食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？为此，小编花时间整理了大麦若叶青团舌尖上的春宴的做法，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
又是一年春来到，家里正好有现成乡下带回来的糯米粉，想想做什么好呢，老公说应景做青团吧，但第一次做，配方什么的也没有，随便自己调的，估计做多几次就知道具体比例了。那么开始了
材料：
糯米粉250g，粘米粉30g，澄粉(小麦淀粉)25g，糖粉70g，50度热水200g，大麦若叶青汁粉（4包）12g，豆沙120g，熟猪油20g，色拉油适量，，
大麦若叶青团舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，大麦若叶粉用200毫升50度左右热水调成汁
步骤2，将糯米粉、粘米粉、澄粉按比例调和，一点一点加入青汁，乘热加入熟猪油，最后捏成这样一个草绿色的面团
步骤3，取一个面团打一个窝，放入事先准备好的豆沙馅芯，用虎口捏合，再团成团子。
步骤4，做好的团子垫上油纸，团子刷上少许油，放入蒸箱蒸15分钟左右
步骤5，蒸箱点蒸15分
步骤6，蒸好后的青团和外面买的青团完全不是一种颜色，可想而知外面买的青团放了多少色素啊
步骤7，看，是不是很漂亮！
步骤8，咬一口，满口清香，味道好极了，大家也来试试吧！
步骤9，等青团冷却后用保鲜膜包好，就可以放入冰箱了，吃的时候稍稍加热就OK了！
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大麦若叶青汁松饼
猛一看以为这道松饼以为是用抹茶粉做的，其实不是，用的是大麦若叶青汁，颜色淡淡的很清新，搭配红色的水果，颜色相得益彰，好吃又好看。
材料：(可做12个直径为11cm的饼)
鸡蛋120克，盐少许，糖50g，牛奶140g，色拉油(或黄油)40g
低粉195g+泡打粉9g+大麦若叶青汁粉5克
步骤：(抱歉，早上着急，没拍过程图，其实很简单的。)
1、将低粉、泡打粉、大麦若叶青汁混合过筛两次
2、将蛋+盐+糖+牛奶+油搅拌均匀
3、然后倒入粉中，继续搅匀至没有粉感为止。放冰箱冷藏1小时以上。
4、拿出面糊，平底不粘锅烧热(一定要用不粘锅!不刷油!)
5、一手拿起锅，另一只手舀一勺面糊滴落在平底不粘锅中间，使之成为均匀的圆形。
6、放在炉上，小火煎。你会发现面糊慢慢膨胀起一个小高度，然后背面慢慢鼓起许多小气泡，气泡又慢慢开始破裂时，用铲子翻面。这时正面恰好就是需要的颜色。
7、再少烙一会，用铲子轻轻铲起，放在网上晾凉。
8、吃时夹上红豆馅或者淋上淡奶油或酸奶，好吃得不得了呢。
小编有话说：以上就是小编教大家做的大麦若叶青汁松饼，配上好吃的水果，味道真的非常的受欢迎。
大麦若叶青汁的做法
没有没什么…因为它很火…参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
大麦青汁，，
大麦若叶青汁的做法的做法步骤：
步骤11，.买上青汁粉2.冲泡
大麦若叶青汁酥饼的做法
宝宝不爱吃菜，愁坏人。还好有大麦若叶粉用来做主食。富含食物纤维和各种微量元素。现在每天青汁+酸奶给她喝，食欲明显比原来好了。再也不担心宝贝不吃蔬菜营养不良了。今天烙饼试试看，结果小家伙喜欢的不得了
材料：
小麦面粉，大麦若叶粉，油，葱花，五香粉，，
大麦若叶青汁酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，将大麦若叶粉加入适量面粉中
步骤2，用筷子搅拌均匀，加适量水打成面絮
步骤3，揉成面团，醒发20分钟
步骤4，擀成圆片，如图
步骤5，根据个人口味撒五香粉，盐，葱花，油
步骤6，如图切割，容易分层，比较有酥松的感觉
步骤7，卷起来之后，根据情况，分成小份，擀成面饼
步骤8，根据实际操作情况翻面
步骤9，完成啦~
大麦若叶青汁酸奶的做法
大麦若叶青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显着排毒功效，并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。因产品中所含很多活性成分会因加热而降低功效，所以建议用50℃以下的温凉开水冲调，或用酸奶、豆浆、牛奶、果汁等各种饮品代替水冲饮，也可添加蜂蜜、白糖等调味饮用。
材料：
全脂纯牛奶1000ml，酸奶发酵剂1克，大麦若叶青汁粉3克，苹果半个，
大麦若叶青汁酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，（酸奶桶、盖子、包括搅拌用的勺子，都用滚烫的热水消毒，晾干）酸奶发酵剂倒入酸奶桶
步骤2，倒入全脂纯牛奶，用勺子轻轻搅拌均匀
步骤3，面包桶中倒入适量温水，不能烫手哦
步骤4，把酸奶桶放进去，盖上盖子，选择酸奶程序，默认8小时
步骤5，看看不错吧
步骤6，老酸奶放入碗中，加入一勺蜂蜜，加入大麦若叶青汁粉
步骤7，搅拌均匀，加入苹果，开吃吧！
皮蛋豆腐舌尖上的春宴的做法
以前一直觉得凉拌菜是夏天专属，现在觉得一年四季的餐桌都有凉拌菜的一席之地。夏天吃，凉爽清口。冬天吃，爽口解腻。所以，现在我家的饭菜都力争做到冷热搭配，家人也甚是喜欢。皮蛋豆腐是一道饭店人气凉菜，深受大众喜爱。皮蛋，也叫松花蛋，有营养能去火。因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用；皮蛋还具有一定的清凉消暑的作用，而且皮蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的，所以能达到清火的效果。但是皮蛋含一定量的铅，不宜多吃。
材料：
内酯豆腐1块，松花蛋2个，姜末适量，盐1克，生抽3勺，香油少许，小红辣椒2个，，
皮蛋豆腐舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，内酯豆腐切块
步骤2，松花蛋切块
步骤3，将松花蛋块撒放到豆腐块上面
步骤4，红辣椒切小段，和姜末一起加入皮蛋豆腐中。
步骤5，倒入3勺生抽，1克盐，适量香油。
步骤6，吃时拌匀。
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法
贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
材料：
贻贝500克，蒜蓉20克，玉米油0.5勺，蚝油1勺，水淀粉1勺，，
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
步骤2，贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
步骤3，盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
步骤4，贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
步骤5，贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
步骤6，蒜去皮洗净剁成蒜蓉
步骤7，锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
步骤8，放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
步骤9，调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
步骤10，鲜美可口的贻贝可以享用喽
步骤11，贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
步骤12，美酒在这里也是不可缺少的噢
步骤13，吃到口中回味无穷哦
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法
这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的，阿姨炒的蘑菇很好吃哟，特别的简单，让我爱上吃杏鲍菇了
材料：
杏鲍菇300g，蒜7粒，油适量，盐小半勺，生抽一勺，老抽半勺，鸡精小半勺，耗油小半勺，
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，我买的小杏鲍菇，比较嫩点
步骤2，杏鲍菇，随便切吧
步骤3，蒜，切碎
步骤4，先不给油，干煸一下杏鲍菇，差不多出来点水分盛起来
步骤5，油热放入蒜末，黄点更香
步骤6，放入杏鲍菇，给一勺生抽，小半勺盐，小半勺老抽，小半勺耗油，翻炒均匀，
步骤7，给点鸡精，继续翻炒，炒到看不到水分，，杏鲍菇吸入了所有味道了
步骤8，特别好吃哟
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法
买了一颗很大的大白菜，可是我不是那么爱吃清炒的白菜梆子，记得小时候妈妈是这么炒白菜梆子的，我们都抢着吃。
材料：
大白菜梆子6片，猪肝200g，红线椒一个，姜2片，蒜3粒，淀粉(腌制猪肝)2勺，生抽(腌制猪肝)2勺，盐小半勺，醋一勺，生抽一勺，
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，准备好猪肝，蒜，姜，辣椒，大白菜梆子
步骤2，白菜梆子切条(不要太细)，蒜切碎，辣椒切粒，姜切丝，猪肝用淀粉和生抽腌制
步骤3，加入2勺淀粉，2少生抽拌匀，腌制5分钟
步骤4，油热，放入猪肝快速爆炒20秒即可
步骤5，捞起猪肝，底油放入辣椒，蒜，姜，
步骤6，让后放入白菜梆子
步骤7，炒一会放入猪肝，一勺醋，小半勺盐，一勺生抽，翻炒均匀
步骤8，炒到白菜梆子变色即可，不要炒太软了，太软不好吃
步骤9，超级下饭的哟
凉拌蒲公英舌尖上的春宴＃的做法
春天的杭州是我最喜欢的季节，中午午休时，办公室几位姐妹一起去后山散步，本想挖点马兰头，但是都还太小。后来看到很多蒲公英，詹姐姐科普蒲公英有消炎降火清热之功效，对感冒、乳腺炎都有很好的效果，可以凉拌和炒着吃。兴致盎然的一帮人马上开挖，收获满满两大袋。
材料：
蒲公英250g，香菜一根，盐适量，凉拌酱油适量，食用油适量，醋适量，鸡精适量，鸡蛋一个，香油适量，小米椒一个，花椒一小把，虾皮适量，蒜3瓣，姜适量，胡椒粉适量，，
凉拌蒲公英舌尖上的春宴＃的做法的做法步骤：
步骤1，蒲公英择好洗净，其实已经开花的有点老了，最好挑嫩点，开花前的凉拌最鲜嫩。
步骤2，锅内清水烧至沸腾后，放入蒲公英煮至变色，捞出用凉开水再冲洗两遍，沥水。
步骤3，沥水后的蒲公英，用双手把水分攥出，但不要挤得太干，切成一厘米左右小段，放在盘子内，堆成小山状。
步骤4，姜、蒜、香菜切末，小米椒切段，和虾皮一起放在“蒲公英山”顶上。酱油、醋、盐、胡椒粉和鸡精混合后浇上去。一个鸡蛋打散，锅里一点点油摊成蛋皮，切丝后铺到“蒲公英山”上。锅里两茶匙油，凉油下花椒，小火熬出香味后去花椒，热油浇到菜上即可。
菠菜蒸蛋舌尖上的春宴的做法
最近北京的蓝天基本可以是天天见的节奏，好喜欢这种畅快呼吸的感觉。感受春天的气息，感受大自然带给我们的那份美好。春天万物生机，大家也都盼望着看到期盼已久的绿色。有了绿色便觉得有了希望和生机。大自然不仅给了我们绿色的环境，还给我们绿色的食物。菠菜就是其中一种，想当初，家中便有一块田地，种了菠菜，绿油油的一片。生命力极强，产量也高。当时真是生在福中不知福，觉得种菜是苦差事，殊不知，那才是真正的绿色无添加。菠菜粉丝，菠菜炒鸡蛋是那时候经常吃的家常菜。今天，同样是鸡蛋和菠菜，做出了更一道美味美食。
材料：
鸡蛋3个，菠菜3棵，盐1克，生抽2勺，蒜泥适量，香油少许，白开水适量，，
菠菜蒸蛋舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净去根，开水中焯半分钟左右去除草酸，切成小段。（我是先切后焯的，实践证明，先焯后切更方便）
步骤2，容器中打入三个鸡蛋。加入1克盐。打匀。
步骤3，蛋液中加入等量的白开水和挤掉水分的菠菜拌匀。
步骤4，取一个不粘模的容器，如果是普通容器，在内部刷些油，防止熟后不好脱模。可在上面罩层保鲜膜，上锅蒸，水开后开始计时，中火10分钟，不要大火，那样容易出蜂窝。
步骤5，蒜泥，生抽，香油调成汁。出锅脱模切块后可浇汁，也可蘸着吃。
步骤6，开吃。
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