食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材了解较多？在此，你不妨阅读一下黑米辣松麻薯饭团的做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
非常适合上班便当族，包裹起来方便携带，健康营养
材料：
黑米饭200g，辣松100g，麻薯：，糯米粉70g，玉米淀粉20g，糖25g，牛奶120g，黄油10g，
黑米辣松麻薯饭团的做法的做法步骤：
步骤1，黑米淘洗干净浸泡2个小时以上
步骤2，然后放入电饭煲按照常规米饭方式煮熟。（水不要太多，太湿了会散开。）
步骤3，煮好打开拌一拌散去热气。
步骤4，麻薯的材料的粉类筛入盆中。。
步骤5，加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
步骤6，放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了
步骤7，打熟后加入黄油，揉至黄油被糯米团完全吸收~
步骤8，取一块麻薯扯开
步骤9，放上肉松（肉松不定量，喜欢吃就多加点，能包住就可以了）
步骤10，包裹成长条形状
步骤11，然后铺一张保鲜膜，放上适量黑米饭
步骤12，均匀的铺平。
步骤13，将包好肉松的麻薯放上。
步骤14，包裹起来拧紧两头即可~
步骤15，心急的切开一个看看吧~~
步骤16，成品图~
步骤17，成品图~
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紫米麻薯欧包的做法
软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。相对来说，欧式面包都比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤为特点，注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。软欧和传统甜面包的面团揉制和发酵方法基本一致，最大的区别还是在方子、内馅以及装饰手法上，网上有很多软欧的方子，甜、咸皆有，在家就可以学习制作，它不像硬欧那样对烤箱的要求很高，大家有兴趣的可以去尝试一下。
材料：
面团，高筋面粉250g，牛奶150g±10g，细砂糖20-30g，盐3g，耐高糖酵母3g，黄油或玉米油25g，紫米馅，紫米100g，细砂糖25-30g，麻薯馅，玉米淀粉25g，细砂糖25g，玉米油12g，糯米粉85g，，
紫米麻薯欧包的做法的做法步骤：
步骤1，首先来制作紫米馅，紫米提前泡一晚上
步骤2，将泡好的紫米洗净，放入适量的水（没过紫米），冷水上锅蒸40分钟，全程大火
步骤3，蒸好的紫米取出，趁热放入细砂糖（也可以把一半的细砂糖换成炼乳），拌匀备用（我这里因为之前多煮了薏米，所以拌了点进去，口感也很不错）
步骤4，接下来我们来准备麻薯，将麻薯馅中的所有材料倒入碗中，搅拌均匀
步骤5，过滤
步骤6，盖保鲜膜冷水上锅蒸28分钟
步骤7，趁热取出，手抹油开始揉（比较粘，我觉得戴上烘焙专用的一次性PVC手套是很明智的选择）
步骤8，完全揉匀后等分成两份，包上保鲜膜备用
步骤9，将面团的所有材料放入厨师机中，低速揉成团
步骤10，中高速揉至能拉出薄膜，不用要求和做吐司一样，差不多就可以（这里我为了颜色好看滴了滴红丝绒液，粉粉的挺漂亮的）
步骤11，取出等分成两份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤12，取出松弛好的面团，擀开，用手整理成长方形
步骤13，铺上准备好的麻薯
步骤14，再铺上一层紫米馅，不用太多，不然后期容易爆
步骤15，从上往下卷起，放到温度37°左右，湿度75%左右的环境下发酵至两倍大
步骤16，取出，筛粉，割包（你可以割出自己喜欢的纹路，也可以和我一样用剪刀剪口子）
步骤17，烤箱预热，上下火180°，中层24分钟
步骤18，取出晾凉
步骤19，成品
步骤20，成品
黑米虾饭团
食材明细：
主料：：黑米适量，虾适量，
辅料：：巧克力酱适量，番茄酱适量，
配料：：糖适量，紫菜碎适量，
黑米虾饭团的做法步骤：
1.黑米先泡一个小时，然后蒸熟放凉
2.虾煮熟剥皮，尾巴留着不剥。
3.把虾放入黑米中，做成大小均匀的饭团，把虾尾留在外面。
4.用巧克力酱和番茄酱做染料，在白色盘子上画好装饰。
5.最好把做好的饭团摆盘即可食用了。
黑米饭团
食材明细：
主料：：黑米红米20克，大米150克，清水适量，
辅料：：肉松适量，沙拉酱适量，海苔适量，寿司醋3勺，盐3克，
黑米饭团的做法步骤：
1.准备好大米和黑红米，因为上次煮八宝粥把黑红米混合了，两种在一起吃起来其实也很不错，想要柔软的那就少放些黑米红米，提前3小时浸泡，煮的时候口感才会好哦~
2.我用的是蒸的方法，吃起来更加爽口，这个设计理念也能过滤掉大部分的糖，吃起来更健康。
3.将黑红米和大米淘洗2次沥干水。
4.放入电饭锅内胆里，加入清水，注意了，水的高度不要超过米上端1cm，这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。
5.盖上臻米电饭锅的盖子，启动煮饭键，用时22分钟即可完成。
6.煮好的米饭稍稍放凉，将寿司醋和盐拌入。
7.取合适大小的一团出来，中间放入拌了沙拉酱的肉松。
8.包起来后放入三角饭团模具里面。
9.盖上盖子后压一下，脱模即可成型啦~
10.底下包上紫菜片即可，带出门给孩子吃，一人一个正好呢~
紫米肉松饭团的做法
这么丰富且满足的味觉体验，却只要10分钟就能吃到，备好的剩饭也有了春天。来不及做早饭就试试它吧，简单好吃，童叟无欺~
材料：
紫米80克，糯米80克，肉松30克，海苔10克，白芝麻5克，沙拉酱30克，
紫米肉松饭团的做法的做法步骤：
步骤1，紫米和糯米洗净浸泡1小时，按1：1的比例放入高压锅，加入适量清水，盖上锅盖。选蔬菜档位，大火煮至上汽后转中小火继续煮6分钟，关火放气。
步骤2，盛出米饭稍微晾凉备用。
步骤3，肉松中加入海苔碎、白芝麻，混合均匀。
步骤4，取一团米饭揉圆，在表面裹上一层沙拉酱。
步骤5，再在混合好的肉松里滚一圈，裹满肉松就可以啦。
步骤6，简单方便又好吃，做早餐不要太满足哦~
黑米茶的做法
材料：
黑米400克，，
黑米茶的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
步骤3，洗净的黑米，一定控干水分。
步骤4，放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
步骤5，转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
步骤6，最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
黑米馒头的做法
现在饮食已成为食疗养生的一种方式。粗粮永远是首先。并且黑米是一种药、食兼用的大米，黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。现代医学也证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。
材料：
水150克，糖10克，酵母3克，中筋面粉250克，黑米面粉50克，，
黑米馒头的做法的做法步骤：
步骤1，先称出水
步骤2，倒入酵母
步骤3，放入面粉
步骤4，最后放入黑米粉
步骤5，用筷子搅拌絮状
步骤6，手揉至三光，盆光，面光，手光
步骤7，进行发酵
步骤8，分割面团
步骤9，搓圆
步骤10，均匀的放在烤盘上面，下面垫上馒头油纸。
步骤11，放在中烤箱里面进行醒发大概25分钟。
步骤12，喜欢好的馒头可以蒸了。
步骤13，设置纯蒸模式10015分钟。
步骤14，出炉
步骤15，成品
步骤16，成品
黑米盏的做法
在饭店经常吃到黑米盏，感觉做法简单，摆盘漂亮，想着家里宴请，来个这样的小甜点，一定会让普通的餐桌增添光彩，外面的一般做法只用黑米，我感觉不够糯香，所以加了糯米，口感上更香甜软糯，加上黑米补血益气，滋阴补肾，能防头晕、贫血、白发，深受欢迎！
材料：
黑米150g，糯米150g，莲子熟的10颗，绵白糖20g，炼乳10g，橄榄油适量，熟糯米粉15g，猪油10g，
黑米盏的做法的做法步骤：
步骤1，准备黑米、糯米。
步骤2，将黑米和糯米放在一起，洗干净。
步骤3，放水泡5小时以上。
步骤4，放进电饭煲，加水比平时煮饭稍多点水，按煮饭功能，煮好焖15分钟。
步骤5，将饭盛到碗里，加糖、熟糯米粉、橄榄油、猪油、炼乳拌匀。
步骤6，带手套分成小团搓圆，放在蛋挞磨具里或纸托里。
步骤7，每个黑米盏上放颗熟莲子装饰，美美的上桌，很有档次吧！
黑米豆浆的做法
要说黑豆，还真是个好东西，它高蛋白低热量，氨基酸含量特别丰富，能满足人体所需。黑豆含有的一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用，肥胖者可以多食用黑豆做的食品。而俗话也说了，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。咱们人的衰老往往从肾机能开始，要想延年益寿、增强活力，必须重视补肾。我做的黑豆浆往里加入少许的红米和黑米，味道更加香醇，早晨一杯黑豆浆对身体还是很有帮助的，您呀，要是注重养生，不妨也来试试这个美味的豆浆吧~
材料：
黑豆40克，黑米20克，红米10克，冰糖适量，
黑米豆浆的做法的做法步骤：
步骤1，将黑米，红米和黑豆提前浸泡4小时左右，要是用破壁机直接使用干豆也是可以的。
步骤2，将黑豆黑米红米捞出放入破壁机内。
步骤3，倒入纯净水，水位要到800ML，这种稠度刚刚好，顺滑也饱腹，早餐食用最适宜了。
步骤4，盖上破壁机的盖子，要是用豆浆机，请参考豆浆机的操作。
步骤5，启动五谷豆浆键，大约25分钟即可完成，出来的豆浆很是细腻哦~
步骤6，香浓顺滑的黑米豆浆就完成了，搭配面包包子油条都很有味道，早餐吃它准没错的呢~
辣松面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，鸡蛋50克，牛奶100克，
辅料：：细砂糖25克，黄油20克，
配料：：盐2克，酵母3克，沙拉酱适量，肉松适量，
辣松面包的做法步骤：
1.根据海氏厨师机一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
2.将面团盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵功能，发酵至2倍大，手指蘸面粉在面团上戳洞不回缩、不塌陷即可。
3.发酵好的面团排气，分成9 份，滚圆。醒发15分钟。
4.取一块面团，压扁，从中间分别往上往下擀，使成椭圆形（不要太长）。
5.翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收
6.如此即可整形成橄榄形面团。
7.在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。
8.表面刷上一层蛋水液（鸡蛋：水=1：1）。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右
9.出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间切开（不要切断）。
10.在切缝里涂上沙拉酱。
11.合起来，在表面也涂上沙拉酱。
12.在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黑米辣松麻薯饭团的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑米的做法专题，希望您能喜欢！
