食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上原味椰子鸡的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
椰子2只，三黄鸡1只，枸杞若干，红枣若干，
原味椰子鸡的做法的做法步骤：
步骤1，椰子先取椰汁，再破开取椰肉待用
步骤2，三黄鸡加两片姜过开水，滤掉脏沫，捞起下砂锅。倒入椰汁，加半碗清水，铺上椰肉，红枣，枸杞
步骤3，中火煲至水开，继续煲10分钟即可。出锅可以加盐。也可清汤喝，鸡肉沾酱油吃
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原只椰子鸡汤的做法
有营养！有逼格！还特么好好喝的原只椰子鸡汤，听说大家不是很会开柚子，没关系～一一解说。因为这个鸡汤就是用椰汁煮出来的，没加一滴水，特别鲜甜，值得收藏！
材料：
椰子1个，鸡腿1个，虫草花1小把，盐1克，姜片几片，料酒适量，
原只椰子鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把椰子削成这样，拿刀背把这尖尖的头部拍打一圈，就可以取出椰子盖了。
步骤2，把椰汁倒出来，等会我们用到一半而已，剩下的你喝了就行。
步骤3，把鸡腿剁好，加入料酒姜片去腥，腌制二十分钟后洗干净。
步骤4，烧开把鸡腿煮熟。
步骤5，在将鸡腿码入椰子中，加入虫草花和椰汁至满，盖上椰子盖，水炖上30分钟。出锅前放点盐。
步骤6，调点蒜蓉芹菜酱油做蘸料就可以开吃了，因为汤用到了椰子汁煮的，不加一滴水，非常鲜美。里面的椰肉也是可以吃的吖
椰子鸡的做法
鸡分为很多种：柴鸡、三黄鸡等；鸡肉的吃法有很多种，炖、炒、烤、煎等。探索鸡肉另外的味道就要用不常用的配料食材与烹饪方法来做，今天，我们做的是椰子鸡。用新鲜的椰子水和椰肉炖煮文昌鸡，不仅椰子香甜的味道使鸡肉更清新，文昌鸡的肉质比三黄鸡更白细嫩弹，配上沙姜绝对是鸡肉菜肴的新高度。如果没有文昌鸡用三黄鸡代替也是可以的哦。椰子鸡不仅是一道菜，也可以当做火锅的涮锅锅底，如此清甜的鸡汤作为汤底去涮其他肉菜，让火锅也清爽起来。逐渐炎热起来的春天和夏天不错的选择。
材料：
椰子鸡，椰子水500g，椰肉半个椰子的量，文昌鸡或三黄鸡一只，蘸料，青金桔5-8个，沙姜几块，大蒜半头，小米椒几根，海鲜酱油适量，
椰子鸡的做法的做法步骤：
步骤1，上一排是椰子鸡的原材料
步骤2，蘸料原料
步骤3，将文昌鸡或三黄鸡剁块，焯水，洗去血沫。
步骤4，椰子水配1：1的清水，加上半个椰子的椰肉，放在锅中煮沸。
步骤5，椰子水烧开后，加入鸡块
步骤6，如果使用文昌鸡，大火煮沸后，打开锅盖继续大火煮沸6-10分钟关火。如果用三黄鸡，则需要比文昌鸡多煮10-15分钟。此时，椰子鸡可以作为一道菜或火锅锅底已经可以上桌或开始涮了。
步骤7，等待煮沸的过程中，可以将沙姜和蒜切末，小米椒切片，青金桔剖半。
步骤8，依照自己的口味在调料中加上海鲜酱油或生抽，挤上酸酸的青金桔，开始享用美味吧。
椰子鸡
食材明细：
主料：：鸡肉半边，椰子肉一个，枸杞1两，红枣2两，党参半两到一两左右，鸡蛋5个，
辅料：：鸡精适量，鸡汁适量，冰糖适量，
椰子鸡的做法步骤：
1.把鸡先切成块 ，洗干净
2.再把红枣中间切一刀 打十字最好
3.枸杞和党参过水后一并放入
4.再把红枣放入
5.放入冰糖 10个左右
6.再把椰子没有清理干净的外壳清理干净
7.椰子切条后过水后放入
8.放入 鸡精 盐 还有鸡汁 一并即可
9.后面加水 (最好用矿泉水因为有鸡蛋钙的成分很高所以不能用自来水铁的成分很高喝下去不太好) 再放入鸡蛋
10.最好用慢火顿2个小时 因为那样椰子里面的营养还有鸡蛋路的钙很快就会冒出来了 味道十分好喝特别对小孩子和女性喝的比较不错
椰子鸡火锅的做法
天气越来越凉了，顿时想吃火锅的节奏最近看朋友圈晒网红椰子鸡火锅，我也按捺不住那颗吃货的心，于是动手做起椰子鸡火锅，没有想到这次做的椰子鸡火锅超成功巨好吃，汤鲜味美不说，鸡肉细腻不柴！听说吃椰子鸡养生又美容养颜呢，不说了我要吃火锅去……参与活动:#冬天就要吃火锅#
材料：
嫩鸡1只，椰子2个，红枣6粒，枸杞适量，盐2勺，味精半勺，小米辣适量，沙姜3粒，生抽2勺，青柠檬1个，
椰子鸡火锅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。
步骤2，椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。
步骤3，取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。
步骤4，再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。
步骤5，将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。
步骤6，倒入椰子汁。
步骤7，鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。
步骤8，盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了！
步骤9，添加盐调味。
步骤10，准备沙姜、小米辣，柠檬。
步骤11，，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了！
步骤12，成品
步骤13，成品
椰子鸡汤的做法
上周采购了一堆的椰子，今天打算拿椰子做些椰子鸡汤补身体。椰子鸡汤是广州的名菜，具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。椰子可防治小儿涤虫、姜片虫病等，宝宝可以适当食用，但一定不可以过量哦。
材料：
椰子1个，童子鸡1只，山药1段，红枣几颗，枸杞若干，生姜2片，葱1段，，
椰子鸡汤的做法的做法步骤：
步骤11，.准备好食材，童子鸡去头尾，切小块。
步骤22，.将椰汁取出，用筛子过滤干净。
步骤33，.椰子劈开，用勺子取出椰肉，将椰肉用手掰成小块备用。
步骤44，.奶锅做水，放入姜片，将鸡肉放在水中焯一下去除脏东西。
步骤55，.平底锅倒油，放入鸡块煸炒一下。
步骤66，.倒入少量的酱油入味，接着翻炒一会儿。
步骤77，.砂锅倒入椰肉和椰汁，接着倒入清水。
步骤88，.山药去皮切小块，红枣和枸杞洗净后加入砂锅中。
步骤99，.锅中倒入炒好的鸡块，接着放入姜片和葱段。
步骤1010，.水开后，放入少许盐，接着转小火炖煮1个小时左右。熬好后，放凉就可以喝啦。
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