没有好的食材不可能有好的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？小编特地为大家精心收集和整理了“鸡肉板栗汤的做法”，希望能为你提供更多的参考。
材料：
鸡肉300g，板栗500g，红枣6颗，枸杞8颗，盐适量，大蒜适量，
鸡肉板栗汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗干净，放入砂锅里，加一大碗水没过鸡肉。大火烧开用勺子舀去漂浮在上面的浮沫。
步骤2，把材料(红枣，枸杞，大蒜)倒进去改成中小火，慢慢的煲。
步骤3，半个小时后，把板栗放入继续小火煲。煲至四十来分钟，关火放盐调味。
步骤4，汤煲好了，盛出就可以直接食用。
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奶酪板栗烤鸡肉
食材明细：
主料：：鸡腿两只，板栗100克，奶酪150克，
辅料：：青红椒各一个，洋葱半个，杂蔬一大勺，
配料：：盐两平茶匙，黑胡椒一茶匙，蚝油半汤匙，生抽半汤匙，橄榄油一汤匙，黄油10克，牛奶一汤匙，鸡蛋液半汤匙，
奶酪板栗烤鸡肉的做法步骤：
1.原料。
2.鸡腿去骨，用刀背捶平片。用盐，胡椒粉，橄榄油，蚝油，生抽腌十分钟。
3.板栗煮熟打碎成蓉，加鸡蛋，牛奶，盐，奶酪碎一起搅拌均匀。
4.青椒切圈。
5.烤盘擦黄油，铺第一块鸡腿肉，有皮的一面在下面。
6.铺一点奶酪丝，放板栗蓉。
7.放另一片鸡肉，有皮的一面往上，用手摁一下使两片鸡肉和板栗贴合，放奶酪丝，板栗蓉铺一层，再放一层奶酪丝，杂蔬菜，洋葱碎，青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好后外面脆里面软糯很好吃。
8.200度，中层20分钟。拿出来撒剩下的奶酪丝。继续烤10分钟。
9.烤好后切块装盘即可。
小贴士：
像做披萨那样铺一层菜就要撒点奶酪，这样能把材料都沾在一起。
去板栗皮的好办法：
烧开水里面放一汤匙盐。板栗都用刀切个口。关火后丢进锅里，三到五分钟后，拿一个剥一个，很好剥。刀口一定要深入一点，起码要过第二层板栗皮，用来做蓉或者泥的干脆一切二，更好剥。
宝宝板栗鸡肉青菜粥
食材明细：
主料：：鸡肉1块，青菜1棵，板栗5个，
辅料：：水10汤匙，
宝宝板栗鸡肉青菜粥的做法步骤：
1.大米小米，板栗，鸡肉，青菜
2.板栗鸡肉入锅煮熟，时间因人而异。
3.煮熟的板栗取一半，板栗切丁，鸡肉切末。
4.切好丁的板栗和鸡肉，加小米大米，加水，入电饭锅煮15分钟
5.剩余的板栗鸡肉，加适量水打成泥
6.打好的板栗鸡肉泥，真的超级香
7.电饭锅煮15分钟倒入青菜，加水，再煮10分钟，煮好关电，闷几分钟，虽然菜会变黄，但味道更浓稠。
8.加入板栗鸡肉泥，搅拌，开吃。
9.成品。我女儿很喜欢吃
湘莲板栗猪肚汤～的做法
秋冬季干燥，滋补汤家中必不可少！莲子的清香粉糯、板栗的鲜甜绵糯、猪肚的鲜美脆嫩搭配在一起，就是一碗浓郁奶白的滋补汤！大爱～
材料：
猪肚1个，莲子一大碗，板栗大半碗，红枣1小碗，枸杞一把，生姜1个，白醋4汤匙，盐20克，面粉30克，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，芝麻油10克，清水适量，，
湘莲板栗猪肚汤～的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材～莲子需提前泡发，板栗去壳剥出肉。
步骤2，猪肚处理方法：猪肚将内面翻出来先用清水冲洗一下，总共倒入4汤匙白醋里外搓洗两遍去腥，每次2汤匙倒入，再用清水冲洗。加入1茶匙盐～再加入30克面粉再次搓洗冲水直到全部清洗干净为止，面粉可以很好地吸附猪肚上的脏东西。很多难洗的食物都可以加面粉来辅助清理。清洗干净后，再将猪肚上的肥油全部踢除掉防止油腻。
步骤3，猪肚和几片生姜冷水下锅焯水，加2汤匙料酒一起煮沸再煮5分钟。
步骤4，此时猪肚变硬些了，捞出放水龙头下将浮沫等冲洗干净。
步骤5，猪肚用刀切小块，生姜切片。
步骤6，砂锅倒入2/3锅冷水，将猪肚片加入。
步骤7，将红枣用手戳个小洞，这样煲汤时里面的营养物质很容易融合到汤里。
步骤8，加入生姜，滴几滴白醋大火烧开转小火煲大概一个小时，滴醋的目的是让猪肚的营养成分很好地适放到汤里，还可以去腥味。尤其是煲骨头汤时更需要它。
步骤9，待汤汁奶白出锅前30分钟左右时，加入莲子。
步骤10，同时，再加入红枣和板栗一起大火再次烧开转小火再煲半个小时。板栗和莲子很容易熟，不要煲太久，否则容易碎。
步骤11，出锅前两分钟加入一把枸杞作为点缀。
步骤12，调入胡椒粉，加入3茶匙盐提味，建议根据自己口味酌情添加。最后加入10克芝麻油提香，一锅浓郁的鲜汤就做好了。
步骤13，成品～非常好喝的滋补汤，很适合冬天哦！暖身暖胃～
鸡肉榴莲汤的做法
很多人吃过榴莲，顺手就把外壳扔掉了，那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢！榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物。榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后，里面的白色部分是煲汤的宝物，可以配搭鸡、猪骨等来煲汤，不但味道鲜美，而且具有补血益气，滋润养阴的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用。榴莲壳煲汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲壳炖汤，此汤有益补气，补而不燥，比较温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，特别适合女性，男人也适合。
材料：
榴莲壳肉大半只，鸡肉半只，枸杞20颗，党叁15g，黄芪15G，，
鸡肉榴莲汤的做法的做法步骤：
步骤1，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来
步骤2，切块
步骤3，鸡肉去血水洗干净
步骤4，放入鸡块、榴莲白瓤、黄芪、党参放入压力锅煮
步骤5，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人能接受。
步骤6，好喝
板栗鸡腿汤
食材明细：
主料：：土鸡腿3只，板栗仁250克，
辅料：：红枣4颗，黄芪少许，香菇2朵，盐少许，白胡椒粉少许，姜片几片，
板栗鸡腿汤的做法步骤：
1.新鲜土鸡腿洗净备用。
2.板栗仁。（我在超市买的）
3.黄芪，香菇和红枣。
4.锅里烧开水，放入鸡腿焯血水。
5.珐琅锅里放入适量水。（大约2000毫升）
6.板栗仁取出洗净沥水备用。
7.大约焯五分钟关火，取出冲掉泡沫。
8.放入珐琅锅内。
9.把洗净的红枣、香菇和黄芪、姜片放入。
10.放入板栗仁。盖上盖子，大火烧开，小火煲两小时。
11.关火前两分钟，放入少许盐和白胡椒粉大火烧开后关火。
小贴士：
没有珐琅锅，砂锅电饭锅汤锅都可以。
盐要少放，才能保持汤的鲜味。
椰子板栗汤
食材明细：
主料：：鸡爪适量，猪腱一块，板栗200g，椰子1个，姜适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，
椰子板栗汤的做法步骤：
1.把材料备好，
2.把猪腱、鸡汆水
3.倒出冼净
4.椰子去皮切成条
5.把全部材料倒入开水中，大火煮沸后关小火煲上150分钟
6.喝时加上少许盐就可以
人参煲乌鸡板栗汤的做法
乌鸡的营养成份滋补效果上佳
材料：
人参两条，乌鸡半支，板栗八粒，姜一块，料酒少许，盐适量，
人参煲乌鸡板栗汤的做法的做法步骤：
步骤1，参提前浸泡，板栗去壳和衣
步骤2，乌鸡斩大块
步骤3，凉水入锅将鸡焯水，这样可以去除血沫
步骤4，乌鸡和姜煲二十分钟后加入板栗和参再煲40分钟即可，放料酒和盐调味
步骤5，滋补的汤做好了
筒骨板栗煲汤的做法
现在板栗大量上市了。买了好多来放着，但是这个放久了又容易空，所以变着方法把它吃了。用来煲汤也是很好的选择。加了花生米一起，都是粉粉的汤非常好喝哦。买的骨头都是没人吃，每次都是倒掉了
材料：
筒骨1000g，板栗20个，花生30g，料酒适量，盐适量，姜适量，
筒骨板栗煲汤的做法的做法步骤：
步骤1，板栗备好。
步骤2，花生米用清水泡好。
步骤3，板栗切十字刀。
步骤4，板栗放锅里煮5分钟。
步骤5，筒骨洗净备好。
步骤6，放开水里焯水洗净。
步骤7，板栗放开水里煮5分钟后剥开。泡好的花生米洗净。
步骤8，坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片。
步骤9，放板栗和花生米下去。
步骤10，加入洗净的筒骨。
步骤11，大火烧开转小火煮1.5小时。
步骤12，加适量的盐调味即可。
乌鸡板栗松茸汤的做法
材料：
乌鸡，板栗，松茸，竹荪，红枣，姜片，薏米，，
乌鸡板栗松茸汤的做法的做法步骤：
步骤1，沸水倒入乌鸡，去血沫。加入姜片可去味
步骤2，准备板栗，香菇，松茸切片
步骤3，泡发竹荪，准备红枣，薏米
步骤4，把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，开始尽情的炖吧
步骤5，我炖了四个小时，本人比较喜欢把汤炖的久一点。
步骤6，出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐
步骤7，可以开始享用啦
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