做道懒人菜，轻松享假期自制菠萝干的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“做道懒人菜，轻松享假期自制菠萝干的做法 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

又到菠萝季啦，新鲜的菠萝好吃但是不易保存，菠萝控的小伙伴们可以把它做成菠萝干，自制菠萝干很简单，只要有一台小小的果干机就OK了，你切好菠萝片，放在烤网上，放在果干机里，调好温度和时间，剩下的事就都交给果干机了。自制菠萝干无添加小零食，健康又美味。

材料：

菠萝1个，盐2g，

做道懒人菜，轻松享假期自制菠萝干的做法的做法步骤：

步骤1，选用新鲜的质量优质的菠萝，把皮削下去。

步骤2，把头和尾部切下去。

步骤3，再切片，不要切的太薄，也不要太厚，约3毫米的样子。

步骤4，切好的菠萝放入器具中，加入纯净水。

步骤5，再加入盐拌均匀泡15分钟。

步骤6，盐水泡过的菠萝用厨房用纸或者干净毛巾把水分擦干。

步骤7，把菠萝片摆放在烤网上。

步骤8，将烤网放入果干机中。

步骤9，将机器门关上，连接电源。

步骤10，温度为70度，时间为8小时，就这样不用管它啦！

步骤118，小时后取出菠萝干，好漂亮呀！

步骤12，健康无添加的零食。

步骤13，好吃又好看，这样的果干给宝贝吃才放心。

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清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法

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材料：

鲳鱼1条，料酒适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，花椒6粒，植物油适量，蒸鱼豉油适量，

清蒸鲳鱼做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：

步骤1，鲳鱼清洗干净即可，买来已经去鳞去腮去脏了。

步骤2，切花刀为了更入味，身上涂抹料酒和盐。

步骤3，铺上葱丝和姜丝，肚子里面和鱼下面也放一些。

步骤4，锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟，取出去掉葱姜丝，倒掉鱼汤，重新铺上葱丝。

步骤5，淋入蒸鱼豉油。

步骤6，做一勺热热的花椒油浇在葱丝上面。

步骤7，装饰点小米椒。，肉质鲜美、少刺！

步骤8，成品图

凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法

立夏已至，凉菜先行。拍一根黄瓜，炸个花生米，烫一下木耳，拌一盘腐竹，清爽解心焦。

材料：

腐竹150g，花生米80g，黄瓜1根，木耳7朵，蒜3瓣，小米辣2个，香菜1根，盐适量，鸡精适量，白糖一丢丢，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，香醋2勺，香油1小勺，

凉拌腐竹做道懒人菜，轻松享假期的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。

步骤2，腐竹和木耳提前泡发备用。

步骤3，黄瓜洗净拍一下至松散，然后切段。

步骤4，蒜切末，香菜切小段，小米辣切圈备用。

步骤5，用味极鲜酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡精，香油调一碗料汁（根据个人口味调整用量）。

步骤6，泡发的腐竹和木耳入开水焯2-3分钟。

步骤7，沥水捞出。

步骤8，锅中少量油，冷锅冷油下花生米。

步骤9，中小火不停晃动锅子炒至花生米外皮爆开，炒出香味。

步骤10，把所有准备好的配菜都放进容器中。

步骤11，倒入调好的料汁拌匀。

步骤12，装盘。

步骤13，成品。

步骤14，夏天消暑的下酒菜。

做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法

夏季来了，凉菜少不了，这道酸辣开胃的皮蛋豆腐，简直就是小白的福音，好吃，好看，好做，还不来试试！

材料：

内脂豆腐1盒，小米椒1个，盐适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，香油适量，葱花适量，皮蛋一个，蒜泥适量，

做道懒人菜，轻松享假期皮蛋豆腐的做法的做法步骤：

步骤1，调汁：蒜泥，小米椒，生抽，香醋，白糖，食盐，香油，混合备用。

步骤2，内酯豆腐用小刀先将盖膜四边割开。

步骤3，取下盖膜后，倒扣在盘子里，用剪刀在底部一个角剪个小口，让空气进入，盒子与豆腐自然分离。

步骤4，用刀将豆腐切块。

步骤5，摆上皮蛋，淋入酱汁。皮蛋可以先在沸水中煮约5分钟，再切，蛋黄不会弄得到处都是。

步骤6，撒上葱花。

步骤7，开吃啦！

步骤8，皮蛋松花真好看！

步骤9，酸辣开胃，夏季必备！

做道懒人菜，轻松享假期鸡汁蚕豆的做法

从小到大从不吃蚕豆的我，这次过节回老家，我孩子的大伯煮的一盘蚕豆，不好意思的情况下尝了一粒，感觉味道还很好吃，一个人吃了大半盘，吃完还问了做法，然后有去外公田里，摘了一大袋子回来。经验告诉我亲戚朋友家的，饭要经常去吃吃，同一样的食材会有，不一样的做法和口味哦！（要给蹭吃找个好理由）

材料：

蚕豆420g，浓缩鸡汁1汤匙约30克左右，蚝油1小勺，独蒜1个，油适量，黄酒少许，

做道懒人菜，轻松享假期鸡汁蚕豆的做法的做法步骤：

步骤1，锅中倒入清水和洗净的豆子，开火烧十分钟左右，煮嫩

步骤2，蚕豆熟了用凉水冲凉沥干，放入容器中蒜头切碎放在一起备用

步骤3，锅烧热倒入适量的油，把蚕豆倒入翻炒几下

步骤4，准备一汤匙浓缩鸡汁

步骤5，倒入鸡汁翻炒一下

步骤6，放一调羹的蚝油，倒入少许黄酒，翻炒均匀，倒入三分之一小碗的清水烧开即可出锅。

步骤7，很鲜香哦

步骤8，成品

步骤9，成品

步骤10，蚕豆花你们见过吗？

做道懒人菜，轻松享假期立夏饭团的做法

材料：

糯米100g，大米100g，咸肉60g，杂蔬粒40g，笋1根，香菇2朵，盐1小勺，，

做道懒人菜，轻松享假期立夏饭团的做法的做法步骤：

步骤1，准备好需要的食材

步骤2，糯米和大米清洗干净，咸肉香菇切块，笋剥皮切块备用

步骤3，锅内倒入少许油，放入切块的咸肉炒出香味

步骤4，加入笋块和杂蔬粒翻炒片刻后再加入香菇翻炒均匀

步骤5，加少许盐（因为咸肉有一定咸味，盐也可不加）

步骤6，倒入大米和糯米翻炒均匀

步骤7，电饭锅内倒入炒好的食材和没过食材的水，开始煮饭

步骤8，煮好后焖五分钟，再用一次性手套搓成团就可以啦

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