食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的黑夜星空——黑米饭的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
接昨天的“餐盘秀”~~黑米煮的有些多，想利用起来，还剩些玉米，黄黄的，弄个月亮？就来个”星空“的赶脚吧~星星本来也准备用玉米粒做的，但觉得食材太单调了，想到了秋葵，形状倒是像，但颜色·····大家将就着看吧~哈参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
黑米100g，玉米粒20g，秋葵2个，，
黑夜星空——黑米饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，黑米提前侵泡24小时，煮熟后铺入盘底
步骤3，形成星空的感觉
步骤4，玉米粒焯至断生
步骤5，摆成月亮的样子
步骤6，秋葵焯1分钟左右（只需要一个就够了，另外两个被我直接吃掉了）
步骤7，切小段
步骤8，随意摆放成星星的样子，就好啦~
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炒黑米饭的做法
上个星期给我家睡睡买的鲨鱼氢汽球，就快没气啦，都飞不起来喽~所以就给儿子做了份鲨鱼状的晚餐。
材料：
黑米，沙拉酱，胡萝卜，盐，鸡精，胡椒粉，
炒黑米饭的做法的做法步骤：
步骤1，黑米头一天浸泡好，煮成米饭
步骤2，把米饭捣散，入油锅炒，加入盐、胡椒粉炒透，出锅时加入少许鸡精调味
步骤3，把炒好的黑米饭装盘，用勺子推出鲨鱼形状，用沙拉画上嘴和水波以及海鸥
蛋包黑米饭的做法
随着天越来越冷，人们越来越不愿意早起，早餐就成了让人头疼的问题。我们可以做一些蛋包饭放在冰箱里，早上隔水蒸热就可以，美味又健康！
材料：
黑米100g，白糯米200g，鸡蛋3个，色拉油1汤勺，淀粉3小勺，榨菜适量，火腿适量，生抽少许，葱花少许，，
蛋包黑米饭的做法的做法步骤：
步骤1，将白糯米和黑米蒸好（我的菜谱里有介绍）。
步骤2，将3个鸡蛋在碗中打散，3小勺淀粉加水搅匀倒入鸡蛋液中，锅中刷少许油。
步骤3，开小火加热锅，用汤勺舀35ml左右的鸡蛋液倒入热锅中，转动锅使蛋液均匀铺在锅底，揭下做好的蛋饼装盘。
步骤4，火腿切小丁，榨菜切末。锅烧热放油，将火腿和榨菜炒香，放入蒸好的饭混和撒上葱花，加少许生抽调味。
步骤5，将炒好的饭包在蛋皮里，可放冰箱里冷藏，吃时隔水蒸热即可。
星空面包的做法
看到朋友做的这款星空面包面包，立马被它妖冶的颜色所吸引，于是立马买了材料准备学做。这妖冶的蓝色来自于天然的植物，用蝶豆花泡的水和面就行，我做的不是太好，我没买到那种整个的杏干，所以效果差了些，如果你做就买那种一整个的杏干肯定更漂亮。蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E,而且可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。这款面包就是用的蝶豆花泡的水制作而成。
材料：
软欧面包粉300g，盐3g，黄油25g，干果70g，蝶豆花15g，开水250g，白糖30g，酵母5g，杏干50g，，
星空面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，杯中放15克蝶豆花然后加入250克开水，等到开水变凉过滤出200克蝶豆花水备用。
步骤3，厨师机面盆里先称好300克软欧面包粉。
步骤4，再加入30克白糖、3克盐、5克耐高糖酵母和200克蝶豆花水。
步骤5，用厨师机二挡和面5分钟。
步骤6，加入25克黄油，继续二挡揉面5分钟。
步骤7，将干果和杏干加入搅拌一分钟即可，如果还是揉不匀的话就用手将果干和杏干揉进面团里揉匀。
步骤8，将面团整理一下放入盆中盖上一块湿布开始第一次发酵。
步骤9，发酵到用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞面团不回弹就可以了。（若一按面团塌陷了就是发酵过度了。）
步骤10，面团倒在案板上用手按扁排气，案板上手上可以稍微撒些干粉防粘。
步骤11，排好气的面团整理成球形盖上湿布松弛10分钟。
步骤12，松弛好的面团再次用手按扁，然后卷起来。
步骤13，封口处一定要捏紧。
步骤14，发酵藤篮里用漏勺筛一些高粉。
步骤15，把面团封口处冲上摆放在藤篮内，盖上湿布开始二次发酵。
步骤16，二次发酵到面团明显长大就可以了。
步骤17，将面团倒在不沾烤盘里用面包割刀在上面割一个口子。
步骤18，将烤盘放入230度预热好的烤箱内，先烤7分钟。（烤箱里先用喷壶喷点水再放烤盘）
步骤19，再用190度烘烤35分钟即可取出烤盘，将面包放在烤网上晾凉。
星空吐司的做法
最近星空款是网红，实在是美，而且还是天然植物色素，赶紧买起蝶豆花忍不住拔草。本方来自慧绘美女，按自己口味稍做修改，第一次做不是很完美，由于放了大量坚果，发酵实在不可控，但每个人做的星空款都是独一无二的哦，大家试试吧~
材料：
高筋面粉300g，糖45g，盐3g，蝶豆花水185g，黄油30g，酵母3~3.5g，奶粉10g，开心果30g，葡萄干20g，蔓越莓干12g，竹炭粉1g，，
星空吐司的做法的做法步骤：
步骤115，g蝶豆花用250g开水泡开，用筛子过滤出185g的蝶豆花水，放凉后放冰箱冷藏一会~
步骤2，面包机中放入主面团除黄油外所有材料
步骤3，混合成团后放入室温软化黄油，揉至出膜
步骤4，直接面包机中发酵至两倍大
步骤5，取出放案板上按压排气，先分出一个90g左右的面团，加入1g竹炭粉揉均匀，其余面团按4:6的比例分成两个大小面团，分别揉圆后松弛15分钟~
步骤6，松弛期间来剥开心果
步骤7，剥好的果肉，开心果一定要用新鲜点的
步骤8，蔓越莓和葡萄干也准备好
步骤9，先取蓝色小面团，擀正方形，比吐司盒稍短些
步骤10，放上开心果和葡萄干（量不要太多，我这稍微多了些，贪心啊~），从一头卷起来，稍微卷紧一些
步骤11，捏紧收口
步骤12，收口朝下挨吐司盒边放下，我这一个卷的松了些，占的地方多了点，导致最后成品黑色的屋子被两个蓝面团挤掉了，没长高…o(≧∇≦o)，我这是矮房子，哈哈
步骤13，取黑色面团擀成方形
步骤14，撒上葡萄干从一边卷起
步骤15，黑色面团不要全部卷完，边上留个1cm
步骤16，紧挨蓝色面团放入吐司盒，多出来的边朝上
步骤17，大的蓝色面团也是擀成方形，边上放上一排蔓越莓
步骤18，先卷起来，余下地方依然放上开心果和葡萄干~
步骤19，卷起来，收口捏紧，然后收口向下压在多出来的黑色面团上，入烤箱发酵至八分满
步骤20180，度上下火烤40分钟~，出炉脱模晾凉
步骤21，彻底凉透后切片。这张热的时候切的，我实在没忍住，特别想看看是什么样子ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”，切开果然有惊喜
步骤22，美美的星空吐司，每一片都不尽相同，一点都不要担心不健康，全是健康食材哟~，
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