中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上酸酸甜甜-菠萝香蕉甜橙脆皮冰棒的做法，更多相关信息请继续关注本网站。
这款冰棒纯粹是看着家里的水果存货来设计的，当然在整体口味上是酸酸甜甜，没有办法儿子们就喜欢这样的口味，太甜的或者巧克力款不是我家的style，因为三个材料颜色的相近因此出来的冰棒就是单纯的黄色，于是我加上了巧克力脆皮再撒上糖珠做点缀，瞬间就高大上了。不过用可可粉做的脆皮我觉得口感还是比买的脆皮要差一点。等我买了黑巧克力再试试换一种做法是否口感上会更好。
材料：
菠萝肉450g，甜橙2个，香蕉（熟）2根，白糖适量，脆皮材料，椰子油50g，可可粉22g，香草精2ml，枫糖浆40ml，，
酸酸甜甜-菠萝香蕉甜橙脆皮冰棒的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，实际菠萝用了3/4个
步骤2，橙子去俩头
步骤3，切去皮
步骤4，取出果肉
步骤5，所有材料放入搅拌机搅拌成顺滑细腻状态，按口味调入适量白糖
步骤6，装入模具放入冰箱冷冻至少四小时以上
步骤7，我的用量是十个大冰棒和12个棒棒糖冰棒的用量
步骤8，椰油隔水融化后分二份
步骤9，一边加入可可粉搅拌均匀，一边加入枫糖浆和香草精搅拌均匀
步骤10，再把二碗混合，把冰棒取出浇上巧克力酱，马上撒上装饰材料，中间时间很短我就来不及拍了。
步骤11，酸酸甜甜，香蕉和菠萝混合的香味，人一下就充满了活力
步骤12，加上脆皮的
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酸酸甜甜菠萝鸡丁
菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
酸酸甜甜菠萝鸡丁
主料：菠萝、鸡胸肉
辅料：植物油、盐、青红辣椒、料酒、淀粉、香油、胡椒粉、番茄酱、白糖
酸酸甜甜菠萝鸡丁的做法
1.菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下，青红辣椒洗净切小丁，淀粉加水兑均匀
2.鸡胸肉切丁，用胡椒粉、料酒、盐拌均匀，加淀粉拌均匀，再加香油拌均匀，腌制20分钟入味
3.热锅凉油，油热7成，加鸡丁炸至金黄色，捞出沥油
4.锅里留底油，加番茄酱、白糖翻炒均匀，加水，小火煮开，下鸡丁翻炒均匀
5.加青红辣椒丁、菠萝丁翻炒，加水淀粉煮开即可
小贴士
1.菠萝最好用淡盐水泡泡
2.鸡丁不要炸的太老
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
儿童酸酸甜甜的菠萝
食材明细：
主料：：菠萝适量，
辅料：：盐适量，老冰糖适量，水适量，
儿童酸酸甜甜的菠萝的做法步骤：
1.去皮的菠萝洗干净，切成厚度适中的小薄片，用盐水泡着。
2.泡过盐水的菠萝，捞出沥干水分。
3.锅内放少许水，水烧开后再放老冰糖小火慢煮，煮至冰糖全部融化，冒小泡泡。大宝才二岁多，只放了少许糖。喜欢吃甜的可以多放些。
4.菠萝放入冰糖水中慢煮，煮至菠萝最硬的地方可以用筷子轻松戳破，就可以捞出摆盘了。
5.菠萝酸酸甜甜的，大宝很爱吃。其他水果也可以这样做着吃哦。
酸酸甜甜，菠萝饭的做法
菠萝饭是粤菜系中的经典饭之一。延续了广东的饮食，水果做菜，用菠萝的酸酸甜甜，再加虾米的酥香、鸡蛋的香滑，配一点蒜、红辣椒、青辣椒。菠萝饭的重点在于要选择优质软糯的大米饭，菠萝不要太熟。
材料：
菠萝1个，大米150克，鸡蛋2个，虾米10克，蒜2根，红辣椒1个，青辣椒1个，橄榄油5ml，盐3克，白砂糖5克，
酸酸甜甜，菠萝饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：菠萝、大米、鸡蛋、蒜、红辣椒、青辣椒、虾米等食材；
步骤2，大米洗净浸泡，蒸熟；
步骤3，菠萝在2/3处切口，用小刀挖出菠萝肉，并用盐水浸泡；PS：菠萝外皮捎去刺。
步骤4，菠萝切块用盐水浸泡10分钟；
步骤5，热锅，倒油，香煎鸡蛋；
步骤6，煎过鸡蛋的油锅小火煸香虾米、红辣椒、青辣椒、蒜白；
步骤7，加入白砂糖，炒出糖色，放入蒸熟大米饭；
步骤8，菠萝块滤干水，与煎好的鸡蛋一起放入锅中翻炒；
步骤9，加盐，炒均，将炒好饭放入菠萝盅即可。
酸酸甜甜红薯菠萝汤
食材明细：
主料：：菠萝半个，红枣6粒，红薯1个，荸荠28个，
辅料：：冰糖适量，
酸酸甜甜红薯菠萝汤的做法步骤：
1.菠萝半个 红薯1个 荸荠28个 红枣6粒 冰糖适量
2.把水果类洗净切好备用（除了荸荠之外）
3..砂锅内注入水，烧开大伙。
4.放入红薯。
5..倒入冰糖烧开转小火煲13分钟左右。
6..放入菠萝。
7..放入荸荠。
8..在放入洗净的红枣在慢煲10分钟左右就可以了。
小贴士：
小提示：
煮红薯一定不能用铁锅，不然煮出来的汤汁会是黑色的。红枣也可以和红薯一同放入这样更糯，冰糖不要放太多不然会非常甜，这些材料都含糖量比较高的。
酸酸甜甜菠萝彩色汤圆
汤圆一般的做法算是甜品类的，一般都是煮着吃或者和醪糟、银耳一起做汤羹，我家爱吃各种味道的汤圆，因此冰箱里从没断过汤圆。水果和汤圆一起做甜品，这样的搭配特别少，就是过年做了《水果玉米圆子》，里面加了甜玉米粒和猕猴桃，不光颜色分明、亮丽，而且酸酸甜甜的特开胃，得到了亲朋好友的一致点赞，很快就光盘了。这次就是得到了那《水果玉米圆子》的启发，做了时令菠萝汤圆，酸酸甜甜的《菠萝彩色汤圆》，也是得到家人的一致点赞，喜欢吃菠萝和汤圆的亲们，一定不要错过春季美味甜品哟！
菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用
酸酸甜甜菠萝彩色汤圆
主料：菠萝、彩色小汤圆
辅料：植物油、白糖、枸杞
菠萝彩色汤圆的做法
1、把枸杞侵泡洗净捞起，菠萝用切小丁，用淡盐水泡泡3分钟左右捞起
2、汤锅加凉水大火烧开，下彩色小汤圆，煮到汤圆飘起，捞起用凉水过凉，捞起沥干水分
3、热锅加少许的植物油，加小汤圆，加菠萝
4、加枸杞，加少许水翻炒均匀，加入白糖翻炒均匀，炒到白糖融化即可
菠萝不可久炒，也可以换成喜欢的水果
彩色汤圆不可久煮，用凉水过凉，这样好吃劲道
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
酸酸甜甜，菠萝饭(1)
食材明细：
主料：：菠萝1个，大米150克，鸡蛋2个，虾米10克，
辅料：：青辣椒1个，红辣椒1个，蒜2根，橄榄油5ml，盐3克，白砂糖5克，
酸酸甜甜，菠萝饭的做法步骤：
1.准备食材：菠萝、大米、鸡蛋、蒜、红辣椒、青辣椒、虾米等食材；
2.大米洗净浸泡，蒸熟；
3.菠萝在2/3处切口，用小刀挖出菠萝肉，并用盐水浸泡；PS：菠萝外皮捎去刺。
4.菠萝切块用盐水浸泡10分钟；
5.热锅，倒油，香煎鸡蛋；
6.煎过鸡蛋的油锅小火煸香虾米、红辣椒、青辣椒、蒜白；
7.加入白砂糖，炒出糖色，放入蒸熟大米饭；
8.菠萝块滤干水，与煎好的鸡蛋一起放入锅中翻炒；
9.加盐， 炒均，将炒好饭放入菠萝盅即可。
小贴士：
1.大米要选择软糯好吃的米；
2.菠萝要用盐水浸泡才好吃；
3.菠萝选择微黄即可；
4.不吃辣椒的可以不放。
酸酸甜甜---枣泥香蕉辫子包
食材明细：
主料：：面粉310克，香蕉奶昔200ml，盐3克，鸡蛋1个，黄油50克，枣泥100克，山楂条6个，椰片30克，
辅料：：牛奶240ml，酸奶250克，香蕉1个，
酸酸甜甜---枣泥香蕉辫子包的做法步骤：
1.准备材料。
2.香蕉奶昔加入酵母发酵15分钟。
3.加入鸡蛋和盐，搅拌。
4.倒入面粉，混成团。
5.加入软化黄油，搅拌5-6分钟。
6.抹油后发酵2小时。
7.排气，擀成大片。
8.抹上枣泥，和山楂条，卷起来。
9.分成3份。
10.编成辫子。
11.二次发酵，两倍大。
12.抹上蛋液和椰片。
13.香喷喷哦！
小贴士：
1. 配料中的材料在搅拌机搅打1分钟，倒出200ml香蕉奶昔用作面包制作。
2. 香蕉的果甜代替了砂糖，自然的甜香，在制作的过程中一直散发出来呢！?很健康的面包~?
酸酸甜甜的菠萝派
食材明细：
主料：：黄油60克，低粉120克，蛋黄半个，盐1克，糖粉35克，
辅料：：菠萝500克，糖20克，肉桂粉5克，
酸酸甜甜的菠萝派的做法步骤：
1.派皮制作：派皮材料：黄油60克， 低粉120克 蛋黄半个 盐1克 糖粉35克黄油提前软化，糖粉和盐加入，搅拌到溶化。
2.蛋黄分次加入，搅拌到顺滑无颗粒。
3.低粉过筛加入，翻拌均匀
4.干粉吸收成面团，室温静置10分钟。
5.上下铺上保鲜纸 ，用擀面仗擀开成模具大小。
6.派皮放模具里压平，多余的边缘去除，插上小孔，防止烘烤鼓起。
7.烤箱提前预热，上下火180-190度，烘烤15分钟，(根据自家烤箱的脾气温度哦)烧烤完成，出炉放凉备用。
8.派馅制作：派馅材料：菠萝500克 糖20克 肉桂粉5克菠萝去皮切丁打成泥，
9.用过滤布脱水。
10.菠萝泥放进不粘锅里，中火炒。
11.炒干的菠萝泥放入糖继续炒，让水份排出，炒到完全变干了就可以关火，放入肉桂粉翻炒几下就可以出炉，放凉备用。
12.组装：组装： 蛋黄液少量 1.把派馅放入派皮里，用软刮铺平。2.把多余的面团擀好切成长条，用编篮子的方法盖在苹果馅上。3.表面刷一层蛋黄液、放进烤箱、 烤箱提前预热、200度、30分钟。
酸酸甜甜的爱-----菠萝炒鸡
食材明细：
主料：：三黄鸡350G，菠萝半个，
辅料：：洋葱半个，油适量，青红椒适量，生粉适量，糖适量，蕃茄汁适量，盐适量，
酸酸甜甜的爱-----菠萝炒鸡的做法步骤：
1.青红椒,洋葱.三黄鸡洗净备用
2.菠萝切成小块，泡盐水备用
3.青红椒。洋葱切小块，鸡剁成小块备用
4.剁好的鸡，加少许盐，生粉腌制五分钟
5.腌制的鸡备用
6.调酱汁：糖，蕃茄汁，醋，生粉,少许水，调成汁
7. 热锅热油
8.把腌制鸡块放入锅煸炒
9.煸炒成金黄色，盛出备用
10.把切好的青红椒,洋葱，菠萝放入锅中、翻炒断生
11.调好的酱汁倒入锅中
12.倒炒好鸡倒入锅中，翻炒均匀就可以出锅了
小贴士：
切好的菠萝用盐水浸泡一下味道更好。
酸酸甜甜就是我——菠萝果酱
食材明细：
主料：：菠萝600克，冬瓜600克，
辅料：：白砂糖50克，冰糖40克，食盐4克，
酸酸甜甜就是我——菠萝果酱的做法步骤：
1.菠萝去皮切小丁，加适量冷水，加入食盐浸泡20分钟。
2.冬瓜去皮去瓤切小丁。
3.冬瓜和菠萝都放入锅中，最好不要用铁锅哈！加入白砂糖和冰糖。
4.加入水，至淹没水果丁即可。
5.大火煮开后转中小火炖约约半小时至冬瓜软烂。
6.取一大部分水果丁，约五分之四即可放入料理机打成蓉。
7.水果蓉倒回锅中，继续小火加热，半不断搅拌使水份挥发。
8.直至果蓉水分完全挥发，成比较干的团状即可收工。
小贴士：
1、最好不用铁锅，不然果酱会发黑。
2、煎的过程中火不宜过大，不然会糊锅。
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