好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下阿帕雷酱草莓黄桃派的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
8寸量
材料：
低筋面粉100克，黄油50克，盐一小撮，冷水15ML，蛋黄1个，草莓若干，吉利丁1克，黄桃罐头1罐，蛋液25克，细砂糖30克，杏仁粉15克，玉米淀粉7克，融化黄油15克，动物鲜奶油40克，牛奶40克，香草精2-3滴，
阿帕雷酱草莓黄桃派的做法的做法步骤：
步骤1，鬼蜀正式来甜点界搅局了。各位亲，别客气，今儿教大伙一个不一样的。阿帕雷酱草莓黄桃派。
步骤2，派皮：低筋面粉过筛，黄油切碎，先和面粉揉捏，然后加入盐和水和蛋黄揉成面团，放入冰箱静置一个小时备用
步骤3，把静置好的面团用擀面杖擀成比模具稍大，3MM厚的面皮。将面皮铺进模具中，边转动模具边将面皮压进模具，然后将多余的部分用刮刀切除。
步骤4，用叉子在底部扎出小孔，放入冰箱静置20分钟
步骤5，铺上锡纸，然后放入重物。烤箱180度预热后，入烤箱15分钟，然后拿掉锡纸再烤10分钟
步骤6，阿帕雷酱汁的做法：鸡蛋打均匀放入砂糖混拌，再加入杏仁粉和玉米粉
步骤7，搅拌至粉类完全吸收后倒入融化的奶油，继续翻拌
步骤8，放入鲜奶油和牛奶，将材料完全拌匀。滴入香草精
步骤9，把黄桃切成月牙状，码放在派皮上。倒入阿帕雷酱汁。
步骤10，放入180度烤箱烘烤25分钟。放上草莓再烤3分钟
步骤11，镜面果胶：用1克吉利丁配比50克水，泡软后放入锅中加热至吉利丁融化。盛出放凉后用刷子刷在派上面。
步骤12，哎呀我去！好久没写这么详细的步骤了，做不出来的给我对着马桶唱《征服》
步骤13，呃，洗洗睡吧！下个菜谱见！
步骤14，新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
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香蕉派/黄桃派的做法
外边吃多了油炸的派不好，自己做既健康又营养，没有过多的添加剂，小宝宝适合，口感也不错！
材料：
吐司4块，鸡蛋1个，香蕉1根，黄桃1个，
香蕉派/黄桃派的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，准备所需食材。
步骤2，第二，将香蕉切成两段，四片备用，按照上述图片显示，取一块切成许多小片放到吐司上摆好。
步骤3，第三，将吐司一边轻轻相另一面对折，记得小心这段，用筷子延边按压边缘5秒钟粘合，以此类推！
步骤4，完成品
步骤5，将做好的派裹上一层全蛋液。
步骤6，上锅小火煎制两面金黄即可。
步骤7，将剩余的吐司边也一并放入锅内煸炒，烘干多余水分，出锅前，撒上黑胡椒和少许盐粒即可
步骤8，成品，照片没拍好，只有一半，时间来不及，下次会改进！嘻嘻！味道不错！喜欢就试试吧
黄桃乳酪派的做法
黄桃季节，怎么能错过黄桃的烘焙美食！而且黄桃切片烤派，真好看！模具：屋诺菊花活底派盘1个（直径16cm）派的酥皮使用的是小嶋老师的配方。需要提前一天制作好放入冰箱冷藏，第二天使用。也可以做好放入冰箱冷冻，想用的时候提前一天放入冰箱回温后再使用。
材料：
派皮，无盐黄油140g，低筋面粉210g，蛋黄8g，水37g，细砂糖4g，盐2g，派液，奶油奶酪80g，细砂糖30g，鸡蛋1个，牛奶30g，黄油20g，玉米淀粉10g，柠檬汁10g，黄桃300g，
黄桃乳酪派的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄和水均匀搅拌，再加入细砂糖和盐，拌匀放入冰箱冷藏待用.
步骤2，黄油取出切块，无需软化黄油，用硬刮刀切成小块，并且拌到稍微润滑,冬季气温较低时，底部坐40度温水操作。
步骤3，筛入低筋粉，切拌均匀
步骤4，拌到看不见干粉的酥粒状态，夏季可能会比较容易混合，没有酥粒出现，直接混合均匀就可以了。
步骤5，倒入冷藏好的蛋液，拌匀后用刮刀归置在打蛋盆边上.
步骤6，揉成一个均匀的面团
步骤7，面团移至揉面垫，撒少许手粉，分成均等的两份，整形成方形，厚度2cm。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜。（做好的派皮面团是400g，我们用到的面皮大约是140g，所以分成两份，一份200g，方便每次取出使用。如果使用直径20cm的左右的派盘，需要使用180g左右的派皮，就得预留240g的面团进行操作。多余的部分冰箱冷冻保存，可以下次回温再使用）
步骤8，第二天，取出一份派皮，台面撒少许手粉，用擀面杖先敲打派皮。
步骤9，派皮开始有点变软的时候，再慢慢上下擀成椭圆形
步骤1090，度旋转面团，再慢慢上下擀
步骤11，面团最终擀成圆形，厚度约3-4毫米
步骤12，将面皮放在模具中，底边压到底，派盘底部和侧面的面团要贴合这个角度，不要留空隙。
步骤13，用擀面杖切去多余的边缘，也可以直接用手指去除多余的部分。
步骤14，用食指在模具边缘捏出花形，面胚刚好高出模具2mm。
步骤15，放入冷冻室定型半小时
步骤16，预热烤箱190度上下火，取出派盘，用一张圆形八寸的不粘油纸，边缘剪出3cm的切口，放在派皮上，再放好重石。
步骤17，烤箱中层190度上下火烘烤30分钟
步骤18，取出待用（冷却后需要检查派皮是否有破损或者漏洞，用剩余的面团补好。）
步骤19，黄油隔热水融化保温待用
步骤20，奶油奶酪回温软化，我是自己做的，不用加热软化，如果是买的那种，需要加入牛奶后隔热水搅拌软化，必要时使用打蛋器
步骤21，放入牛奶搅拌均匀
步骤22，奶油奶酪糊中加入细砂糖搅拌均匀
步骤23，加入几滴柠檬汁，拌匀
步骤24，加入鸡蛋液，拌匀
步骤25，加入玉米淀粉，拌匀
步骤26，加入液态黄油（黄油事先隔热水融化保温）搅拌均匀，此时预热烤箱190度上下火。
步骤27，派盘中放入搅拌好的乳酪面糊
步骤28，放入180度上下火的烤箱中烘烤20分钟，烤至表面凝固即可。时间不够可以延长。
步骤29，取出派盘，铺好切片黄桃。
步骤30，放入烤箱继续烘烤10分钟左右。
步骤31，烤好取出冷却。
步骤32，脱模后切块食用
椰蓉黄桃派
食材明细：
主料：：派皮：高粉100克，黄油40克，白砂糖30克，盐0.5克，蛋清半个，
辅料：：黄桃装饰：黄桃1个，淡盐水1碗，
配料：：奶油蛋黄馅：牛奶90克，淡奶油80克，白砂糖20克，蛋黄1个，高粉25克，玉米淀粉25克，椰蓉30克，
椰蓉黄桃派的做法步骤：
1.黄油加盐、糖，加热融化；
2.放入冰箱速冻一下，将黄油搅散，加入半只蛋清；
3.加入高筋粉；
4.揉成面团后，放入冰箱冷藏一小时，冻硬备用；
5.将牛奶、淡奶油（我的淡奶油冻伤了，不过不影响使用）倒入锅中，加入一只蛋黄；
6.再加入盐和白砂糖拌匀；
7.筛入高粉和玉米淀粉；
8.加入椰蓉，用小火边加热边搅拌；
9.加热成糊状后关火，放凉备用；
10.黄桃去皮，切成两半后挖去桃核；
11.切成薄片，浸在淡盐水中防止氧化；
12.将派皮从冰箱中拿出，擀成薄面片；
13.放入派盘中，用擀面杖擀一下，去除边缘部分；
14.用叉子叉出小孔；
15.将奶油蛋黄馅装入裱花袋；
16.裱在派皮上；
17.稍稍抹平一下；
18.在中间摆上一圈黄桃片；
19.在外围再摆上一圈黄桃片；
20.中下层，200℃，30分钟；
21.完成；
22.切块。
黄桃奶酪派
奶酪之类的超级喜欢吃啊
可是吃完又常常会有罪恶感啊
过着猪八戒的生活
梦想着猴哥的身材啊
黄桃奶酪派
原料：
派皮：低筋面粉100克，盐1克，黄油50克，冷水15克
派馅：奶油奶酪120克，鸡蛋1个，细砂糖25克，黄桃罐头糖水30克（没有的话用牛奶），黄桃2个
黄桃奶酪派的做法
1、先做派皮。黄油从冰箱取出切小粒，不要软化哦
2、低筋面粉过筛，用手稍抓，让面粉均匀的裹在黄油上
3、用刮刀不断的切拌黄油面粉，将黄油切成小颗粒状
4、面粉中间挖个洞，倒入冷水
5、用刮刀将面粉和水刮匀，拌至没有面粉时，用手揉成面团，揉好的面团放冰箱冷藏1个小时
6、面团取出，用擀面杖擀长薄片，放入派盘，除去多余的面团。放入预热190度的烤箱烤15分钟取出
7、好了，来做黄桃奶酪馅。奶酪取出，室温软化后，用打蛋器打至顺滑
8、加入白砂糖搅拌均匀
9、分次加入鸡蛋搅拌均匀
10、加入黄桃罐头糖水，搅拌均匀即成奶酪馅
11、黄桃洗净切小片
12、将做好的奶酪馅倒入派盘，马上切好的黄桃片，放入预热155度的烤箱，烤40-45分钟左右，至奶酪馅凝固，表面微黄即可
美食小提示
1、奶酪派烤好了直接吃派皮比较酥脆，冷了之后烤箱烤几分钟即可
2、黄桃可以换成其他你喜欢的水果啊，草莓或者苹果之类的，如果黄桃罐头糖水没有的话那就用牛奶吧，哈哈
3、黄油面团揉的时间不要太长，不然会影响她的酥松程度。派皮一共烤两次，先烤一次，填入馅料后再烤一次，第一次的温度要高于第二次，以保证派皮的干爽酥松，第二次温度要低一点，慢慢烤
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