只有正常的食材才能有正宗的美食，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？下面，我们为你推荐了香芹炒猪腰子的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
老妈最近说夜尿多，睡不好，估计是肾虚。当年她做过这道菜给我吃，效果还好，挺香的。
材料：
猪腰子一个（小的可以两个），猪肝少许，香芹150g～200g（大约两三棵），干姜粉10g，
香芹炒猪腰子的做法的做法步骤：
步骤1，香芹切碎，待用
步骤2，猪腰子对半剖开，加盐，搓揉，洗净切片，猪肝切片（请无视像素还有过多的猪肝⊙﹏⊙）
步骤3，把猪肝和猪腰子加上淀粉，盐，酱油，油，和干姜粉。（这一步忘拍照了，调料自定）
步骤4，烧热锅，加油，倒入猪腰子和猪肝，翻炒，盖上锅盖，至猪肝和猪腰子变熟。
步骤5，加入香芹，翻炒5分钟，盖上盖子至香芹变色变软
步骤6，完成！装碟！
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爆炒猪腰子的做法
材料：
猪腰子一只，洋葱一个，青椒一只，姜，酱油，料酒，盐，味精等调味品，
爆炒猪腰子的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材、猪腰子从菜场买回来已经让店家片好，回来洗干净，放入干净器皿加入姜丝、料酒、少许盐抹匀
步骤2，接着将青椒、洋葱洗净切好备用，青椒我选的的灯笼椒，不辣，肉质也厚，用到半个就够了
步骤3，热油锅，大火，倒入青椒与洋葱翻炒，等快熟时加入猪腰子继续翻炒几分钟，因为猪腰子很嫩，不用太久，加少许水，加调料：酱油上色、盐、味精适量，可以调些生粉勾芡！
步骤4，出锅！猪腰子口感很嫩！灯笼青椒口感肥美，洋葱也很好吃！
猪腰炒蒜香芹的做法
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材料：
猪腰1个，蒜适量，油适量，姜适量，生抽适量，香芹，酒，盐，
猪腰炒蒜香芹的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰处理好洗净腌姜，酒，盐，蒜，香芹切好备用。
步骤2，热锅冷油，先爆香蒜香芹。
步骤3，先装上碗。
步骤4，放油爆炒猪腰。
步骤5，炒到准备熟时就可倒入炒好的蒜和香芹。
步骤6，加点生抽，就可起锅。
步骤7，装盘，完成。
猪腰子汤
食材明细：
主料：：猪腰子1只，
辅料：：枸杞适量，生姜丝适量，黑芝麻油适量，
猪腰子汤的做法步骤：
1.猪腰子买的时候让店家清理干净，回家后直接切成片
2.切好后用水好好冲洗几遍
3.冲洗干净后，装在一个干净的碗内，加水浸泡，加黄酒和生姜片，浸泡3—4个小时
4.开大火?，锅内加水烧开，把猪腰子放入，加生姜片和黄酒。再烧开，会有一层浮膜，用勺子撇干净，汤水就会非常清澈，这个时候，腰子也基本熟了，加入适量盐和枸杞，就可以出锅了
5.成品欣赏
小贴士：
猪腰子不能烧的太老，否则就不好吃了
猪腰子汤的做法
也是我最爱吃的一道菜，怀孕的时候特喜欢吃
材料：
猪腰子、小葱250g，，
猪腰子汤的做法的做法步骤：
步骤1，锅内放入水和油烧开，再放入姜片和小葱，烧开后放入猪腰子，倒入少许调料酒，烧开就可以了
猪腰子挂面汤的做法
上班时间，中午这一餐怎么办？去饭堂吃？不不不……我宁愿自己煮碗面汤相信很多人都跟我一样，一个人吃饭的时候，为求简单，煮碗面条一餐就过了但我们也要对自己好点，至少这碗汤面也要有菜有肉嘛!我们今天就来煮这碗面……
材料：
挂面一把，猪腰子半个，猪瘦肉一小块，油菜三颗，盐适量，鸡粉适量，生姜3片，水适量，食用油适量，，
猪腰子挂面汤的做法的做法步骤：
步骤1，提前把猪腰子洗净，去掉里面的红白部分，这部分骚味最重，切片，清水浸泡去血水去味，期间换一两次水。
步骤2，材料集合，泡好的猪腰子，猪肉切丝，三几片生姜，几颗油菜，挂面一把。材料分量自己安排哈！
步骤3，开始准备，煮开水，加入一点点食用油，把油菜放入烫熟，捞出备用。
步骤4，刚才的汤里放入挂面，稍煮一会。这种面团比较耐煮。
步骤5，加入猪腰子，猪肉，几片姜。去除浮沫。
步骤6，煮开后再煮一下，肉不红了就好，不要煮太久，不然肉都老了面糊了。这就是我为什么先烫菜，再煮面，如果你不介意，菜可以等这后面再一起煮。关火，加点盐，鸡粉进行调味。我自己就放点盐而已
步骤7，出锅啦！开始享用吧！
步骤8，一起来吧！...……
煎猪腰子串
食材明细：
猪腰子500克，肥膘肉75克，洋葱(白皮)75克，胡椒粉1克，盐5克，白兰地12克，辣酱油6克，黄油15克，植物油30克
煎猪腰子串的做法步骤：
1.把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片。
2.将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推。
3.将腰子串上撒盐、胡椒粉，用热油煎上色，放黄油稍煎，然后用辣酱油、白兰地酒烹一下，即可上桌。
小贴士：
洋葱又称葱头。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
椒丝香芹炒猪腰
食材明细：
主料：：猪腰适量，
辅料：：青红椒适量，芹菜适量，
配料：：姜适量，蒜头适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，
椒丝香芹炒猪腰的做法步骤：
1.猪腰洗净去掉白膜，青红椒、芹菜洗净。
2.青红椒、芹菜洗净。
3.猪腰切条。
4.焯水待用。
5.起油锅，爆香姜蒜，下猪腰煸炒。
6.加入青红椒、芹菜炒至断青。
7.加入生抽，料酒、盐、生抽调味就行了。
烤孜然腰子（猪腰）的做法
腰子是中医里的溢补食材，也是常见的家常美食。
材料：
猪腰一对，食用油半勺，酱油半勺，食盐两茶匙，味精一茶匙，大葱，姜，胡椒粉半茶匙，辣椒面一茶匙，孜然两茶匙，料酒一勺，，
烤孜然腰子（猪腰）的做法的做法步骤：
步骤1，腰子洗净后，切纵横刀口，备用。
步骤2，盆中放入食用油、酱油、辣椒面、味精、食盐、孜然粉、白胡椒粉、大葱、生姜，并放入切好的腰子腌制两小时。
步骤3，腌制好的腰子放入烤箱，用180°火，正面烤制15分钟后反面再烤制5分钟即可。
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法
这道汤品是我的最爱，本人很喜欢番茄，酸酸的很好吃，大家可以试试，这道汤品是男生的大补汤。
材料：
猪腰子一对，番茄《西红柿》两个，野山椒两到三个，野山椒汁或者白醋一小勺，香菜一小把，盐随个人口味，
【猫咪之家】番茄猪腰子汤的做法的做法步骤：
步骤1，备猪腰子一对
步骤2，番茄两个
步骤3，野山椒
步骤4，番茄底部切十字口
步骤5，锅中放水烧开后，将番茄底部朝下放入锅中烫烫
步骤6，烫起皮就可以拿出来了，不要烫九了
步骤7，拿出来乘热将皮撕掉丢掉
步骤8，将番茄切小碎，越小越好
步骤9，将猪腰子切薄片再横竖改刀，不要切断了
步骤10，锅内烧开水，将猪腰子片绰水过一下，变色就好，拿出来沥水
步骤11，绰过开水捞出待用
步骤12，热锅冷油下番茄，不停地压炒翻，直到变成浓汁
步骤13，加一大碗清水后再放入两到三个野山椒
步骤14，再倒点野山椒汁或者是白醋，只要一点就行，到多了就变味了
步骤15，烧开后将猪腰子片倒入加盖烧，再次烧开后再煮个三分钟调盐
步骤16，三分钟后别忘了根据个人喜好调入适量盐
步骤17，好了，酸酸的维生素大补汤就完成了！
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