食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了桃胶羹的做法，欢迎你阅读与收藏。
材料：
桃胶，金耳，银耳，皂角米，莲子，白梨一个，冰糖若干，，
桃胶羹的做法的做法步骤：
步骤1，锅里加水放入泡好的莲子和银耳因为上火所以选了带芯的不喜欢可以不加
步骤2，泡了一宿的金耳有淡淡的香气呢！
步骤3，主角登场了！泡了一宿的桃胶有没有QQ的！
步骤4，泡了一宿的皂角米晶莹剔透啊
步骤5，还有白梨去皮去核后切片
步骤6，所有材料可以按自己的喜好搭配大火烧开后小火慢炖一定小心不要粘锅等银耳软了就可以关火了加入适量冰糖夏天可以冰一下再喝秋天没有比一碗热乎乎的桃胶更滋润了我做的是4人份有没有很诱人
97Msw.com相关知识
桃胶羹
食材明细：
主料：：桃胶适量，雪连子适量，雪燕适量，
辅料：：冰糖适量，杞子少许，玫瑰花1朵，
桃胶羹的做法步骤：
1.备食材:桃胶羹1小包(雪莲子，桃胶，雪燕)
2.取一大碗，放入食材泡一晚上
3.这是泡了一晚上的，挑掉杂物，用清水过几遍
4.把食材放入炖盅里加入适量的水，炖2小时
5.杞子，冰糖，1朵玫瑰花
6.还有20分钟炖好时先把杞子洗一下放入炖盅里，加入冰糖，盖上盖子再炖
7.时间到，盛入碗中，把玫瑰花捏碎点缀下
8.成品。美美的
桃胶莲子玫瑰羹的做法
一盅琥珀色养颜又养心“春云暖雨桃胶香，调兰抹麝试新妆。”桃胶，有个悲伤而诗意的名字——桃花泪。原本是桃树为了愈合伤口分泌出来的胶状物，但本身又有很好的清血降脂的功效，其中的植物胶原常吃还能使皮肤红润养颜。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成琥珀色半透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。夏天，常常和莲子放在一起炖成甜品
材料：
桃胶40g，莲子50g，干玫瑰十几朵，冰糖适量，
桃胶莲子玫瑰羹的做法的做法步骤：
步骤1，桃胶提前一晚泡发，莲子浸泡一个小时。
步骤2，泡好的莲子、桃胶、干玫瑰花、冰糖一起放入大碗中，加足量水。
步骤3，蒸箱调节到过温蒸模式，110度，设置30分钟。时间到后取出即可食用。
养颜桃胶羹
食材明细：
主料：：桃胶图片大小16颗，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
养颜桃胶羹的做法步骤：
1.原生态的桃胶，杂质很多，我泡了差不多20个小时清洗了很久。因为现在高温天怕坏，我放在冷藏里泡发。
2.之前买的红枣枸杞茶，煮桃胶直接放一包很便捷。
3.冰糖根据个人喜好放置，我每次都凭感觉放。
4.用X熊炖锅的甜品功能炖了四个半小时的状态。桃胶膨胀太厉害，16颗桃胶煮了满满一锅。
5.红枣枸杞冰糖都可以最后再加进去，稍微炖一下就可以出锅开吃了。
小贴士：
原生态的桃胶杂质确实很多，我清洗的还不够彻底，有耐性的亲需要多过滤几遍。吃不完的桃胶可以放冷藏，冰镇后味道更好哟！
女士⚠️经期是不能吃桃胶的哦！
桃胶雪梨羹
食材明细：
主料：：桃胶15克，雪梨1个，水500ML，
辅料：：大枣5颗，桂圆5颗，枸杞10粒，
桃胶雪梨羹的做法步骤：
1.泡发前的干桃胶
2.加水浸泡24小时以上，其间需要反复冲洗，去掉脏东西和杂质
3.我泡了近30个小时，已完全泡发，也清洗干净
4.桃胶控干水份，梨要去皮，去核，切成小块，桂圆去皮，大枣在开水中汆烫，以便去除枣皮中的苦味，并去核，枸杞洗净
5.将所有食材倒入小锅中
6.加入两碗清水
7.大火煮开后，中火再煮20分钟，其间要用勺子进行搅拌，基本在20分钟后汤汁开始浓稠，就可以关火
8.一碗香甜的桃胶羹就可以出锅享用啦
小贴士：
1、桃胶是我专程去山里桃园中自己采摘的无公害的原生桃胶，中间含有许多脏东西和杂质，所以在泡发过程中一定要反复清洗和拣出杂质，千万不能怕麻烦哈，当然也可去购买精选的桃胶。
2、这里我没有加糖之类的，口感是微甜的，如果喜欢再甜些的可加些冰糖增加甜度。
3、因为桃胶的美容功效，还可与银耳、木瓜、皂角米等搭配，尽可随意吧。
4、这是一碗的量，喜欢桃胶QQ的感觉20分钟左右就差不多，如果喜欢入口即化，就需要再加一碗水，煮的时间再长一些。
桃胶银耳雪梨羹的做法
原料：桃胶15克雪梨1个（300克）冰糖30克银耳5克蔓越梅5克清水1000毫升
做法：
1）将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
2）银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。 3）将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
4）放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
提示：
1.这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，在夏季，我通常会每周做上一次。
2.桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也都不贵，但在很多粤菜餐厅，小小一盅儿就要卖到28块钱。
3.桃胶，是从桃树的树干分泌出来的树脂（也有从杏树，李树，樱桃树上分泌的）。干的桃胶呈结晶石状很硬（很像透明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食品用之分，吃的话当然要选食用桃胶了。
4.桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话，淘宝上有很多家卖桃胶的店，你可以搜搜看。桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买200克左右，能用上很久呢。
5.蔓越梅产于北美，颜色深红，口感酸甜，含有如青花素、儿茶素、维生素c、维生素e等很多营养成分。经常食用可以起到抗炎、健胃、美肤等保健功效。在很多的烘焙店有售，或者超市的进口货架。没有的话，可不用，换成其它蜜饯，如葡萄干等来调节口感和口味吧。
桃胶银耳红枣羹的做法
美容养颜，胶原更丰富，水水嫩嫩弹弹。
材料：
桃胶15-20克20g，红枣5个，银耳1个，枸杞20g，百合20g，红糖适量，水1800ml，，
桃胶银耳红枣羹的做法的做法步骤：
步骤1，桃胶泡12个小时左右，泡发，途中可有一两次滤水并去掉杂质。
步骤2，枸杞银耳百合泡半小时到一个小时左右
步骤3，所有材料放入养生壶中，按糖水键。如果没有养生壶也可以用煲汤锅，炖1.5-2个小时即可！
步骤4，做好啦
桃胶银耳养颜羹的做法
桃胶是个养颜的好材料，用来做甜品我还是第一次，因在我们本地据我所知好象也没啥人用来煮糖水；桃胶我第一次知晓也是从“美天”上看到的，很喜欢，本地店铺也没卖的，只好从网上采购了；桃胶银耳养颜羹煮出来润润滑滑的，秋、夏季节吃可以冰一冰，更是可口，不错不错！参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
银耳，桃胶，红枣，水，冰糖，，
桃胶银耳养颜羹的做法的做法步骤：
步骤1，备材料，桃胶、银耳需预先用水发透，切小块，红枣去核
步骤2，银耳、红枣先用水煲40分钟
步骤3，加进桃胶继续煮
步骤4，待桃胶、银耳煮至软滑，水浓稠后投入冰糖
步骤5，待糖完全溶化后关火即可食用
银耳桃胶羹
食材明细：
主料：：干银耳5克，桃胶20克，百合20克，红枣3颗，
辅料：：冰糖60克，
银耳桃胶羹的做法步骤：
1.加入适量的水泡桃胶，建议泡12小时以上
2.桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
3.银耳泡1小时后泡发好
4.再泡上20克的干百合
5.桃胶清洗干净，去掉杂质备用
6.银耳洗净去掉杂质，撕成碎朵
7.大红枣去核切成小块
8.砂锅里放入银耳和百合，桃胶，加入适量的水
9.砂锅用电陶炉中火加热
10.煮开后继续煲10分钟
11.砂锅里加入单晶冰糖，搅拌到融化
12.加入切好的红枣碎，继续小火煮20分钟
13.煮到糖水再次沸腾就可以关火了
14.天气炎热，喝一碗补补水份
小贴士：
1.桃胶建议泡水12小时以上
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减
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