好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“酸甜杨梅汁的做法”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
杨梅500克，冰糖80克，水1500ml，，
酸甜杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的新鲜杨梅洗净后，用淡盐水浸泡30-60分钟，再次冲洗干净。
步骤2，锅里装入水，放进杨梅大火煮开后，放入冰糖，调小火煮五分钟至冰糖融化后关火。
步骤3，降温后放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以喝酸甜冰凉的杨梅汁了。
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杨梅汁
杨梅汁做起来也很简单，几步就搞定了，这种自制的饮品，健康不说，味道还很自然，酸甜自已把握，冰镇很就更不错了。
材料：
主料：杨梅250克，，
辅料：开水500克，冰糖50克，
杨梅汁的做法步骤：
1. 杨梅用盐水泡后30分钟后，清洗几遍；
2. 锅中放清水加冰糖，加热；
3. 水沸冰糖化开后，加入杨梅；
4. 小火煮3分钟左右；
5. 连杨梅带水地倒入玻璃瓶中，冷却后放入冰箱冷藏一晚上就可以了。
自制杨梅汁的做法
材料：
杨梅一斤，白糖一勺，
自制杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，一斤杨梅，去核。
步骤2，一个漏眼的盆子，下面放一个比它小的小盆子，用木棍捣碎！
步骤3，漏出的杨梅汁加糖！
步骤4，装入瓶内，密封好！放入冰箱！
杨梅汁/杨梅冰的做法
我超爱吃杨梅，5月，杨梅上市，买了一小盒，还剩一些，就熬了杨梅汁
材料：
杨梅适量，冰糖适量，水适量，，
杨梅汁/杨梅冰的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅挑出果肉，放在锅里（可以在锅上挑，能出一些汁）
步骤2，加入水，冰糖
步骤3，大火烧开，转小火，熬至冰糖融化，同时，用勺碾压果肉
步骤4，把杨梅汁装进杯里
步骤5，冷藏一夜就是凉爽的杨梅汁，冷冻一夜就是杨梅冰~
冰糖杨梅汁
杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。去年用它酿了杨梅酒，喝起来有淡淡的杨梅甜味。这次用它煮杨梅汁，不但颜色妖艳靓丽，最重要的是味道非常的好。冰镇以后，冰爽可口，酸甜适中，是非常不错的夏季饮品。杨梅的作用与功效杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和
材料：
主料：杨梅500克，，
辅料：开水适量，冰糖适量，
冰糖杨梅汁的做法步骤：
1. 新鲜杨梅备用。
2. 冰糖备用。
3. 水中加入适量的盐，放入杨梅泡半小时，然后冲洗干净。
4. 锅内加入适量的水，倒入洗好的杨梅。
5. 煮至颜色变深，倒入冰糖，煮至冰糖融化即可。
6. 放凉后入冰箱冰镇，口感更好。
酸酸甜甜杨梅汁的做法
梅雨淅沥沥，梅子鲜欲滴，食梅时节，喝一杯酸爽可口的杨梅汁，真是美极了！
材料：
杨梅500克，冰糖100克，清水适量，，
酸酸甜甜杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，把杨梅清洗后用盐水浸泡半个小时左右，洗净沥干水份。
步骤2，取一煮锅放入清水和适量的冰糖（冰糖的多少取决于个人的喜好）大火将水煮开，冰糖融化后放入沥干水的杨梅，继续大火煮沸，然后中小火煮15分钟左右关火。
步骤3，放凉后就可以食用了。若把凉了的杨梅汁倒入一个干净的容器里，放入冰箱冷藏，口感会更酸爽，甘美。
步骤4，把梅子捞起放到一个干净的碗里，在梅子上撒一些白糖，同梅子汁一起放入冰箱冷藏腌制。腌制后的梅子比新鲜梅子汁水更多，肉质更细嫩，同一种食材，不一样的口感，美妙！
步骤5，腌制好的梅子和杨梅汁都美味无比。
步骤6，杨梅汁也可以制成杨梅冰块，配上雪碧，又一种神奇美味等着你呢！
盐渍杨梅汁的做法
明天就是三伏中的末伏了,过了这段时间天气就能够凉爽下来,趁着暑气未消,赶紧端出这杯解暑佳饮吧!说起这盐渍杨梅汁也有半年的历史了,还是今年3月份浸的,据说时间越久越好呢!当时是泡杨梅酒剩下的,我就把它们洗净,用淡盐水浸泡10分钟再沥干,最后一层盐一层杨梅放到一个干净的玻璃瓶中,放置在干燥阴凉处就可以了.
材料：
杨梅，盐，温开水，，
盐渍杨梅汁的做法的做法步骤：
步骤1，取两粒杨梅
步骤2，冲入温开水,静置5分钟,让杨梅味充分溶解
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