食材指制作食物时所需要使用的原料，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？下面是小编为大家整理的“傣家菠萝饭的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
材料：
血糯米，菠萝，葡萄干，枸杞，玉米粒，豌豆粒，糯米，大米，冰糖，，
傣家菠萝饭的做法的做法步骤：
步骤1，血糯米：糯米：大米按3:1:1的比例，米：水按3:2的比例。
步骤2，新鲜菠萝切去顶部，用刀仔细取出内部的果肉，果汁留下备用。取少量菠萝肉切小块备用。
步骤3，将米、水、葡萄干、小块菠萝肉、枸杞、玉米、豌豆、冰糖放入电饭煲蒸好。
步骤4，把留下的菠萝汁倒入蒸好的饭中拌匀，然后盛入挖好的菠萝中，上蒸锅蒸15分钟即可。
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菠萝饭的家常做法
儿子快四岁了，挑食的小家伙有时真是让人头疼，打不得说不听，不吃就是不吃，这正长身体的季节不好好吃饭怎么行，苦恼的还是当妈妈的，菠萝饭一下子把小家伙给吸引了，或许是这造型，或许是这多彩颜色，总之小家伙一直嚷着要吃。说折腾其实一点也不麻烦，
在这个菠萝大上市的季节何不为孩子试一试。
为了孩子偶尔折腾折腾菠萝饭
材料：菠萝1个、米饭1碗、胡萝卜半、个豌豆适量
调料:盐适量、耗油适量、油适量
菠萝饭的家常做法
1、准备好所需要的材料。
2、切去菠萝人四分之一，剩下的划上印，挖出里面的菠萝块。
3、胡萝卜、菠萝切丁备用。
4、锅烧热后，放油先将胡萝卜、豌豆下锅炒至断生。
5、倒入米饭，加入盐，翻炒均匀。
6、倒入菠萝翻炒均匀，最后加入一点耗油翻炒均匀即可起锅。
小提示
1、也可以根据自己的喜欢加入其他的素材。
2、尽量选择不是太粘的米饭，要不然会不好炒。
3、不好熟的要先下锅，米饭本身就是熟的不需要炒太长时间。
4、菠萝最后放，菠萝水果炒太长时间就不好吃了，怕酸的朋友也可以将挖出来的大菠萝块
放盐水里浸泡一会儿。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
杂粮菠萝饭的做法
抓住菠萝季的尾巴，做一个酸甜可口的杂粮菠萝饭当甜点，味道清新而不腻。
材料：
菠萝一个，糯米2杯，小米，黑米，薏米，水适量，
杂粮菠萝饭的做法的做法步骤：
步骤1，提前把杂粮米淘洗干净，浸泡1小时。
步骤2，处理菠萝是关键，将菠萝头顶各削去，剩下的主体挖空大部分，注意底部要留有一部分，这样菠萝饭容器就诞生了。将主体倒扣，多余的水分流出。挖出的菠萝切小丁备用。
步骤3，煮杂粮米，水分比平时煮米饭少一些些就行了，因为浸泡过的米会有水份，和菠罗一起蒸也有水分吸收。
步骤4，饭煮好后，和菠萝小丁拌一起，加入白糖调味。
步骤5，再塞入菠萝容器内，上锅蒸十分钟就可以吃了。
菠萝饭?
食材明细：
主料：：菠萝个，米饭适量，
辅料：：鸡蛋2个，蚝油适量，虾仁10只，盐适量，葡萄干适量，青椒半个，洋葱半个，橄榄油适量，红椒半只，
菠萝饭?的做法步骤：
1.准备好食材
2.锅中入油，6成热下鸡蛋炒成鸡蛋碎
3.锅中加入适量油，依次放入青红椒，洋葱，翻炒。
4.加入米饭，翻炒
5.加入鸡蛋碎，翻炒
6.加入菠萝肉丁、虾仁、葡萄肉翻炒至米饭软糯
7.依据个人口味加入适量食盐。
8.依据个人口味加入适量，蚝油。
9.大功告成！
魂牵梦萦：香甜菠萝饭的做法
在我们当地，有一处美丽的景点。但凡来过成都的人，都会去看一看的。即使那里熙熙攘攘，人满为患，但是一点也不影响游客的心情。它曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。它是感受浪漫休闲的精神驿站，是体验三国文化与成都民俗的魅力街区。今天的锦里依托成都武侯祠，以秦汉、三国精神为灵魂，明、清风貌作外表，川西民风、民俗作内容，扩大了三国文化的外延。在这条街上，浓缩了成都生活的精华：有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产，充分展现了三国文化和四川民风民俗的独特魅力。在这里，你可以看到变脸，看到吐火，看到老成都掏耳洞，看到各有特色的手工艺品，看到荷塘韵色，看到戏台高搭。。。。在锦里，总有一处让你魂萦梦系。对于吃货来说，让我魂牵梦萦的，自然是那一条小吃街咯：三大炮、凉糕、叶儿粑、伤心凉粉、糖油果子、竹叶粉蒸肉、牛肉焦饼、钵钵鸡、菠萝饭。。。。。。我的好友来成都旅游，来到这里后，直呼：“好吃，太好吃啦，食物好漂亮哦。”今天就上一道《魂牵梦萦：香甜菠萝饭》，食材时应季的，米饭是家里剩下的。追求完美的筒子，就用煮好的糯米饭哟。
材料：
剩米饭1碗，菠萝1个，鸡蛋1个，鸡胸肉1块，黄瓜适量，胡萝卜适量，甜椒适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，，
魂牵梦萦：香甜菠萝饭的做法的做法步骤：
步骤1，剩米饭打散备用；糯米饭的口感更好，建议用糯米饭；
步骤2，将剩米饭装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏室里，冷藏3个小时左右；
步骤3，菠萝从三分之二出，切开；大的做容器，小的做盖子；
步骤4，做容器的菠萝，将菠萝肉挖出来；
步骤5，挖出来的菠萝肉切丁，用淡盐水浸泡20分钟左右；
步骤6，鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀；
步骤7，适量黄瓜、胡萝卜、甜椒切丁；
步骤8，鸡胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓匀，腌制片刻；
步骤9，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，将胡萝卜放进锅里煸炒；
步骤10，放入鸡肉煸炒至变色；
步骤11，放入黄瓜、甜椒翻炒均匀；
步骤12，放入剩米饭，炒匀；
步骤13，倒入蛋液，迅游炒匀；
步骤14，放入波萝丁，翻炒均匀后出锅。
菠萝海鲜焗饭的做法
奶酪搭配菠萝，清香可口，好香好香
材料：
菠萝一个，米饭适量，虾6只，金枪鱼肉适量，洋葱适量，甜玉米粒适量，香菇适量，培根适量，青椒适量，菠萝果肉适量，松子仁适量，盐少许，黑胡椒适量，鸡精少许，食用油适量，，
菠萝海鲜焗饭的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝挖去果肉，留下外壳备用
步骤2，准备好各种配菜，虾米去皮，背部开刀，摘去沙线
步骤3，香菇焯水，松子仁炒香
步骤4，热锅凉油，将培根，金枪鱼，虾炒熟，加入其它配料
步骤5，加入米饭一起翻炒，放盐调味，放入鸡精，起锅
步骤6，装入已经挖空的菠萝壳里
步骤7，表面撒上马苏，用锡纸包好放入180预热的烤箱中，15分钟后取出
步骤8，可以品尝了
感谢您阅读“97美食网”的《傣家菠萝饭的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠萝饭的做法专题，希望您能喜欢！