“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对烹饪美食感兴趣吗？小编特别从网络上整理了罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：低筋粉80g，糖粉50g，杏仁粉35g，黄油55g，蛋液30g，咖啡粉2g
辅料：盐1/8勺，热水1勺
罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法的做法步骤：
1，将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻，然后分次加入蛋白，黄油打至蓬松状态，再把融化后的咖啡粉分次倒入黄油糊中打翻；
2，根据自己喜好可以加入香草精，然后依次加入过筛后的低筋粉和杏仁粉混合；搅拌成没有干粉状态即可；
3，将烤盘纸放到烤盘上，然后将搅拌好的黄油和面粉糊装入挤花袋挤到烤盘纸上；
4，烤曲奇：烤箱190度预热，中层上下火烤15分钟。
97Msw.com相关知识
纯手工无添加的绿豆糕
食材明细：
脱皮绿豆400g，白糖50g，蜂蜜100g，黄油100g
纯手工无添加的绿豆糕的做法步骤：
第1步绿豆去皮的方法随便百度一大把我就不细说了，或者觉得麻烦的直接买去皮绿豆，去了皮的绿豆泡水一晚上，天气热怕坏勤换水或者冰箱冷藏，泡好后上火蒸至用手或勺子能碾碎的状态，添少量水打成豆沙，然后锅里下黄油融化，加入豆沙翻炒，油吸收好之后加入糖跟蜂蜜，翻炒到水分蒸发不粘锅，能揉成团的状态。
第2步可以直接切块或者圆饼，家里正好有月饼模具所以就简单弄了下，好看又好吃，做好后冷藏放会儿就可以吃了。
小贴士：
说一下，水量一定要控制好，干了会渣，稀了就是我这种，好吃但是做起来特别麻烦，炒的时候会乱溅，还会糊锅，我没办法，用微波炉跟烤箱分别蒸发了几次水分又接着炒的，家里能用的器皿都用上了，好几次想要放弃，但不管怎么样，做出来之后真的是超级好吃
零添加的纯手工制作山药红豆糕
食材明细：
山药200g，红豆100g，白糖40g
零添加的纯手工制作山药红豆糕的做法步骤：
第1步把红豆泡一晚，煮好红豆，红豆煮好放糖熬，一颗颗的红豆就会甜甜了。山药去皮蒸熟，压烂，最好放点糖，根据个人口味放量。搅拌均匀，根据跟人口味放糖。搅拌好就可以用模具印了，没有模具的可以用果冻盖子来印哟。
第2步嘿嘿完美的图形就出来咯！自己做的山药红豆糕出炉咯！不添加任何食品添加剂，纯手工制作。
小贴士：
红豆一颗颗的才好看哟！
纯手工芋圆
食材明细：
紫薯1小个，红薯2个，红豆沙适量，蜜红豆适量，冰糖适量，木薯粉适量
纯手工芋圆的做法步骤：
第1步准备红薯，紫薯，那个白色的是芋头，没用到将红薯紫薯切片，分开放锅上蒸熟，切片熟的快。
第2步蒸好后倒进一个稍微大一点的容器，压成泥，先加入少量的木薯粉，揉成团直到木薯粉消失。然后一直加木薯粉揉直到薯团不沾手。从团中取一小部分搓成条，切成图中的小段，建议撒点木薯粉，防止粘在一起。
第3步锅中烧水煮沸，将芋圆倒入锅中，煮至飘浮即可，千万要小火煮，不然芋圆就化了。可以先煮黄色的芋圆，因为紫色的掉色煮好后放入冷水中，会变得更Q弹煮西米，我这一步没有拍照片，水煮沸，把西米放进去，多用勺子推推，防止粘锅，煮沸后可以再加冷水煮，煮至西米透明。西米煮好后也放冷水中过一下
第4步煮红豆汤，锅中放水煮沸，加入红豆沙，蜜红豆，冰糖，煮沸，自己可以尝一下甜度呦最后把芋圆和西米放进去，待冷却后，放冰箱冷藏后更好喝，适合大夏天
小贴士：
大家可以在里面放椰果，黑凉粉，仙草之类的，也可以把红豆汤换成椰奶哦。没有冰糖的可以用细砂糖也可以呦。
感谢您阅读“97美食网”的《罗曼咖啡曲奇——纯手工无添加做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖啡菜谱专题，希望您能喜欢！
