食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供香橙炖蛋的做法，供你参考和使用，请收藏和分享。
橙子是个好东西，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙皮中胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时橙皮油，具有止咳化痰的功效。可以改善秋季容易引发的感冒咳嗽、或因饮食过于油腻而引起的积食等现象。寒冷的秋冬季节，为了保护肠胃和呼吸系统，我们全家大小早上起来一定先来杯温热的开水。尤其是亚亚，早餐在幼儿园吃，喝点热的麦卢卡蜂蜜水再出门避免被冷风刺激到，再带上一保温杯在幼儿园里喝掉。周末在家，我倒是可以做热呼呼“香橙炖蛋”给她吃，同样是食用蒸过的橙子，总比糇咸巨苦的偏方美味太多了。牛奶还具有温补的作用，整道甜品芳香开窍又香甜营养，止咳，我选能带来愉悦感的方式。
材料：
橙子1只，鸡蛋50克，牛奶25毫升，糖20克，
香橙炖蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，橙子从顶端1/3处切开。
步骤3，挤出橙汁备用。
步骤4，将橙子内部的筋膜去除干净。
步骤5，橙汁里加入糖搅拌至融化。
步骤6，用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。
步骤7，鸡蛋打入碗中，橙汁、牛奶备齐。
步骤8，鸡蛋打散，加入约30克（约两大汤匙）橙汁搅匀后，加入等量牛奶搅匀。
步骤9，再一次用小茶筛过滤掉杂质。
步骤10，空橙子放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分满，表面包上保鲜膜。
步骤11，蒸锅水开后，将橙子放入，中火蒸约十分钟即可。
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香橙牛奶炖蛋的做法
因为我做的茄汁鸡扒太美味了，所以导致平时吃一碗饭的钧钧想添饭而饭没有了，为了不让自己背上“连饭都不让孩子吃饱”的恶名，我承诺给钧钧做宵夜。但是，做什么宵夜好呢？天气凉了，不敢煲糖水，怕半夜要嘘嘘。看见茶几上还有一个新奇士大橙，哦，有啦！就是它了，香橙牛奶炖蛋。
材料：
新奇士橙一个，牛奶1杯，鸡蛋2个，奇异果1个，砂糖2小勺，，
香橙牛奶炖蛋的做法的做法步骤：
步骤1，把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗；
步骤2，鸡蛋磕在碗里用筷子打散，把加热到30度左右的牛奶加进去搅拌；
步骤3，加入2勺砂糖、撕碎的橙汁、橙肉充分搅拌；（我LG喜欢甜所以加糖，其实不加糖也可以）
步骤4，把牛奶蛋液装进碗中，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟就可以啦！
步骤5，奇异果切小粒，撒上去可以装饰也可以拌着吃。
冰糖燕窝炖香橙
食材明细：
主料：：干燕窝约5克，
辅料：：香橙约400克，冰糖约8克，
冰糖燕窝炖香橙的做法步骤：
1.干燕窝用纯净水没过，泡发，用时约90分。泡发后两头轻柔，将燕窝轻撕成条状。杂志、毛可用镊子挑出
2.橙子底平切，便于立放。顶部开口，备用
3.橙肉用刀和勺子挖出三分之一
4.将燕窝均分放入橙子，加冰糖，枸杞，用纯净水没过。
5.凉水入锅，隔水炖三十分钟。燕窝烹饪时间不宜过长，会化水且降低口感
6.出锅
小贴士：
冰糖数量可依个人口味，
不喜欢果酸的可以直接用碗炖，
加红枣亦可。
虾仁炖蛋的做法
虾仁和鸡蛋的结合营养更丰富，宝宝爱吃，很嫩滑。如何做出嫩滑可口的蒸蛋也是有技巧的哦！喜欢的收藏跟着婧妞做起来吧
材料：
土鸡蛋3，虾仁5，盐1g，生抽少许，葱叶2根，蒜瓣2个，温水大约鸡蛋的1.5倍，料酒小半勺，
虾仁炖蛋的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：白虾5只提前解冻、鸡蛋三枚、葱叶2根、蒜瓣2个
步骤2，先处理虾：虾去除虾头、去虾壳、用牙签挑出虾线；虾全部处理好加葱段、蒜瓣切片放入碗里；加1g盐（一岁以下宝宝尽量不要放盐）
步骤3，小半汤匙料酒去腥
步骤4，翻拌均匀腌制3-5分钟
步骤5，三个鸡蛋放玻璃碗
步骤6，加1.5倍温水在玻璃碗，搅拌均匀
步骤7，加1g盐
步骤8，充分搅拌有密集蛋泡，大概搅拌2分钟左右
步骤9，用面粉筛过滤2次更嫩滑哦，记住要想做出嫩滑可口的虾蒸蛋，最好过滤哦
步骤10，用菜碟盖住蛋碗（这方法挺好比用保鲜膜更方便）放蒸汽炉
步骤11，蒸7分钟蛋液表面凝固时取出摆上虾仁继续蒸5分钟即可
步骤12，时间到取出淋少许生抽、香油、撒葱花即可；超级嫩滑很好吃，真的是老少皆宜的一份虾仁蒸蛋
【牛奶炖蛋】的做法
牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享。牛奶和蛋香的结合，香滑细腻、入口即化，满满的幸福感。
材料：
鸡蛋2个，纯牛奶250ml，白糖适量，，
【牛奶炖蛋】的做法的做法步骤：
步骤1，准备原材料如图。
步骤2，将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶搅打均匀，静置2、3分钟白糖溶化。
步骤3，然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫。
步骤4，容器表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
步骤5，冷水下锅，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开然后中火蒸15分钟即可。
步骤6，将草莓对半切开去蒂，摆好就可以吃啦。
感谢您阅读“97美食网”的《香橙炖蛋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜奶炖蛋专题，希望您能喜欢！
