好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的椰子糕的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
这几天天气闷热，家那位想吃椰子糕，于是尝试做了一盆，比想象中的容易哦！入口润滑，有浓浓的椰奶香，真的不错。
材料：
椰子浆三分之一罐，白糖100克，鱼胶粉35克，炼奶8勺，开水600克，，
椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，先把白糖跟鱼胶粉混合
步骤3，把烧开的水直接倒到混合好的鱼胶粉跟白糖里，边搅合，然后会看到水逐渐变透明的黄色
步骤4，依次倒入椰浆跟炼奶，边搅合直到全部溶解
步骤5，把搅合好的3倒进急冻的容器里（容器可以铺上保鲜膜，以使椰子糕容易取出容器），最后晾凉后放冰箱急冻三个小时即可。
步骤6，香浓润滑的椰子糕
步骤7，撰写制作步骤
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奶香椰子糕的做法
材料：
玉米淀粉75g，椰浆（或淡奶油）250ml，纯牛奶500ml，白糖60g，椰蓉适量，，
奶香椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤275，克的玉米淀粉加入250毫升牛奶。搅匀至无颗粒状
步骤3，煮奶锅放入250ml椰浆，250ml牛奶，60克白糖。加热至白糖完全融化
步骤4，把搅匀的玉米淀粉倒入奶锅，小火煮，不停搅拌成糊状
步骤5，倒入长方型容器冷却，凉了后放入冰箱保鲜十小时
步骤6，十小时后取出切成块，裹上一层椰蓉就完成了。
九层椰子糕的做法
材料：
椰子浆1罐，马蹄粉250g，冰片糖4片，水13碗，水24碗，，
九层椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤23，碗水加4片冰片糖放在锅里煮开，把糖煮溶就可以了
步骤3，用4碗水把马蹄粉溶好，要搅拌均匀
步骤4，糖水煮好后，立刻关火，把第三个步骤的粉捯一半在这糖水里，搅拌均匀后就放着。
步骤5，把第四步骤的粉分开两份，一份放三分之一椰浆，一份不放
步骤6，搅拌均匀后，两份不同颜色
步骤7，在锅里放盘
步骤8，待水沸后就放第一层
步骤9，待熟后就放第二层，不能判断是否熟了可以用筷子碰一碰没沾粉就可以了
步骤10，一层熟了就放第二层，一共放九层，自己做好记录
步骤11，完工，九层糕！
步骤12，弄好后放凉就可以放冰箱，第二天才切开
步骤13，一层一层多漂亮，好香的椰子汁味
步骤14，想吃就快动手
步骤15，饭后甜品
香浓润滑的椰子糕
食材明细：
主料：：椰浆400g，牛奶200g，糖40g，
辅料：：鱼胶粉30g，
香浓润滑的椰子糕的做法步骤：
1.准备材料
2.椰浆+牛奶+40克糖，小火加热至糖融化鱼胶粉隔水加热融化后加入温的牛奶，椰浆中搅拌均匀即可
3.装盘冷藏3小时切块撒椰蓉享用
简简单单椰子糕的做法
去年这个东西如雨后春笋般风靡了我家乡，很多人都在卖，但好好看看其实很简单啊~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
椰子粉60g，琼脂30g，奶粉50g，白糖，
简简单单椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，煮开一锅水（200毫升左右），放入椰子粉和奶粉、糖煮化
步骤2，琼脂要事先用冷水泡软（泡软后的30g,不是干的30g）
步骤3，放入琼脂，用中火煮化
步骤4，琼脂煮化后倒入容器，放进冰箱直至凝固
步骤5，凝固后切方块裹上椰子粉就可以吃了
步骤6，成品
简易版椰子糕的做法
一直很喜欢吃椰子糕，上网查了，原来很简单的，马上做起来了，甜度都是自己能掌握的
材料：
椰子汁1罐，纯牛奶250ml，吉利片15g，白糖2勺，
简易版椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，首先有，椰子，牛奶，白糖，吉利片，还有个锅
步骤2，吉利片要泡在冷水10分钟
步骤3，把白糖，椰子汁，纯奶，放在锅里，小火加热
步骤4，加热的牛奶里放入吉利片，一定要顺时针的搅拌喔！煮至吉利片融化于牛奶中，就可以关火了
步骤5，保鲜盒里面，用保鲜膜包裹住
步骤6，把煮好的牛奶倒入保鲜盒中，放冰箱冷冻，我也冷冻过夜的
步骤7，这是冻好的椰子糕，连同保鲜膜一起从保鲜盒里拿出来，切成一块块的
步骤8，切好的椰子糕，裹上椰丝，即可
步骤9，这样就可以吃啦，喜欢甜的，白糖可以下多点，我这款没有下淡奶油
椰汁糕，又名椰子奶冻的做法
醇香丝滑的椰浆遇见香纯可口的牛奶，华丽转身成为椰汁糕，又名椰子奶冻
材料：
椰浆150ml，白砂糖60g，纯牛奶500ml，吉利丁粉20g，椰蓉适量，，
椰汁糕，又名椰子奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，奶锅倒入白砂糖，加入牛奶
步骤3，小火加热，快要沸腾时候停火
步骤4，稍稍放凉，倒入吉利丁粉和椰浆，充分搅拌
步骤5，倒入保鲜盒，冷藏3-4小时
步骤6，切成格子状
步骤7，均匀沾上椰蓉
步骤8，尽情享用
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法
材料：
椰浆120g，吉利丁粉10g，牛奶50g，细砂糖50g，淡奶油100g，椰蓉适量，
椰蓉椰子糕（不输甜品店哦～）的做法的做法步骤：
步骤1，先来个全家福吧～～这样好让大家知道需要的材料
步骤2，把吉利丁粉用冷水来融化～吉利丁粉跟水的比例是1:5大家一定要记住了，这样融化出来才刚刚好，搅拌均匀后备用
步骤3，把淡奶油，白砂糖，牛奶，椰子汁倒在锅里，搅拌均匀，开火煮
步骤4，煮到白砂糖化完，差不多沸腾，就把融化好的吉利丁粉倒进去，一边倒，一点搅拌，一定要搅拌均匀
步骤5，搅拌均匀的目的是为了让他更好的凝固
步骤6，沸腾以后就可以关火了，椰浆液倒入你想放进去的磨具里面，我是放进了蛋糕托盘。放凉了以后就可以放进冰箱去冷藏了。
步骤7，我放冷藏两个小时～就可以了，可能是我的比较薄，大家看时间，冻就可以了，一般四个小时肯定OK
步骤8，切好了撒点椰蓉～～完美啦～超级好吃！
椰子饼的做法
去过厦门旅行的朋友们估计都知道椰子饼是厦门著名的美食特产之一，香浓的椰子味，外皮酥松，甜而不腻，喜欢椰子椰蓉味的亲们有口福了，来自热带风情的椰子饼送给大家。
材料：
饼皮材料：，黄油70g，低筋面粉150g，细砂糖35g，鸡蛋液20g（约半个鸡蛋），饼馅材质：，低筋面粉30g，细砂糖70g，椰蓉60g，黄油30g，椰汁（或椰浆）90g，全蛋液一个半鸡蛋，泡打粉1.25g，，
椰子饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，黄油隔温水搅拌至融化，加入细砂糖继续搅拌溶化。
步骤3，离火稍放凉后，加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4，筛入低粉。
步骤5，用刮刀翻拌成面团，这样饼皮就完成了，放一旁醒发备用。
步骤6，黄油隔热水至融化，加入细砂糖搅拌均匀。
步骤7，加入椰汁和全蛋液，搅拌均匀。
步骤8，筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
步骤9，加入椰蓉，搅拌均匀。
步骤10，把醒发好的面团分成12等份。
步骤11，用双手大拇指转圈摊压成模具大小、厚薄均匀的饼皮。
步骤12，倒入椰子饼馅，约八分满即可。
步骤13，入预热好的烤箱中层，上下火190度，25分钟。
步骤14，出炉稍放凉即可脱模食用。
步骤15，成品图。
步骤16，成品图。
步骤17，成品图。
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