春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃韭菜则可以增强脾胃之气,有益肝之效。下面这道五彩火腿丝选用的都是当季的时令食材,同时也符合食材间阴阳搭配、荤素搭配的食补之道,不仅色香味俱全,也是一道开胃养胃的开好菜品。
材料:
金字火腿100g,韭黄100g,雷笋80g,青椒80g,黑木耳80g,蒜蓉2.5g,料酒10g,,
五彩火腿丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:金字火腿,韭黄,雷笋,青椒,黑木耳。
步骤2,将火腿清洗后切成丝备用。
步骤3,黑木耳泡发,黑木耳、韭黄、雷笋、青椒切成丝。
步骤4,火腿丝、笋丝、黑木耳丝汆水后,沥干。
步骤5,起油锅,蒜茸煸香,倒入所有食材,加料酒翻炒至熟即可。
食材明细:
主料::猪肉一块,胡萝卜一个,鸡蛋一个,泡发木耳一朵,土豆一个,薄饼两张,
辅料::盐少许,油(汁)一汤匙,酱油(汁)两汤匙,水(汁)一汤匙,糖(汁)一小勺,水淀粉少许,
【五彩炒饼】的做法步骤:
1.【五彩炒饼】主材料准备。
2.猪肉切丝用油盐抓腌,鸡蛋摊成蛋皮切丝,其他同样材料切丝切细准备好。
3.胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
4.调酱汁备用。
5.锅放少许油,肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。
6.底油继续炒香刚才汆水的三丝。
7.三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
8.倒入酱汁继续翻炒均匀。
9.最后放入薄饼和蛋皮。
10.翻拌均匀即可出锅。
11.【五彩炒饼】祝福五福临门,好运连连。
小贴士:
【CSY温馨提示】
材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。
大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。
食材明细:
主料::洋葱适量,圆白菜适量,青椒适量,甜椒适量,番茄适量,紫甘蓝适量,意面适量,馕适量,
辅料::姜蒜粉适量,黑胡椒适量,番茄酱适量,老抽适量,生抽适量,白糖适量,大蒜适量,盐适量,
五彩炒馕的做法步骤:
1.洋葱,圆白菜,青椒,甜椒切丝,番茄切粒,紫甘蓝刨丝。
2.牛肉切条,用黑胡椒,将蒜粉,盐,料酒和淀粉腌制二十分钟以上。
3.意面入锅煮熟捞出待用。
4.大蒜切粒放入碗中,调入两勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,五勺番茄酱,少许白糖。
5.馕切小块。
6.热锅热油下牛肉条翻炒至变色。
7.依次加入洋葱,甜椒,青椒,圆白菜,番茄粒翻炒出香味。
8.倒入调好的番茄蒜酱汁翻炒均匀。
9.下意面和馕翻炒均匀,调入少许盐即可,盛盘后撒紫甘蓝丝。
食材明细:
主料::玉米161g,青椒64g,胡萝卜69g,松仁26g,
辅料::盐1g,代糖1g,玉米油4g,
五彩炒松子的做法步骤:
1.根据食材的种类和重量,备好。
2.锅热好,加入松子仁,干炒后倒出。
3.热锅冷油,加热约20秒,加入胡萝卜粒,翻炒。
4.加入青椒粒,再翻炒。
5.再加入玉米粒。
6.翻炒后,加入牛奶。
7.等牛奶收干,加入松子仁,炒几下就好啦。
8.倒出,摆盘。
9.成品
10.减肥晚餐,可以这么搭配!
小贴士:
1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3.松仁中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
4.松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分。
强壮筋骨,消除疲劳
不知不觉夏天悄悄来临,有空去公园走走,才知道生活是这般五彩缤纷。彩椒含有丰富的维生素,是搭配菜肴的首选,吃腻了蒜蓉蒸扇贝,可以试试这道菜!
材料:
扇贝200克,黄椒1/2,红椒1/2,青椒1/2,姜一小块,蒜3瓣,葱1小棵,料酒1大勺,蚝油1小勺,酱油2大勺,
五彩椒炒扇贝的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,彩椒切成大块,葱切段,姜蒜切片
步骤3,扇贝处理干净后,放入烧开水的锅中煮3分钟捞出。
步骤4,热锅放少许油,葱姜蒜爆锅
步骤5,加入彩椒翻炒
步骤6,倒入煮熟的扇贝,依次加入料酒、酱油、蚝油,翻炒数下,出锅!
步骤7,简单营养的彩椒炒扇贝,就OK了。
步骤8,成品
感谢您阅读“97美食网”的《五彩火腿炒粒粒的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五彩粒粒菜专题,希望您能喜欢!