食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了鸭妹牌李子果脯～的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
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材料：
李子500g，盐适量，糖适量，苹果醋适量，
鸭妹牌李子果脯～的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜采摘的野生小李子用水洗净。
步骤2，用水果刀在李子上划一个十字口。
步骤3，可以划的深一些，果肉微微离核就可以了。
步骤4，把划好十字口的李子放在一只小锅里备用。
步骤5，均匀的将盐撒在栗子上。
步骤6，将李子静置1～2小时腌制。2小时候将李子出的汁水倒掉，用凉白开将李子上的盐冲洗干净。
步骤7，洗去盐水的李子加入糖和苹果醋，怕酸的童鞋们可以多放些糖，或者加入适量的蜂蜜都是可以的。
步骤8，将糖和苹果醋与李子拌匀，静置数小时后就可以装瓶啦（记住腌制的过程中应将器皿密封起来，置于冷藏室中）。
步骤9，取密封性能好的玻璃瓶洗净，瓶内一定不能留有生水或油渍，这样不利于果脯的长期存放，果脯会发生腐败。
步骤10，腌制好的李子果脯“面色”红润有光泽，酸甜适口，老少皆宜。
步骤11，也可作为礼物赠与亲友哦～高端大气有面子！
步骤12，简单易学的“鸭妹牌李子果脯”、你学会了吗？正值吃李子的时节，小伙伴们快来试试吧～鸭妹美食の旅下期见～
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李子果酱的做法
夏天来了，所有好吃的水果都上市了，但上市期很短怎么才能留们酸甜可口的味道，那就只有做成果酱了。让美味保留更久！
材料：
李子500g，白砂糖200g，柠檬半个，，
李子果酱的做法的做法步骤：
步骤1，买来新鲜的李子,盐水泡半小时。
步骤2，泡好洗净，削皮，颜色真诱人有没有
步骤3，去核切碎
步骤4，撒白糖，新鲜柠檬切开，取一半挤进李子碎里一起拌匀，淹十分钟
步骤5，十分钟后，用无油无水的锅子开始煮果酱。
步骤6，煮的时候可以尝一下觉得什么不够再放，煮的没水，如上图，关火，冷却，装罐！
步骤7，成品放冰箱冷藏
李子果汁
炎炎夏日的清新果香----李子果汁
潜实内结，丰彩外盈。翠质朱变，形随运成。清角奏而微酸起，大宫动而和甘生。既变洽熟，五色有章，种别类分，或朱或黄。甘酸得适，美逾蜜房。浮彩点驳，赤者如丹，入口流溅，逸味难原。见之则心悦，含之则神安。傅玄（西晋）《李赋》
读之朗朗上口，品之甘酸有致，读了《李赋》，莫不爱上李子。但最早上市的青李，色泽青郁，鲜润如翠竹，咬之清脆且清香；若置之，李子慢慢变为红色，入口绵软略带酸甜。喜欢吃酸的人就会很喜欢吃李子，吃不了酸的人只能望而叹之。那天酿李子酒的时候，剩下点李子，就按青梅汁的做法，用冰糖浸泡李子。今晚，冰糖已融化，倒出来的李子汁只能用惊艳来形容，淡粉的颜色，清甜的口感，饮之别具风味。即使那经过浸泡的李子，吃起来也酸甜可口，舌齿生津。
李子果汁食材：李子1000g、冰糖750g、盐1汤匙
李子果汁的做法
1、选略带红色的青李。
2、将其用加了盐的清水浸泡、清洗。
3、沥干水分，让李子完全晾干。
4、用小刀在李子上划一刀。
5、将处理好的李子放进干净无水的玻璃瓶。
6、加上冰糖。
7、静等冰糖彻底融化，约需1个星期左右，每天将瓶子摇晃一下，确保李子均能裹上糖浆。
8、将果汁过滤出来。
9、装入瓶子。
10，做好的李子果汁需密封，放冰箱冷藏保存。
11、饮用时，对温开水食用。
12、浸泡果汁的李子直接食用，吃起来清甜可口。
特别提示：浸泡果汁时，瓶子一定得确保干净无油；果子须得完全晾干水分。不用担心糖的问题，我们做的是浓缩果汁，最终还要兑水才可以食用。
网站小提示
李子和糖能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。
糖和李子能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。
李子果酱
食材明细：
红李子，3斤，红砂糖，1斤(约3杯)，吉利Ｔ，2大匙，水，1/2杯。
李子果酱的做法步骤：
(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5～6分钟至李子熟透裂开后取出。
(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。
李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。
桃子果脯果干的做法
家里老伴儿吵着要吃桃干，直接烘的又不好吃，自己发明创造了下，口感超级棒！
材料：
桃子适量，冰糖适量，水适量，，
桃子果脯果干的做法的做法步骤：
步骤1，桃子洗干净
步骤2，削皮切条。
步骤3，水加冰糖，把冰糖煮化。
步骤4，切好的桃子放入煮好的糖水里泡一会儿。水不要放太多，桃子本身会出一些汁水的。
步骤5，大火烧开转中火收汁。
步骤6，摆到风干机里烘七个小时，晚上烘的，早上就吃到了。很Q弹，孩子大人都挺爱吃的，成功！
步骤7，装盒，冰箱保存。
步骤8，颜色漂亮哦
李子果酱冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油100克，酸奶150克，
辅料：：白糖50克，李子果酱80克，
李子果酱冰淇淋的做法步骤：
1.准备好所需要的材料，淡奶油，酸奶，李子果酱
2.80克果酱里加入150克酸奶拌均
3.再加入50克白糖用打蛋器搅拌均匀备用
4.淡奶油打至7分发
5.打发好的淡奶油加入到果酱酸奶糊中用手动打蛋器搅拌均匀
6.把冰淇淋桶的搅拌叶装好，再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
7.关上面包机盖，选择菜单11 IMIX项，按启动键共20分钟
8.20分钟后这时的冰激凌是软的，就可以吃了
9.如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
小贴士：
1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻至少24小时以上。
2.果酱可以换成自己喜欢的任意果酱和水果泥都可以。
李子果酱面包
食材明细：
主料：：高筋面粉310g，糖35g，黄油40g，水150g，干酵母3g，鸡蛋液36g，盐3g，
辅料：：黑芝麻适量，李子果酱适量，
李子果酱面包的做法步骤：
1.准备材料:高筋面粉310g，鸡蛋液36g，干酵母3g，水150g，黄油40g，糖35g，盐3g
2.将面团材料除（黄油）外放入面包桶
3.和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了
4.加入软化的黄油40克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性
5.选择面包机发酵功能发酵1小时，发酵至8分满（也可以拿出来放在盆子里发酵至2倍大小）
6.然后把面团取出，分成六份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.15分钟后，将松弛好的面团擀成圆形
8.包上适量的果酱
9.包上口，再次滚圆
10.放进烤盘里，再次发酵至2倍大
11.表面刷蛋液，撒上黑芝麻
12.烤箱180度，中层上下火18分钟。
13..烤好的果酱面包，样子平淡，拉丝的效果很不错哦
小贴士：
1.果酱容易流出，底部一定要捏紧2.卷好的生坯排在里面，不要塞的太挤，留出二次发酵的空间3.各个品牌的面粉吸水量不同，所以液体不要一次全放入，根据实际情况添加。4.出炉后的面包放至微温时放入保鲜袋保存，可保持面包的喧软
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