食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《红糖杏仁饼干的做法》，希望对你的工作和生活有所帮助。
材料：
黄油60克，红糖60克，低筋面粉110克，鸡蛋液25克，杏仁50克，，
红糖杏仁饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温融化；
步骤2，红糖擀成细末；
步骤3，把红糖加入黄油中用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；
步骤4，分2次加入蛋液；
步骤5，打发至柔软均匀；
步骤6，筛入低粉；
步骤7，加入杏仁片；
步骤8，粗拌均匀至没看到干粉即可；
步骤9，装入保鲜袋整理成长方片形，放入冰箱冷冻1小时成形；
步骤10，拿出切成大小合适的块；
步骤11，摆入铺上烘焙纸的烤盘；
步骤12，入预热烤箱180度，中下层上下火烤25分钟；关火后用余温焖10分钟；
步骤13，一出炉就吃了一小半，问:需要多少拍照片？
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可可杏仁饼干的做法
我喜欢跟可可口味有关的一切食物。你呢？这款可可曲奇加入了美国金山大杏仁片。切片还是不用太厚，我个人认为，薄一些的口感会更好。烘焙的火候和时间掌握好，出炉过后那一刻，绝对会让你惊喜到。太酥了，一碰就会碎掉。这是一款吃了就停不下口的曲奇饼干，一点都不会有甜腻的感觉。此款饼干的可可粉用的是法国法芙娜可可粉。虽然小贵，但是味道会很不错。因为成本有点点高，后来我也尝试着用国产的可可粉。同样的分量，出来的颜色，味道太不尽人意了。最后还是坚持用了进口的可可粉。喜欢尝试的小伙伴们可以试试各种可可粉的味道哦。说不定会找到你喜欢的那个品牌。去年夏天，这款饼干在我的朋友圈曾泛起涟漓。那个时候接的订单比较多，一站就一天，我的30升小烤箱也是用的太扎实了。那时候，我边做边吃，当然吃的都是碎掉的边角料。因为完全不会感觉甜腻，所以，吃无止境。哈哈。浓郁的可可味道加上大杏仁的香气，在整个口腔里面萦绕着。简直让人欲罢不能啊。挂在嘴边的减肥，永远都是明天的事儿吧。对于这款饼干，我只想说：太太太太太对我口味了。希望你也会喜欢。
材料：
黄油75g，糖粉45g，蛋液15ml，牛奶15ml，低粉115，可可粉6g，杏仁片30克，，
可可杏仁饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化加入糖粉
步骤2，用电动打蛋器搅打均匀
步骤3，加入蛋液，继续搅打到均匀
步骤4，加入牛奶，继续搅打均匀
步骤5，搅打均匀如图
步骤6，加入杏仁片，用刮刀搅拌均匀
步骤7，筛入面粉和可可粉
步骤8，用刮刀翻拌至无干粉的状态
步骤9，手工整形为长条装。裹上保鲜膜，冷冻40分钟
步骤10，面团变硬后切片，不要太厚
步骤11，烤箱预热150度15分钟，冷却后可以吃啦~~
红糖饼干
食材明细：
主料：：低级面粉一杯，鸡蛋2个，
辅料：：红糖适量，牛奶少量，黑芝麻少量，
红糖饼干的做法步骤：
1.一杯半面粉
2.加2个鸡蛋
3.加少量红糖
4.加少量黑芝麻
5.加少量牛奶
6.搅拌
7.搅拌成品稀糊状
8.先放磨具
9.倒薄薄的一层糊
10.200度,10分钟
11.成品
小贴士：
热哟...剩下的糊可以做饼
红糖核桃饼干的做法
红糖核桃饼干，冬令季节最应景的休闲小吃之一，松脆，焦香，味美。
材料：
低粉200克，核桃肉100克，红糖80克，黄油100克，全蛋液50克（正好58克鸡蛋一个），泡打粉2克，
红糖核桃饼干的做法的做法步骤：
步骤1，低粉200克+2克泡打粉过筛备用，黄油100克，全蛋液50克，红糖80克，核桃仁100克备用。
步骤2，黄油切小块入打蛋盆（我用面碗代替），室温软化至用手指轻压即留指印时倒入红糖，红糖中的小块需提前碾碎。（冬天，软化黄油可入微波炉用解冻模式打一下）。
步骤3，用打蛋器，不插电情况下先拌拌匀。
步骤4，开启打蛋器，打发黄油。
步骤5，再分次加入蛋液，继续打发。可分三至四次。
步骤6，将切碎的核桃仁加入打发好的黄油蛋液糊中。核桃仁不需切太碎，小块即可。
步骤7，用搅拌刀拌匀。
步骤8，倒入过筛的低粉，拌匀，整成面团，此量比较干，可用双手拌匀整型，如感觉太干可加少许牛奶，几克就成。
步骤9，把面团整成3.5厘米正方体长条。具体大小可结合自家的烤盘，可正方型，可长方型，也可以是圆形。
步骤10，把整好型状的长条用保鲜膜包起。
步骤11，放入冰箱。如放冷冻室，约一个小时即可。如放保鲜室，需四，五个小时，或直接至第二天取出。
步骤12，从冰箱中取出已冻硬的瓶干条。
步骤13，切约0.6cm均匀薄片。
步骤14，整齐排入烤盘，家用烤箱中间温度高，四周略低，所以可以选切得偏厚的放置中间，偏薄的放置处围。
步骤15，放入已提前预热的烤箱。如只一盘，中层，约十五至二十分钟。如两盘同烤，中层和上层，烤制途中需两盘互换，以免烤焦。现微黄即可关火，用余热烤制焦香即可，最后阶段需必切注意，烤糊了可就前功尽弃哎唉。切记！切记！！
步骤16，烤制完工，出炉。
步骤17，黄油香，加上红糖焦香，再加上饼干片中满满当当的核桃，入嘴是香，脆，美。吃了一片，想再吃一片。
步骤18，装入小罐，闲时享用。
步骤19，纯手工打造，不失为馈赠亲朋好友之佳品。当然，老婆，老妈可必须先得哦。
红糖消化饼干的做法
消化饼干可以用在慕斯蛋糕底下，也可以用在提拉米苏底下哈！用全麦面粉做的消化饼干，营养更丰富哦！口感不错哦！
材料：
普通中筋面粉65g，全麦面粉75g，红糖40g，黄油65g，鹌鹑蛋2个，泡打粉1/2小勺（2.5ml），
红糖消化饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切成小片状，室温软化。
步骤2，红糖过筛，去除糖块和杂质。黄油软化后，加入过筛后的红糖，用打蛋器打发至蓬松。
步骤3，分两次加入鹌鹑蛋，每加一次后用打蛋器充分搅打均匀后再加下一次。
步骤4，黄油搅打至如图的浓稠细腻状。
步骤5，（普通中筋面粉、全麦面粉和泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麦麸，过筛后重新倒回面粉里。）将混合好的面粉倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤6，拌成柔软的面团。放进保鲜袋里面，擀成约0.3cm的面片，放入冰箱冷藏1个小时左右。
步骤7，面片冷藏1个小时之后，从冰箱里拿出来，用刀切成3cmx4cm的小方块。
步骤8，将切好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔。剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用刀切成方形，直至用完。将摆好的饼干面团静置20分钟。
步骤9，饼干在静置的时候预热烤箱，上下火165℃预热10分钟左右。静置20分钟之后，将饼干放入烤箱，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了。
步骤10，饼干烤好之后，晾凉，放进密封盒里保存哦！
小熊杏仁饼干的做法
材料：
低粉125克，黄油55克，糖粉50克，鸡蛋25克，杏仁适量，，
小熊杏仁饼干的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉。
步骤2，用打蛋器搅打至膨松顺滑。
步骤3，分2次加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
步骤4，筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤5，用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤6，拿一张油纸，把面团放上面擀成2mm厚圆饼。
步骤7，用小熊的模具按压出形状。
步骤8，小心去掉周边的面片。
步骤9，用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
步骤10，把杏仁放小熊的胸前，让两只小手抱住杏仁。
步骤11，把放有饼干的油纸整体移入烤盘内。
步骤12，烤箱175度预热，中层，上下火，10至12分钟。
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