甜橙蜜翅的做法

没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？由此，有请你读一下以下的“甜橙蜜翅的做法”，供你参考，希望能帮到你。

哈哈，橙子和鸡翅这两种食材虽然表面上看两者不是很搭，但是做出来的成品真的是很好吃呢，觉得这就像是婚姻一样，两个人或许外表不是很搭，但是结合后也是会很幸福的，我有个同事人长得非常漂亮，而且很能干，但是出乎我们的意料找了外表不太好看而且各方面条件都不如她的老公，但是两人的婚姻生活非常幸福，女同事身体不太好，这个男人每天早上去爬山煅练身体时会带背回来山泉水，说喝这水有益身体健康，结婚几年刮风下雨基本上不间断，女同事结婚后每天都会早起做早餐给她老公吃，还坚持做到几乎一个星期早餐不重复，两个人都努力为对方着想，这些年也没听说两人为了什么事争吵过，每次见到他们两人都能看到眼里所流露出来的幸福。

材料：

翅根适量，橙子适量，生抽适量，蜂蜜适量，醋适量，，

甜橙蜜翅的做法的做法步骤：

步骤1，将橙子表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。我是用削皮刀轻轻刮的。刮好后切成细条状。

步骤2，将橙子外面筋膜去除，只要果粒肉，果粒肉成小块状

步骤3，将翅根氽水捞出后用温水洗净，沥干表面水份

步骤4，锅内倒油烧热后放入翅根。

步骤5，倒入少量生抽，这里没有老抽是怕颜色太深盖过橙子的颜色，但是肉太白看起来没什么食欲，所以改加少许生抽，稍微提下肉色。

步骤6，将切好的橙色子皮倒入翅根中，快速翻炒

步骤7，加入少许食醋，一大匙蜂蜜

步骤8，加半碗水盖上盖子大火焖至汤汁收干

步骤9，将果肉倒入翅根中翻炒一分钟后出锅即可

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碳烤蜜翅的做法

材料：

鸡翅，盐花椒酱油糖料酒八角孜然辣椒粉蜂蜜白芝麻，

碳烤蜜翅的做法的做法步骤：

步骤11，.先把鸡翅冲洗干净然后放到容器里加如适量盐糖酱油料酒花椒少许八角一个封好保鲜膜放入冷藏室淹制(最好是一晚上)2.把碳烤好把淹制好的鸡翅串好开始烤~~用小刀在鸡翅上划几刀~~最后刷蜂蜜~在撒孜然~如果觉得味道不够在撒点盐~还有辣椒粉~~最后!白芝麻~~~OK!!

甜橙果酱的做法

去成都出差时在文殊院旁边的小巷里吃过一种小吃忘记叫什么来着，感觉里面好像是加的橙子酱。回来后多年想起了那个味道，想着自己做。

材料：

橙子两个，冰糖适量，

甜橙果酱的做法的做法步骤：

步骤1，买回来的橙子比较干没什么水不好吃就做酱啦，准备两个橙子用水果刀在皮上面划几瓣，然后掰开。

步骤2，取下来的皮用盐水檫洗净泡5分钟

步骤3，锅里烧热水，下泡好的橙皮，煮上五分钟。

步骤4，煮过橙皮的水把准备装果酱的瓶子煮一下消毒，去异味。

步骤5，煮好的橙皮如图去掉白色部分。

步骤6，图片显示去掉白色部分的样子，尽量不要留白会发苦。

步骤7，去掉橙皮的橙子把在外面的白色薄皮去掉只剩下果肉待用。

步骤8，把橙皮处理好后切丁，锅里加水烧开把橙子皮、果肉、冰糖（我大概放了500克可根据个人来放）全部放进锅里大火烧开，转小火熬煮（锅里加水的时候不要太多也不能太少根据东西加量，我大概放了500克）。

步骤9，熬煮过程可能需要15分钟，熬到这种程度就可以了，放稍凉后装瓶，太凉了粘稠不好装。

蜜 汁 烤 翅

食材明细：

主料：：鸡翅中12只，料酒１大勺，生抽１/２大勺，黑胡椒粉１小勺，

辅料：：盐１小勺，蚝油１大勺，蜂蜜１大勺，姜粉１小勺，

蜜 汁 烤 翅的做法步骤：

1.翅中用清水浸泡倒掉血水，然后洗净切花刀

2.加入所有调料

3.搅拌均匀腌渍12-24小时

4.烤盘铺锡纸放入翅中，烤箱预热180度烤30分钟，中途把翅中逐个翻面

小贴士：

烤箱的温度仅供参烤，请根据自家烤箱的脾气调整

翅香蜜豆

食材明细：

主料：：黄豆适量，鸡翅适量，蜂蜜适量，

辅料：：冰糖适量，酱油适量，盐适量，葱适量，姜适量，八角适量，

翅香蜜豆的做法步骤：

1.所以原料辅料

2.鸡翅用清水泡2小时，中间换一次水

3.提前泡好黄豆

4.泡好的鸡翅控干水分

5.把锅烧热

6.用鲜姜均匀地擦拭热锅

7.把鸡翅码放在锅内，转小火【不用放油】

8.一面煎至金黄翻面煎至另一面

9.两面都煎好捞出，这时锅中已经出油啦

10.加入冰糖

11.冰糖渐渐融化，起泡

12.放入煎好的鸡翅

13.加入酱油继续煸炒

14.加上清水放入葱姜 八角

15.加入泡好的黄豆

16.水开后转小火，盖盖子焖至汤汁浓缩

17.取出鸡翅码在盘中

18.黄豆继续炖焖

19.焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀

20.把 沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可

蜜辣烤翅

鸡翅膀三个，从翅根处将翅膀一分为二，待用。切姜粒少许，放少许美式腌粉。

材料：

主料：鸡翅适量，，

辅料：蜂蜜适量，腌料适量，辣椒粉适量，生抽适量，鸡精适量，，

蜜辣烤翅的做法步骤：

1. 鸡翅膀三个，从翅根处将翅膀一分为二，待用。

2. 切姜粒少许，放少许美式腌粉。

3. 和匀后，放少许辣椒面，生抽，鸡精，和匀即可。静置两小时，期间可以用筷子翻面两次。

4. 两小时过去了，准备烤箱，roast档(相当于208度)预热，烤盘铺锡纸，摆上鸡翅。

5. 放进烤箱，Roast档25分钟。

6. 8分钟后，取出烤盘，在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜，再继续放进去烤。

7. 再一个8分钟后，取出，翻面，刷上蜂蜜，继续烤。

8. 25分钟过去了，取出烤盘。

柠蜜杏仁翅

食材明细：

主料：：鸡翅十根，柠檬半个，大杏仁诺干，

辅料：：冰糖适量，姜几片，芝麻少许，蜂蜜一大勺，

配料：：白酒适量，盐适量，生抽适量，

柠蜜杏仁翅的做法步骤：

1.鸡翅清洗干净，控干水分。用少量生抽，姜片，白酒腌制半小时。

2.锅内倒油，根据各人口味倒入冰糖，炒出糖色。

3.炒出糖色之后，倒入鸡翅翻炒，使鸡翅充分上色。

4.鸡翅上色后，倒入开水，没过鸡翅即可。

5.倒入一大勺蜂蜜，盖上锅盖炖到汁收快干即可。

6.挤入柠檬汁。

7.倒入大杏仁，翻炒出锅,装盘撒上芝麻即可。

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