食材明细:
主料::蓝莓300克,
辅料::柠檬汁30毫升,柠檬皮屑少许,冰糖30克,砂糖50克,
封存甜蜜---自制蓝莓果酱的做法步骤:
1.柠檬洗净取少许皮屑、榨出果汁备用。
2.新鲜无腐果的蓝莓漂洗干净后倒入锅中,加入冰糖、砂糖。
3.中小火加热,边煮边拌。
4.拌煮至酱汁变稠后调入柠檬屑、柠檬汁,继续拌煮3-5分钟,关火。
5.果酱趁热装瓶,盖紧盖子,倒置放凉后,冰箱冷藏保存。
小贴士:
1、果酱趁热装入容器,利用热气将瓶子变成接近真空的状态,增长保存期限。
2、取食时需用干燥的勺子,以免引起变质。保存得当的话,可存放2-3星期,所以一次不需做太多。
3、熬煮果酱热的时候稍觉得浓就可以了,凉了以后会更浓稠。如果热的时候就浓,凉了就会感觉太干了。
黄桃吃的很少,南方似乎比较少见,印象中黄桃拿来做罐头比较多。黄桃的营养非常丰富,根据检测,黄桃含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、番茄黄素、纤维素以及多种微量元素。其中,黄桃的硒、锌等微量元素要明显高于其他普通的桃子。在超市见到有黄桃,不加思索的买了些回来煮糖水黄桃,黄桃肉多汁甜,带着微微的酸,清香扑鼻,做好的糖水黄桃,放凉后装入玻璃罐,放入冰箱冷藏,别提多美味了,趁着黄桃还没过季,买了好几次回来做了,因为确实好好吃哇~~~~
材料:
黄桃5颗,冰糖150克,清水适量,,
封存甜蜜【黄桃罐头】的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的黄桃5个
步骤2,用清水洗净表面的绒毛,削皮
步骤3,把黄桃切成小块状
步骤4,切好的黄桃放入锅里,加入适量冰糖,水
步骤5,撇去浮沫
步骤6,煮至黄桃变得透明,糖水变的粘稠即可
材料:
百香果9个,白糖80g,
【百香果果酱】封存一罐甜蜜的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需食材;(这里我用了皱皮的百香果,千万不要以为是坏了,其实越皱皮的百香果,越好吃哦)
步骤2,将百香果切开,把中间的瓤用勺子舀出;
步骤3,百香果汁中加入白糖,拌好,静置1小时左右;
步骤4,打开美的电饭煲,将百香果汁倒入到电饭煲中;
步骤5,启动蒸煮程序,将时间调为25分钟;
步骤6,待电饭煲停止工作即可盛出。
步骤7,成品。
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