和香草豆荚放入锅中,继续煮至沸腾。
步骤9,冷却后,连同汁水一起倒入碗中保存。
步骤10,冷藏保存的话,最好是将汁水没过栗子,这样糖煮栗子就不易收干。(冷冻的话可保存时间更久)
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