杨梅汁

好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上杨梅汁，相信能对大家有所帮助。

杨梅汁做起来也很简单，几步就搞定了，这种自制的饮品，健康不说，味道还很自然，酸甜自已把握，冰镇很就更不错了。

材料：

主料：杨梅250克，，

辅料：开水500克，冰糖50克，

杨梅汁的做法步骤：

1. 杨梅用盐水泡后30分钟后，清洗几遍；

2. 锅中放清水加冰糖，加热；

3. 水沸冰糖化开后，加入杨梅；

4. 小火煮3分钟左右；

5. 连杨梅带水地倒入玻璃瓶中，冷却后放入冰箱冷藏一晚上就可以了。

97Msw.com相关知识

杨梅汁的做法

7月1日《名医话养生》节目里，我们谈到对吃杨梅的烦恼，其实小时候吃杨梅，看到钻出白色小虫子真的看了头皮发麻，要盐水泡才敢吃，还有就是杨梅的保存时间非常短，如果家里有很多杨梅怎么办呢?作为处女座，做夏日清凉解暑的杨梅汁是很不错的选择，煮好后完全不用再担心小虫子！为什么写到这里很想哼一曲动画片佩佩猪里，“我是扭来扭去的小虫子”，滚动播出无数次~

材料：

杨梅700g，冰糖.适量，纯净水适量，，

杨梅汁的做法的做法步骤：

步骤1，杨梅浸泡在清水中，加入一大勺盐，家里用的韩国海盐比较淡，所以我放比较多，如果咸度比较咸的盐可以适量减少；

步骤2，冲洗一下杨梅，放入锅内加满纯净水没过杨梅，加入适量的黄冰糖，杨梅甜度不同，可以尝一下来增减冰糖量；

步骤3，大火煮开，用勺子撇去浮沫，转中火；

步骤4，煮到杨梅汤汁变红就可以关火，把杨梅连同汤汁一起放入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏即可；

步骤5，也可以把煮好的杨梅捞出，用滤网和勺子压扁，挤压出浓郁的杨梅汁；

步骤6，把过滤后的浓杨梅汁，可以选择加入清酒、气泡酒，薄荷和冰块一起喝。

杨梅汁/杨梅冰的做法

我超爱吃杨梅，5月，杨梅上市，买了一小盒，还剩一些，就熬了杨梅汁

材料：

杨梅适量，冰糖适量，水适量，，

杨梅汁/杨梅冰的做法的做法步骤：

步骤1，杨梅挑出果肉，放在锅里（可以在锅上挑，能出一些汁）

步骤2，加入水，冰糖

步骤3，大火烧开，转小火，熬至冰糖融化，同时，用勺碾压果肉

步骤4，把杨梅汁装进杯里

步骤5，冷藏一夜就是凉爽的杨梅汁，冷冻一夜就是杨梅冰~

自制杨梅汁的做法

材料：

杨梅一斤，白糖一勺，

自制杨梅汁的做法的做法步骤：

步骤1，一斤杨梅，去核。

步骤2，一个漏眼的盆子，下面放一个比它小的小盆子，用木棍捣碎！

步骤3，漏出的杨梅汁加糖！

步骤4，装入瓶内，密封好！放入冰箱！

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