食材是美食味道最原始的来源，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？以下是小编精心收集整理的番茄焖猪肝 宝宝健康食谱的做法,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我家娃从吃辅食开始，对我做的猪肝食谱从不抵触，我很欣慰。不过，它的各种做法，全家最喜欢的还是番茄猪肝汤。单纯的猪肝汤腥味比较重，孩子不喜欢，用番茄下锅煸出酸甜的番茄汁，做汤底，美味飘仙，不仅没异味，反而更添一种酸爽，很好喝。另外，有缺铁和贫血的宝宝，可千万别错过哦！
材料：
猪肝60克，番茄一个，洋葱15克，姜3-4片，
番茄焖猪肝 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：猪肝60g，番茄1个，洋葱15g、姜片3-4片烹饪时间：30分钟推荐指数：★★★★★提示：如果家里没有猪肝，用鸡肝的做法也是一样的。
步骤2，猪肝冲洗干净，在淡盐水中浸泡30-40分钟，泡洗好的猪肝冲掉血水，切成薄片备用。►淡盐水可以使猪肝里面的血水和毒素更容易渗出。猪肝切片，用淀粉抓一下。
步骤3，猪肝片冷水下锅，并放入姜片去腥，盖盖大火煮。
步骤4，煮猪肝的时间可以处理其他食材啦。在番茄身上划一个十字刀，在开水中烫1分钟，帮助去皮。
步骤5，番茄切成小丁，这样处理能让洋葱在翻炒的时候更容易融化。
步骤6，水开后关火，捞起猪肝，沥干水分，姜片可以直接去掉不用啦。
步骤7，继续煮3-5分钟，直到番茄完全看不到，成为红红的汤汁，猪肝熟透的状态就可以出锅啦。►1岁以上的宝宝可以加少许盐，帮助调味。
步骤8，将煮熟猪肝片切成小丁备用。►如果宝宝喜欢片的，也可以不切成丁哦。
步骤9，洋葱洗净切成末备用。平底锅加热，放入几滴油，加入洋葱碎翻炒，将洋葱碎充分煸香，炒到洋葱颜色变透明。加入番茄丁翻炒。
步骤10，炒到番茄软化的状态。
步骤11，倒入1碗热水，没过番茄即可，小火炖煮。烧开后加入猪肝丁同煮。
步骤12，一碗热腾腾的米饭，配上番茄猪肝浓汤，宝宝吃的有滋有味。对猪肝摇头的宝宝，喝了又酸又鲜的番茄猪肝浓汤会不会爱上它？
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自制宝宝海苔 宝宝健康食谱的做法
讲真，外面卖的海苔都挺贵的，十几元到几十元只能买到一点点，贵还不经吃！而且大部分市售海苔添加了过多调味料和干燥剂，一片下去盐和糖倒是吃了不少！我这个大人吃着都觉得太重口，何况给孩子吃……偏偏我家这个就是爱海苔的小吃货，为娘自从学会了用紫菜自制海苔，就断了他想到外面买海苔的念头。松脆味美，口感好的很，而且经济实惠，居家小能手必学必会啊~一杯茶的功夫就搞定，这大概是我做这么多零食里面最简单的一道了！最重要的各种调料都是可控的哦，放不放盐和糖都由你自由决定啦，带出去当个零食吃着放心还补钙！其实海苔就是紫菜的一种哦，平时我们用来做汤、做菜、做陷的紫菜！它含有12种维生素，丰富的碘、铁、钙等物质，维生素A是牛奶的67倍，维生素C是卷心菜的70倍，我还加了芝麻，真心是大人孩子都可以吃的健康零食呢~
材料：
海苔一块，盐1克，熟芝麻适量，，
自制宝宝海苔 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：紫菜一小块、盐1克、油5毫升、熟芝麻10克烹饪时间：15分钟难度分析：初级
步骤2，紫菜撕成小块。我用的免洗紫菜，有的紫菜虽然包装的很好，但是也需要冲洗一下，经过泡洗的紫菜就不适合做海苔啦，免洗紫菜一般在包装上有标注，买的时候留意一下哈！
步骤3，中火起锅，刷薄薄一层油转小火。油主要起到隔离的作用，稍微有点儿就行啦！
步骤4，将撕碎的紫菜倒入锅里。
步骤5，不断的翻炒。自制海苔片其实就是紫菜脱水的一个过程，撕的薄一点受热均匀，也会节省点时间。
步骤6，炒到紫菜开始变绿、变脆，撒上少许的食用盐。如果加点糖就是甜味的啦！
步骤7，撒上点熟芝麻就可以出锅啦！小宝宝吃芝麻常常会原样拉出来，建议麻麻们打成芝麻粉，每次打芝麻粉我宝宝都是直接抓了吃，真的真的好香啊，哈哈！
步骤8，将盐和芝麻稍微翻拌一下就可以出锅啦！
步骤9，趁着嘎嘣脆，赶快跟宝宝抢着吃吧！吃不完一定要密封保存，很容易变软的噢，虽然是自制无添加，给宝宝吃也要控制量哈！
宝宝虾皮白菜水饺 宝宝健康食谱的做法
宝宝从10个月左右，我就开始给他吃小馄饨和小水饺了，一直以来他的咀嚼能力都特别好，真的离不开这些辅食的帮助。之前逛超市的时候，也看到有卖儿童迷你水饺，样子非常可爱，宝宝恰好一口一个。因为担心外卖的冷冻水饺含有防腐剂之类的东西，所以并没有购买。宝宝吃成人水饺咀嚼起来特费劲，我索性用模具自己做了一次迷你水饺，10个月的娃一次吃了5个，真给我吓一跳怕他撑到。这款迷你水饺，我用了很多偷懒的小技巧，哈哈，非常节省时间，零厨艺厨渣都学的会！可以多做一点，放到密封盒冷冻起来，随时吃随时煮！
材料：
猪肉60克，白菜叶50克，胡萝卜15克，虾皮10克，姜片1片，香葱一根，
宝宝虾皮白菜水饺 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，适宜月龄：10个月以上烹饪时间：30-40分钟难度分析：中级推荐指数：★★★★★准备120克普通面粉，60克温水。
步骤2，没有和面经验的妈妈，可以买一个电子量称，直接按照我写的配比操作就可以啦！和面的时候，一边慢慢倒水，一边用筷子迅速搅拌，搅拌成棉絮状，然后放到面板上揉5分钟左右就可以啦！和成光滑的面团，盖上纱布醒15-20分钟备用。
步骤3，馅料食材：猪肉60g，白菜叶50g，胡萝卜15g，虾皮10g，姜片1片，小葱1根猪肉需要有一点点肥肉在里面，这样有油脂会让口感更好，不会发柴。虾皮提前用温水泡洗干净，沥干水分备用。
步骤4，白菜、胡萝卜，分别切成小段，放入料理机中，打成蔬菜末备用。
步骤5，猪肉切成块，虾皮沥干水分，姜片切丝，小葱切段儿，放入料理机中打成肉泥。如果没有料理机，可以直接用刀剁成馅料拌到一起。
步骤6，顺时针搅拌成细腻的馅料，1岁以上的宝宝可以加少许盐调味，1岁以内的宝宝不用加。
步骤7，下面隆重介绍一看就会的饺子包法！①醒好的面团揉几分钟，用擀面杖擀成薄薄的饼皮，擀的过程中，如果粘手可以洒少许干面粉。②用模具，比如量杯口、酸奶盖、饼干模具等等，总之家里有什么就用什么，压出一个4CM左右的小圆饼。这样非常快，分分钟搞定面皮，再也不用担心不会擀饺子皮。③每一片小面皮上放少许馅料，直接对折收口就可以啦，如果怕收口不严实，可以用手指沾少许水抹在饼皮上，保准一个都不会破！
步骤8，包好的迷你水饺，这样的大小宝宝两口一个就吃掉了！
步骤9，锅内烧水，水开后下入水饺，轻轻用勺子从一侧搅拌，防止粘连。
步骤10，等到锅内水沸腾，打少许冷水，水再次煮开，饺子完全漂浮起来的时候就代表煮好啦！
步骤11，盛出小水饺，剩下的饺子汤可以直接给宝宝喝。也可以像我一样洒入一个蛋液，加少许紫菜，做成美美的紫菜蛋花汤，有干有稀一餐搞定！
宝宝午餐肉 宝宝健康食谱的做法
喜欢美食，很多时候不只是偏爱它的味道，更宝贵的是蕴含的情感吧，就说我吧，一旦吃到午餐肉就会突然感觉被收留和温暖了一样。它是我中学时每天中午必须带的老妈牌便当。之前也给大家讲过午餐肉的做法，这次特意做了改良，还写了各食材的精确使用量，保证每位妈妈都能成功，再也不用去外面买了！外面买来的午餐肉、火腿等，商家为了便于保存，都添加了大量的添加剂和香料，宝宝是严禁食用的。另外，它补铁效果也是极好的，如果宝宝对动物肝脏、动物血等补铁辅食宝宝不爱吃，宝宝会很容易因缺铁而贫血。自制午餐肉完全可以解决这个难事。今天就来分享一下妈妈牌便当—午餐肉，口感非常好，软面、好嚼。
材料：
猪肉200克，淀粉25克，面粉20克，清水40克，鸡蛋一个，葱一段，油少许，盐选用，
宝宝午餐肉 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12个月以上食材准备：猪肉200g、淀粉25g、面粉20g、清水40g、鸡蛋1个、葱1段、油少许烹饪时间：35分钟难度分析：初级
步骤2，猪肉洗净除去皮和筋膜切丁，葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。PS：一定要打的够细才可以！！肉泥越细，口感越好！成型越好！没有料理机的妈咪也可以在买肉的时候直接请摊主绞成肉馅儿，剁成细腻的肉泥。
步骤325，g淀粉加入40g水中搅拌均匀，成为水淀粉。
步骤4，再加入20g面粉，用筷子搅拌成面糊。
步骤5，将面糊倒入搅打好的肉泥中，用筷子顺时针拌匀。
步骤6，将提前分离好的蛋清，加入肉糜中。PS：蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩。蛋清过敏的宝宝也可以不加，但口感略微差一些。
步骤7，再加入适量油，沿同一个方向一直搅拌至上劲。PS：1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
步骤8，容器中铺上锡纸，将肉泥倒进去整平，放入蒸锅，水开后隔水蒸20分钟左右。PS：可以选择在容器中抹油，再倒入肉泥整平，这样容易脱模。家里没有合适容器的话，也可以摆弄成你喜欢的形状，用纱布包上一样隔水蒸。
步骤9，取出容器，在午餐肉上均匀的刷上2-3个蛋黄液的量，再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固。PS：刷一层蛋液，午餐肉的表面更有弹性，味道和营养也更丰富。（哈哈哈，突然想到了兰州肉蛋双飞的牛肉面）。不刷蛋液也可以，肉泥晾凉后直接切片，就是最简易的午餐肉了。
步骤10，晾凉切片即可。PS：一次可以多做点，放入冰箱冷冻，吃的时候热一下就可以啦，还可以煎着吃、炒着吃都相当美味。一份简单有营养的午餐肉结束，让宝宝的喉舌在短短的时间内与鸡蛋鲜肉来了个十足的拥抱，饭后饱腹沉醉于味蕾的无限幸福。
清蒸鲈鱼 宝宝健康食谱的做法
娃这两天闹着要吃鱼，嗯，想一想是几天没吃鱼了，作为家里掌勺的老妈子，那必须答应啊，从市场挑了一条最肥美的鲈鱼买回家！咱们今儿就讲讲怎么做鲈鱼了！娃他舅舅最近学校没课，宅家里闲了一个假期。说起他来，那可是资深大厨，中餐西餐样样精通，做得一手好菜呀！我作为手无缚鸡之力的弱女子（额……曾经是），杀鱼做鱼这种事情还是不要那么积极，趁他舅没开学、抓他来露一手（哈哈、老妈子当甩手掌柜的机会那是不能错过）！所以你今天看到的清蒸鲈鱼是舅舅版滴，可不是食谱君版哟！（但是、视频少不了我的功劳呀，我正用研究食谱的精神研究视频，让你用最快的速度，学会如何改善宝宝的伙食）。鲈鱼只有根主刺，小刺几乎没有，江上往来人，但爱鲈鱼美。鲈鱼也是古代文人墨客的心头好呀！有人说，清蒸是对一条鱼最大的尊重，不过，我认为怕是一定要像鲈鱼这样，刺少肉嫩的做出来才能好吃！今天的清蒸鲈鱼，厨渣也都可以轻松搞定的（照着视频做就可以啦），宝宝不仅爱吃，还可以当成自己的看家菜！
材料：
鲈鱼一条，蒸鱼豉油适量，料酒适量，葱姜适量，
清蒸鲈鱼 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：12月以上食材准备：鲈鱼1条、葱2段、香菜1根、生姜20g、料酒5g、食用油10g、盐少许、蒸鱼豉油少许烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2，鲈鱼除内脏，刮干净鳞片，清洗后斜切十字花刀。
步骤3，生姜去皮切片，葱洗净切段。
步骤4，将料酒涂抹于鱼身，正反两面都涂抹均匀。
步骤5，将盐均匀的撒在鱼上，也是两面都抹匀，然后轻拍让其入味。
步骤6，在盘底铺上姜片和葱段。将鱼放在铺满葱姜的盘上，上面再放一层姜片和葱段，腌制15分钟左右。
步骤7，取4支筷子架在盘子上，将腌制好的鲈鱼放在筷子上。这一步是重点啦，架上筷子能让锅内的水蒸气对流，鱼熟的更快、味道也更好！
步骤8，蒸锅内放水，待水开后，将鱼连同碟子一起放入蒸锅。先大火蒸8分钟，然后小火焖2分钟。
步骤9，趁蒸鱼的空闲时间，把葱姜切丝，香菜切段备用。
步骤10，蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼上。撒上切好的葱丝姜丝。
步骤11，平底锅烧热，倒入适量油，烧至冒青烟，然后将热油淋在鱼身上。
步骤12，出锅后，撒上香菜装饰一下就可以开吃啦！宝宝吃的时候要大人监护、小心鱼刺哦！
小米发糕 宝宝健康食谱的做法
今天这款蒸糕与众不同，食材用到了营养丰富的小米，口感松软，吃一块等于喝下半碗小米粥呢，可以帮助宝宝补养脾胃。我把步骤写的也非常详细啦，保证妈妈们都学会！因为是蒸的，孩子多吃也不用纠结上火的问题，可以给宝宝当点心、也可以给当主食哦。
材料：
小米80克，鸡蛋2个，细砂糖20克，玉米油25克，
小米发糕 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：小米80克（提前泡10个小时），鸡蛋2个，细砂糖20克，玉米油25克烹饪时间：40分钟推荐指数：★★★★★
步骤2，蛋清和蛋黄分离，放入两个无油无水的干净大碗里。
步骤3，小米提前一晚浸泡。第2天把泡好的小米沥干水分，放入料理机中，并加入蛋黄液和玉米油。玉米油可以用色拉油代替，因为油的味道会影响蒸糕的味道，所以一定要选择无色无味的食用油。
步骤4，打成细腻的小米浆。
步骤5，砂糖取1/3放入蛋清里，我们开始打发蛋清啦！
步骤6，先低速开始打，打至蛋清出现很多密集的泡泡再加入1/3的砂糖。打到提起打蛋器出现软软的尖勾的时候加入剩下的砂糖。
步骤7，然后转高速继续打发至打蛋器稍微有点阻力，提起打蛋器会出现一个小尖勾。这里的小尖勾一定是质地细腻的，如果看上去有点粗糙还要继续打噢！
步骤8，小米浆分两次，倒入蛋白霜内。
步骤9，用翻拌的手法把小米浆和蛋白霜混合均匀。翻拌好的小米糊也是细腻的，没有明显大气泡。
步骤10，把小米糊倒入模具中，模具可以自由选择，我又放了点蔓越莓干一起蒸，大火蒸25-30分钟就可以吃啦！倒好的小米糊要快快放入锅里开蒸，放置时间久了也会消泡！一共做了八个，我只吃到两个，呜呜呜。
步骤11，颜值与营养并存的小蛋糕来啦~
香蕉派 宝宝健康食谱的做法
小时候，很爱吃我妈做的甜点，其中最难忘就是脆皮炸香蕉了。香蕉裹上蛋糊放油锅里炸，一边是滚滚的热油，一边是滋滋的响声，在旁边眼巴巴的看着，期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜，口感好到绝对可以拿出去卖了，每次想起来都是满满的甜蜜！孩子刚吃辅食一岁以内，从来没给他吃油炸。现在是大宝宝了，花样自然要多了起来。今天做来和你一起分享，用10分钟搞定，好吃到爆的小甜点！可以偶尔做来给宝宝改善口感，也可以用来犒劳自己，还可以把家里剩余的香蕉都解决掉，绝对不会放到烂啦！
材料：
香蕉一根，鸡蛋一个，面包糠少许，面粉少许，
香蕉派 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：1岁以上食材准备：香蕉1-2根、面粉15g、鸡蛋1个、面包糠少许烹饪时间：15分钟难度分析：初级
步骤2，香蕉切小长段。香蕉的钾含量非常高，膳食纤维含量也很高，具有良好的润肠通便效果。香蕉还含有维生素A，可促进宝宝食欲，助消化，保护神经系统，促进宝宝正常生长和发育。
步骤3，鸡蛋打成蛋液，筛入面粉，搅匀。
步骤4，切好的香蕉段放进蛋液碗中。
步骤5，粘满蛋液的香蕉放进面包糠里。
步骤6，均匀裹上面包糠。
步骤7，锅中热油，等油温达到7-8成热时，将已经裹好面包糠的香蕉下油锅炸至金黄即可。香蕉炸的时间不宜过长，否则会有酸味。
步骤8，炸好的香蕉盛盘中用厨房纸吸走多余的油。
步骤9，舌尖上香满天的脆皮香蕉，有没有迷翻你家的宝宝，嘿嘿，小样，宝宝的口水流了三丈啦。好了，话不多说，开动！
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法
为了给孩子补铁，特意煮了这款营养粥，熬煮到米粥软烂浓稠，容易咀嚼和吞咽消化，猪肝切成了小颗粒，只要满足10个月，大小宝宝都可以喝。要想补铁效果好，选择富含铁质的黄金搭配非常重要，现在是菠菜应季的时候，也是猪肝的黄金搭档，so今天搭配了它！还有的妈妈跟我说孩子对猪肝味道不感冒的宝宝，为了弱化猪肝的味道，用菠菜的柔软口感去中和，再用蛋液淋一层，味道就变好好多。还可以把猪肝打成泥再搭配。
材料：
猪肝100g，菠菜一根，大米20g，鸡蛋一个，姜8g，，
菠菜猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤：
步骤1，参考月龄：10个月以上食材准备：猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2，大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
步骤3，姜切薄片。姜我是用来去腥的，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味哦！
步骤4，猪肝洗净切成长条。
步骤5，将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
步骤6，水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。猪肝我切的比较薄，在煮开的过程中基本上就已经熟透啦！猪肝颗粒的大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整，如果是做给十个月左右的宝宝吃，麻麻们在这一步处理的时候要切的尽可能薄哦，展示你刀工的机会来啦！
步骤7，菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到，同样如果是做给小月龄宝宝，我建议你只给放菠菜也就OK！
步骤8，锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
步骤9，大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。
步骤10，加入猪肝末搅拌均匀。
步骤11，加入菠菜末搅拌均匀。
步骤12，淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄哦！
步骤13，完成啦！
山药奶酪球 宝宝健康食谱的做法
现在正是山药大量上市的季节，我总是一捆一捆的往家买，大人孩子炖汤、煮粥、做点心都要用，很快就消耗掉了！为什么喜欢用山药做辅食，主要因为它能调理脾胃、帮助消化、益肺止咳，还能提高抵抗力、增强记忆力……优点简直太多，呵护宝宝稚嫩的脾胃岂能错过呢！今天我用它做了一款小点心——山药球，还加了奶酪和芝麻，有了它们，补钙长高都不用操心了，一步到位！本来打算给宝宝做外带小零食拿出去补充能量，没想到刚做好你一个我一个就被吃光光，直呼做！太！少！
材料：
铁棍山药150克，奶酪2块，砂糖10克，熟芝麻20克，
山药奶酪球 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，适宜月龄：10个月以上食材准备：铁棍山药150g，奶酪2块，砂糖10g，熟芝麻20g烹饪时间：30分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★处理山药的时候一定要带上手套，防止粘液沾到手上发生过敏。
步骤2，山药洗净去皮，切成小丁，上锅蒸15-20分钟左右至熟透。
步骤3，山药趁热捣成泥，加入10g砂糖搅拌均匀。
步骤4，宝宝奶酪切成小块备用，没有三角奶酪用芝士片切成条，卷成卷也可以的。
步骤5，取一勺山药泥，先搓成球形，再用掌心压一下整理成饼形。山药泥很有粘性，可以在手掌沾少许温水，操作起来就方便多了。
步骤6，中间放上一块奶酪。
步骤7，搓成球形后放到芝麻里滚一下，均匀沾满芝麻。
步骤8，烤箱提前预热5分钟，170度，上下火，烤7-10分钟至芝士完全融化。
步骤9，如果没有烤箱那也没关系，用平底不粘锅也是妥妥的搞定。平底锅刷一层油，放入山药芝麻球，中小火，加热5分钟左右就可以啦！
步骤10，山药搭配芝麻、奶酪，可以促进钙的吸收，补钙效果翻翻！
蛤蜊蒸蛋羹 宝宝健康食谱的做法
吃东西有时候就是这样吃着吃着就吃出了感情比如今天的蛤蜊蒸蛋(⊙o⊙)…鲜美的蛤蜊搭配嫩滑的蒸蛋不一样的美味加倍的营养和用心
材料：
蛤蜊10个，鸡蛋2个，香葱1根，姜2片，
蛤蜊蒸蛋羹 宝宝健康食谱的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：蛤蜊10个，鸡蛋2个，香葱1棵，姜片2片
步骤2，蛤蜊一定要买鲜活的，提前在盐水里浸泡2小时，吐干净沙子，用小刷子刷干净外壳。
步骤3，锅里放适量清水，放入洗好的蛤蜊，加入2-3片姜片帮助去腥，还可以洒少许料酒哦
步骤4，趁锅里煮蛤蜊的时间可以开始准备蛋液了，两个鸡蛋打入到大碗中，抽打均匀，一定要耐心打散。
步骤5，倒入和鸡蛋液差不多量的凉白开，比例是1:1或者1:1.5。
步骤6，蛤蜊煮开口后就可以捞出来了，不要煮太久会老，沥干水分备用。
步骤7，选一个合适的盘子，蛤蜊均匀的摆放在盘子里，记得留适量的空隙哈！
步骤8，蛋液用滤筛过滤一遍，这个步骤一定不要省略哦，能够过滤气泡和杂质，让蛋羹更加细腻。覆盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个孔帮助排气。
步骤9，蒸锅内放水，大火烧开后，转中火继续蒸15分钟，焖1分钟后撕掉保鲜膜就可以啦！
步骤10，平滑的蒸蛋，真的是低调不张扬，太好吃了^_^！
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