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任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为大家整理的“宝宝猪肝粉的做法”,相信一定会对你有所帮助。

宝宝补铁神器

材料:

猪肝,,

宝宝猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,将新鲜猪肝切小块,清水浸泡五个小时左右,取出后洗净,下锅煮十五分钟左右,煮熟,煮熟后放辅食机中打成泥,然后放锅里小火慢炒,炒至如图,然后过筛,留下最细的就可以给宝宝吃了,每次在辅食中加入一些,补铁很好!

步骤2,过筛后晾凉

步骤3,放入密封罐中

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自制猪肝粉,宝宝的补铁神器


食材明细:

主料::猪肝1斤,

辅料::柠檬半个,姜4-5片,

自制猪肝粉,宝宝的补铁神器的做法步骤:

1.柠檬和姜切片,猪肝切片反复冲洗至没有血水,泡一个小时,中途换几次水。

2.冷水下锅煮猪肝,煮沸后撇干净泡沫,猪肝煮熟后捞起来。

3.煮熟的猪肝切小块,方便炒干打粉

4.平底锅或者不粘锅,放入猪肝小火翻炒,烘干猪肝的水份。

5.放入料理机打粉,第一次打粉后稍微有点颗粒

6.入锅第二次翻炒,依然是小火

7.炒好后第二次打粉,这次打过后猪肝粉更细腻,没有颗粒了

8.入锅第三次翻炒,这次炒干后晾凉,找个密封的容器装起来就好啦

9.放在冰箱里,吃的时候取出来,一周给宝宝吃2-3次就可以了。猪肝粉本身没有什么技巧,只是稍微繁琐点,但是为了宝宝吃的安心,累点也没事啦。

小贴士:

猪肝粉可以和宝宝的米粉,面条,汤粥搭配在一起。

宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法


俺家二宝出生时就贫血,一直在喝铁剂,现在大了好很多了,虽然铁剂不喝了,但是补铁也需重视,猪肝是宝宝辅食比较常见的,但是味道较大,因为宝宝辅食不能有各种调料的添加,不合适的烹饪方法就会很难下咽,总的来说,猪肝粉是味道最好的了。

材料:

猪肝200克,柠檬片3-5片,姜片4-8片,,

宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝洗干净,多洗几遍,切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时,中途要换3遍水。

步骤2,处理好的猪肝冷水下锅,再放几片姜片。

步骤3,大火烧开后撇去浮末。

步骤4,然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。

步骤5,煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。

步骤6,然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。

步骤7,放入不粘锅中,最小火不断翻炒。

步骤8,翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。

步骤9,放入搅拌机中搅碎。

步骤10,第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙,再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。

步骤11,重复步骤9-10,再搅打一次然后翻炒蒸发水份。

步骤12,最后过筛一遍。

步骤13,晾凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏保存,大概保存一个月。

步骤14,补铁又美味哦!

步骤15,这是当天拌粥吃的。

步骤16,小家伙吃光光了!

步骤17,成品1

步骤18,成品2

步骤19,成品3

步骤20,成品4

自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法


自制猪肝粉参考年龄:8个月+猪肝经常用来给宝宝补铁,其铁含量高达23mg/100g,而且所含的铁元素为亚血红素铁,吸收利用率非常高。另外,猪肝的锌含量高达5.8mg/100g,也是不错的补锌辅食哦。米粉、面条、粥都可以添加哦。

材料:

猪肝300克,生姜2片,

自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,猪肝洗净切成薄片,用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟,反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下。如果制作的量较多,可以多次反复浸泡、冲洗,能更好的去除原本的血水和杂质。另外,如果宝宝已经1岁以上了,我们可以再加入一道用盐擦猪肝的步骤,这样去腥的效果会更好,但最后还要用流水将盐分彻底冲洗干净哦。

步骤3,猪肝浸泡完成后,冷水入锅,大火焯出浮沫,再重新换水,焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。

步骤4,猪肝浸泡完成后,放入凉开水中清洗一遍。

步骤5,切成碎颗粒,切得越小越好哦。

步骤6,热锅开小火,不要放油哦。倒入猪肝颗粒,炒至干燥无水分,这个过程要不断搅拌,以免糊锅。

步骤7,放入辅食机中搅拌第一遍。有的妈妈要问了,为什么刚才不直接搅拌呢?因为猪肝湿湿的,搅拌后就成泥了,不利于接下来的翻炒。

步骤8,搅拌成粉末后,再次放入炒锅中翻炒,直至水分基本收干。怎么判断还有没有水分呢?最简单的方法就是用手捏一捏,感觉一下就可以了。

步骤9,翻炒至无水分后,盛出放置冷却。一定要充分冷却,否则搅拌时会有热气,会粘黏粉末,不利于搅拌。

步骤10,再放入辅食机中打成粉,最后再用筛网过筛,筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉。

步骤11,最后的成品基本成细沙状。

步骤12,放置一旁稍微通下风,就可以放入密封罐中保存了,大约可以保存30天左右,基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉,但不能过量哦。

宝宝猪肝饼


食材明细:

主料::猪肝适量,

辅料::胡萝卜适量,菠菜适量,面粉适量,鸡蛋适量,

配料::盐适量,香油适量,鸡精适量,

宝宝猪肝饼的做法步骤:

1.猪肝处理干净切小块儿,稍炒一下变色

2.将猪肝剁成泥(稍小的宝宝可研磨成泥)

3.将猪肝泥分别放入菠菜碎(菠菜炒一下再剁碎)和胡萝卜泥中(胡萝卜研磨成泥)。

4.放入适量面粉和鸡蛋

5.加入盐,鸡精,香油搅拌成糊糊!

6.锅中少量油,将糊糊倒入摊开!一面烙好翻面!

7.两面烙好取出,切块儿!

8.肝脏与其它补铁食物比较可是排列第一哟!!这样一款补铁吃食可以享用啦!宝宝都给吃光啦ha!!!

小贴士:

1:猪肝洗净,去除白膜,凉水提前浸泡;

2:炒好的猪肝剁的碎些,如剁的不碎成会成颗粒有些硬,小宝宝最好用料理机研磨一下;

3:搅拌糊糊要搅拌均匀,不要成疙瘩。

猪肝河粉


食材明细:

主料::河粉适量,猪肝适量,鸡蛋适量,

辅料::红萝卜适量,圆包菜适量,葱花适量,生抽适量,盐适量,青椒适量,

猪肝河粉的做法步骤:

1.把所有配菜切丝备用。这里就不一一发图了。

2.先把鸡蛋煎。

3.放油把辣椒爆炒一下。

4.加入猪肝。猪肝提前用盐腌制一会。

5.放入红萝卜丝和圆白菜丝,一起炒。

6.再加入鸡蛋。

7.配菜全部炒好后加入河粉。这会把所有调味的都放入,我用的生抽。盐。葱花。之前都是没有放盐的。

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