中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“芒果椰子糕的做法 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
材料：
鱼胶，纯牛奶，椰浆，芒果适量，，
芒果椰子糕的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：准备以上材料
步骤2，第二步
步骤3，第三步
步骤4，第四步
步骤5，第五步
步骤6，第六步
步骤7，第八步
步骤8，大功告成
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芒果椰子冰淇淋的做法
此款冰淇淋不含鸡蛋很适合那些不喜欢吃鸡蛋或者不适合吃鸡蛋的厨友相比于前面的香草口味和巧克力味冰淇淋更喜欢现在这款水果味冰淇淋芒果搭配椰子的热带组合成品不像香草冰淇淋那样奶香味醇厚多几分清爽的感觉每一口都充满了浓郁的芒果味柠檬汁的加入让冰淇淋的口感酸酸甜甜还夹杂着冷冻的芒果肉食用之前还可撒上椰子粉增加风味
材料：
芒果肉200克，椰奶100ml/g，砂糖80克，柠檬汁2大勺，鲜奶油120ml/g，，
芒果椰子冰淇淋的做法的做法步骤：
步骤1，芒果去皮去核（方法请百度），其中150克形状随意，最后要打成泥。
步骤250，克切成1cm块状。如果喜欢冷冻芒果口感酌情增加到100克也可。
步骤3，将1中芒果、椰奶、砂糖以及柠檬汁放入料理机/果汁机/搅拌机打碎
步骤4，打碎的芒果泥混合物装入大盆内，盖保鲜膜放入冰箱冷冻约4小时。
步骤5，将鲜奶油打至七分发倒入冷冻后的芒果泥中，用电动打蛋器搅拌均匀。放入冰箱冷冻，每隔40分钟左右，冰淇淋糊即将冷冻的状态就取出用电动打蛋器搅拌一次，反复2-3次，直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下（用搅拌刀即可），就可以直接放入冰箱直至冷冻即可食用。
步骤6，成品图
芒果椰子蛋糕
食材明细：
土鸡蛋6个，鲜牛奶70g，低筋面粉110g，玉米油60g，白砂糖80g，柠檬汁几滴，盐1g，加高中空8寸模具1个，夾心馅适量，芒果泥40g，淡奶油110g，奶酪36g，牛奶20-40g，淋面适量，芒果泥110g，糖6g，淡奶油140g，酸奶20-40g，椰蓉适量
芒果椰子蛋糕的做法步骤：
第1步牛奶和油乳化筛入低粉搅拌无颗粒
第2步加入蛋黄搅拌均匀蛋白加盐加柠檬汁加糖打发如图，(糖分3次加)
第3步取1/3蛋白霜拌入蛋黄糊內用翻拌手法拌均匀，再取2/3蛋白霜拌均匀后蛋黄糊倒入蛋白霜內同样用翻拌法拌均，倒入8寸加高中空模具，振下振出大气泡烤130度55分钟
第4步凉脱模奶酪搅顺滑+芒果泥+糖打顺滑+淡奶油打5成发+牛奶拌均匀。
第5步芒果泥+淡奶油+糖打发5成+酸奶调浓稠度夹馅挤入中空里
第6步淋面在蛋糕浇卷挤在蛋糕上装饰一下OK
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