小时候一生病家人就会给买上几瓶桔子罐头,所以小时候还幼稚到挺想生病的。现在生活好了,罐头也渐渐淡出了我们的生活,突然好想念小时候吃桔子罐头的感觉。为了健康决定自己做一瓶无添加的桔子罐头。真的很成功,儿时的桔子罐头又回来了。
材料:
橘子800克,冰糖150克,纯净水1000克,,
无添加桔子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,准备六个桔子,洗干净后拨皮。
步骤2,拨皮后分成一小瓣一小瓣。
步骤3,纯净水滚开后加入冰糖。
步骤4,等冰糖融化后加入桔子。煮七分钟。
步骤5,美味的桔子罐头就大功告成了。放凉后就可以装瓶了。然后放入冰箱冷藏,大概可以放五天左右。
#罐头小厨#别看有些人表面光鲜亮丽的,背后连油条都不会炸!小厨手把手教你做无需泡打粉的安心油条,妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦!
材料:
高筋面粉200g,牛奶适量,盐1g,鸡蛋1个,玉米油10ml,酵母3g,小苏打3g,,
无添加安心油条的做法的做法步骤:
步骤1,高筋面粉200g筛入碗中,加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量,搅拌均匀成絮状,揉成面团
步骤2,揉好的面团中淋上玉米油10ml,涂抹均匀,盖上湿布,在常温下发酵2个小时至两倍大
步骤3,案板刷油,放上面团用擀面杖擀开,盖上保鲜膜,在常温下静置10分钟
步骤4,将面团切成长条,取两条叠在一起,用筷子在中间压实
步骤5,锅中倒油,开中小火烧至9成热,放入油条,炸至表面金黄
步骤6,捞出沥油即可,安心无添加油条就做好啦~
无添加安心甜不辣。
材料:
主料:鳕鱼300g,虾仁150g,
辅料:面粉15g,淀粉30g,米酒30ml,鸡蛋清1个,姜5g,蒜5g,白胡椒粉5g,白砂糖5g,食盐2g,,
无添加安心甜不辣的做法步骤:
1. 冷冻鳕鱼300g,待其半解冻时切小块。
2. 搅拌机中放入鳕鱼块、虾仁150g、蛋清1个、姜末5g、蒜末5g、米酒30ml、白胡椒粉5g、白砂糖5g、盐2g,搅打成泥状,装碗。
3. 在打好的鱼虾泥中加入面粉15g、土豆淀粉30g,搅拌至上劲。
4. 将鱼虾泥放入裱花袋中,裱花袋剪一小口。
5. 锅中倒油,开火加热至160℃,挤入鱼虾泥,用筷子夹断,炸至表面金黄,捞出。
6. 可搭配泰式甜辣酱或番茄酱享用。
食材明细:
主料::鸡胸肉1块,香菇8棵,
辅料::葱1段,姜1块,绵白糖50汤匙,盐1勺,
自制无添加鸡精的做法步骤:
1.新鲜鸡胸肉一块
2.切成鸡丝
3.新鲜香菇切丁
4.锅里烧开水,放入姜片葱段
5.加入鸡丝,过水5分钟捞出
6.沥干
7.放入盆中用擀面杖捣碎
8.继续捣
9.加入一勺盐拌匀
10.将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟
11.香菇丁同样高火3分钟
12.取小半碗绵白糖(不要白砂糖)
13.将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎
14.磨好的鸡粉
15.放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
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