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只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《简单省事面包机版无添加草莓酱松下烘焙魔法学院的做法》,为方便后续阅读,请你收藏本文。

如果你觉得面包机只会做面包那就大错特错了,肉松,果酱它都搞得定哦!这款果酱超简单,可是因为作法的不同,真真的是手工好果酱,只放了糖,其它东西全没有。而且还可以存放很长时间。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

草莓400克,砂糖150克,

简单省事面包机版无添加草莓酱松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,第一步:洗草莓,草莓去蒂,放入一勺盐,一勺面粉,用水化开放入草莓,泡三分钟后冲洗衣干净。

步骤2,将洗净的草莓切小块,我喜欢有果肉的感觉,一个草莓切了四块,放在不锈钢盆或玻璃碗中,然后撒上白砂糖,轻轻晃动盆子,让草莓都均匀的沾上糖。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。

步骤3,这是放置一晚后的状态,可以看到草莓中的水份出来很多,所以大家记着,煮草莓果酱一定不要再放水了。

步骤4,放入面包机的内桶里,开果酱功能就可以喽!

步骤5,煮好后的果酱如果想长期保存,可以放在消毒后的玻璃瓶中,装九份满盖上盖子倒扣放凉,如果现做现吃就保鲜盒内也可以放一星期。

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【港式吐司(面包机版)】松下烘焙魔法学院的做法


方子是金大旺早期布置的吐司群作业,这个曾经风靡网络的吐司方子必定有其道理,成为经典必有经典的理由。不清楚为什么叫港式吐司,但我可以负责任地说,这个面包确实非常非常棒,直接法如此,实属难得。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

高粉250克,盐2克,糖50克,水135克,奶粉8克,鸡蛋30克,酵母3克,黄油25克,全蛋液少许,,

【港式吐司(面包机版)】松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,材料:面团:高粉250克,盐2克,糖50克,水135克,奶粉8克,鸡蛋30克,酵母3克,黄油25克表面:全蛋液少许程序:和面程序一次+和风面包程序面包机:柏翠PE6880过程中我强迫症,有过收圆面团之类的动作,其实几乎可以全程机器代劳。

步骤2,将除黄油外的面团材料倒入面包机桶,启用和面程序。

步骤3,和面程序结束,加入切碎的软化黄油,懒人作法,再按下和风面包程序即可。(后面的图供大家参考)

步骤4,和面结束,面团基本能达到完成阶段了,膜薄而透,延展性极佳。

步骤5,和好的面团会经历两次发酵。

步骤6,一发结束时,一般能涨至2倍大左右。

步骤7,中间排气后,进入二次发酵,需要注意的是,二发结束时的面团高度在七八分比较理想(如果不到桶的五分高,可以使用“暂停键”来延长发酵,按一次可延长15分钟)。

步骤8,二发结束后,表面刷上全蛋液。

步骤9,机器进入烘烤状态,烧烤结束后,将面包取出晾凉,至手温后装袋保存。

——面包机版无水山楂果酱松下烘焙魔法学院的做法


今天我用面包机制作了无水山楂果酱,效果真的出乎我的意料,果酱非常粘稠,而且非常简单,就是将去掉籽的山楂和糖放进去,选好功能,启动机器,一小时后浓浓的果酱就做好了,真的太赞了。其实很早我就想做果酱,但是想起要站在灶台边翻锅,熬呀熬呀,搞不好还被溅出来的果酱烫手,我就退缩了,所以迟迟未实施,今天因为有了ACA“巧时代”面包机,终于圆了我的果酱梦哈哈!原来做果酱可以这样简单省事滴!我故意没有将山楂打成汁再做,就是想看看整个放进去做好以后啥样子,没想到通过机器的搅拌,最后成品效果非常满意,既有果胶又有大的颗粒的感觉,我很喜欢这种口感的,抹在面包片上也是不错的吃法,第二天凝固了,用勺子挖着吃,非常惬意。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

山楂400g,白糖300g,

——面包机版无水山楂果酱松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,山楂清洗干净

步骤2,控干水分用戳刀挖出山楂的籽和两头

步骤3,将去好籽的山楂放到面包机内胆里

步骤4,再加入300克白糖

步骤5,面包机内胆上覆盖一层锡纸以防果酱溅出

步骤6,开电源按功能键选特色,然后按菜单键选5果酱功能,按启动键果酱开始制作。

步骤7,一小时后提示音响起,果酱做好啦!

步骤8,揭开锡纸(注意别烫手)就可以看到浓浓的山楂果酱敖好啦!盛出来放入密闭的容器内冷藏保存。

步骤9,可以抹面包吃。

步骤10,非常浓稠滴无水果酱!

蓝莓苹果果酱(松下pm105面包机)松下烘焙魔法学院的做法


没想到蓝莓和苹果可以那么搭!以后吐司,法棍,贝果......抹酱又多一味!参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

鲜蓝莓200g,苹果(去皮去芯)200g,砂糖140g,柠檬汁2.5tbsp,

蓝莓苹果果酱(松下pm105面包机)松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,鲜蓝莓洗净沥干,苹果削皮去芯切成1cm的小方块。蓝莓,苹果,砂糖,柠檬汁,倒进搅拌桶,按进面包机,开启果酱程序。

步骤2110,分钟后完成。

步骤3,取出搅拌桶,用橡皮刮刀把果酱倒进果酱玻璃瓶子里,密封,冷却后放冰箱里保存。

面包机版五香肉松松下烘焙魔法学院的做法


用面包机做出来的肉松既简单又蓬松好吃!我一次尝试就很成功了~极力推荐给大家,尤其家中有宝宝的,可以自制健康肉松!远远超过外面买的哦^_^参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

猪瘦肉500g,糖1小勺,洋葱少许,姜少许,大料少许,花椒少许,五香粉少许,老抽少许,料酒少许,盐1小勺,色拉油15g,,

面包机版五香肉松松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,将瘦肉切成小块,用水清洗干净

步骤2,锅内放料酒和水,入肉块热焯后放入电压力锅,重新放适量水,加入洋葱,姜,花椒,大料,老抽…按煮肉键将肉炖熟

步骤3,煮好的肉取出晾凉,放入保鲜袋,用擀面杖擀碎

步骤4,再将擀好的肉放入面包机,加入五香粉,糖,盐,色拉油搅拌均匀,然后按肉松功能,一键到位!(这里可以提前在面包桶盖锡纸,防止炒肉松时溅到发热管)

步骤5,听到面包机滴滴的完成提示后,就可以盛出来,待凉开吃啦!

步骤6,搭配海苔食用,味道更美呢!

——香橙蛋糕卷松下烘焙魔法学院的做法


橙子是我最爱的水果之一,它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,总之功效多多,加入到蛋糕卷里有浓浓的清香味(使用长帝电烤箱制作)参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

面糊材料:低筋面粉75g,白砂糖30g,色拉油50g,橙汁50g,蛋黄4个,香橙1个,蛋清4个,白砂糖50g,柠檬汁3g,,

——香橙蛋糕卷松下烘焙魔法学院的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,将香橙洗净,对半切开,再切8片,将橙片放入加有水锅里,加热,煮至橙皮有些发白透明即可,将橙片捞起,晾干

步骤3,晾干后摆到烤盘中,放入烤箱150度烘烤3分钟拿出备用

步骤4,将剩余的香橙榨出50克橙汁备用

步骤5,橙汁+白糖+色拉油混合用蛋抽搅拌均匀

步骤6,加入低筋面粉拌匀

步骤7,再加入蛋黄搅拌均匀

步骤8,蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡,提起打蛋头能拉出尖角即可

步骤9,将一半的蛋白霜与面糊混合,用刮刀拌均匀

步骤10,再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中搅拌均匀即可

步骤11,将拌好的面糊倒入摆好橙片的烤盘中,用橡皮刮刀铺平表面

步骤12,放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层,如图所示),上火150度,下火120度,烤35分钟即可

步骤13,蛋糕卷烤好后倒扣待凉,,在蛋糕面上抹层奶油或果酱

步骤14,将蛋糕卷起,放冰箱冷藏半小时定型即可

步骤15,定好后切片

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