食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？有请阅读小编为你编辑的【全麦面包】——COUSS CF-3500出品的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
这是一个粗狂的全麦大面包，添加了全麦，口感更有嚼劲，还可根据喜好加入蔓越莓、核桃碎哦，赞！！~~by@瑶妈爱尚美食参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
全麦面粉120克，高筋面粉80g，水±110g，酵母3g，盐3g，细砂糖15克，黄油20g，，
【全麦面包】——COUSS CF-3500出品的做法的做法步骤：
步骤1，将除了黄油以外的所有材料放进面包桶，选择和面程序和面10分钟。
步骤2，一次和面结束后加入黄油，再和面两次揉至面团可以拉出薄膜。
步骤3，将面团放入COUSSCF-3500发酵箱，设定温度35度，时间45分钟，进行基础发酵。
步骤4，面团发至两倍大后取出。
步骤5，按压排气，平均分成2份，醒发15分钟。
步骤6，取面团，擀成椭圆的长条状，卷起，分别放进烤盘。
步骤7，在面包团表面筛上适量面粉覆盖，用锋利刀片交差划刀口。
步骤8，整理好的面包放进CF-3500发酵箱，温度35度，时间30分钟，进行第二次发酵。
步骤9，烤箱提前上下火180度预热，烤盘放入中层烘烤约20分钟，面包表皮变成棕红色即可出炉。
步骤10，成品
步骤11，成品
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【香蕉面包】——COUSS CO-6001出品的做法
还没吃完就想再做到底是什么呢？原来是湿润又松软，还很健康香蕉面包！看着真不错哦，下午茶来一块！~~by@伊莲Helene
材料：
全蛋液130克，糖90克，盐4克，玉米油80克，酸奶80克，坚果100克，香蕉420克，中粉260克，小苏打1小勺，泡打粉1小勺，黑豆适量，，
【香蕉面包】——COUSS CO-6001出品的做法的做法步骤：
步骤1，全蛋液中加入糖和盐打至颜色变淡变浓稠。
步骤2，分三次加入玉米油打匀，再加入酸奶打匀。
步骤3，加入香蕉块和坚果拌匀。
步骤4，将粉类混合后过筛两次加入，无需过度搅拌，拌至没有干粉状态即可。
步骤5，按一层面糊一层黑豆的顺度将面糊倒入模具中。(模具尺寸：17.5cm*21.5cm)
步骤6，COUSSCO-6001烤箱，上下火170度预热后放入烤网中层。烘烤约40分钟。
步骤7，出炉取出放凉后脱模，按自己喜欢的大小切块即可。
步骤8，成品
步骤9，成品
【虎皮蛋糕卷】——COUSS 玩家级烤箱7501出品的做法
这道菜背后的故事e～(选填)
材料：
蛋糕体：蛋黄部分：蛋黄4个（68g），细糖20g，牛奶50ml，玉米油30g，低筋面粉70g，蛋白部分：蛋白4个(145g)，细糖40g，柠檬汁几滴，虎皮部分：蛋黄3个(59g)，玉米油3个(59g)，细糖30g，玉米淀粉18g，夹馅材料：淡奶油100g、细糖8g，香草精几滴，，
【虎皮蛋糕卷】——COUSS 玩家级烤箱7501出品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好蛋糕卷材料材料。
步骤2，制作蛋糕卷：牛奶、玉米油、细糖用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。
步骤3，将蛋黄加入，顺时针搅拌均匀。
步骤4，筛入低筋面粉，按“1”字形拌均匀备用。
步骤5，将蛋白用电动打蛋器打至起粗泡后分三次加入细糖，打发至湿性发泡。
步骤6，取少量蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白中，快速翻拌均匀。
步骤7，面糊从高处倒入CM-723黄金烤盘中，端起烤盘四同倾斜将面糊铺匀，再震几下去除气泡。
步骤8，COUSS玩家级电烤箱CO-7501，上下火180度，预热后放入中层烤网，烘烤约18分钟。
步骤9，蛋糕烘烤至表面金黄色后取出，震一下后倒扣在网架散热冷却。
步骤10，制作虎皮部分：蛋黄加入细糖、玉米油，隔热水打发至颜色变白体积变大，最后加入玉米淀粉继续用电动打蛋器打至顺滑。
步骤11，CM-723黄金烤盘垫好油纸，面糊从高处倒入后端起烤盘四同倾斜将面糊铺匀，再震几下去除气泡。
步骤12，COUSSCO-7501烤箱，上下火200度，预热后放中上层烘烤约5分钟，至虎皮状花纹颜色漂亮后出炉脱模。
步骤13，制作内馅：将淡奶油加入细糖，滴几滴香草精，打发至纹路清晰。
步骤14，此时蛋糕卷还有余温，用脱模刀四周划一圈，表面垫上油纸后倒扣脱模，没有垫油纸，烤盘脱模也很轻松哦。
步骤15，将虎皮的花纹面朝下翻面，抹少量奶油馅后把蛋糕叠在上面，再抹一层奶油，借助擀面杖卷起，卷好后用油纸固定放冰箱冷藏30分钟以上，稍硬后切片即可。
步骤16，成品
【超健康简易的芝麻香脆饼】——COUSS CO-8501出品的做法
芝麻香脆薄饼，香香脆脆，很美味哦！芝麻的香气非常迷人呢，当零食或点心都是很不错的，好吃的停不下来！COUSSCO-8501烤箱，85L大容量，饼干一次性出炉，烤色均匀效率高！
材料：
蛋白130克（4个中号鸡蛋的量），糖粉70克，黄油45克，低筋面粉80克，奶粉20克，白芝麻20克，黑芝麻20克，盐少量，
【超健康简易的芝麻香脆饼】——COUSS CO-8501出品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，糖粉加入蛋白中，用手动打蛋器拌匀。
步骤3，加入隔水融化的黄油，拌匀。
步骤4，粉类混合后过筛加入拌匀。
步骤5，芝麻混合加入搅拌成浓稠状态的面糊。
步骤6，静置一会。
步骤7，用小勺子把面糊均匀分布在CM-721不粘烤盘上，每个之间留一定的距离。
步骤8，用勺子背沾水，把面糊均匀摊开。
步骤9，COUSSCO-8501烤箱，上火170度，下火190度，开启热风，预热后放入中层，烘烤约15分钟。
步骤10，待饼干四周上色后即可停止烘烤，出炉后把饼干放网架完全晾凉后密封保存。
步骤11，底面上色非常完美哦。
步骤12，成品
步骤13，成品
【全麦核桃软欧包】——COUSS CO-960A烤箱出品的做法
软欧包，是由硬欧包衍生过来的一款面包，相比硬欧包的制作要求多，操作难度大，软欧包不仅操作简单成功率高，而且也更符合国人的口味，用红糖代替砂糖，加入了核桃等干果，都是非常健康的材料，低油低糖，外酥内软，口感好，更有嚼劲，爱面包的你一定要试下哦！
材料：
面团材料：高筋面粉1000g，低筋面粉100g，全麦粉100g，红糖140g，温水±700ml，酵母12g，盐10g，黄油60g，核桃100g，蔓越莓干100g，橙丁100g，，
【全麦核桃软欧包】——COUSS CO-960A烤箱出品的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的材料，核桃提前烤香。
步骤2，红糖加入搅拌桶中，用温水化开，放置冷却。
步骤3，将除黄油外的面团材料加入红糖水中
步骤4，先用刮刀稍拌匀。
步骤5，CM-1500厨师机，开启2档慢速揉面。
步骤6，面团揉至无干粉状态，加入软化的黄油低档揉至黄油吸收。
步骤7，加入果干，揉和即可。
步骤8，面团整圆放入盆中，
步骤9，盖保鲜膜室温发酵至约2倍大。
步骤10，发酵好的面团取出，排出大的气泡，分成12等份，揉圆静置15分钟。
步骤11，面团再次揉圆排入烤盘，要留一定的间隔。
步骤12，CO-960A热风炉烤箱，选择发酵档38度，往注水口加2勺水，开启蒸汽开关隔20秒蒸汽喷出后放入面团进行二次发酵。
步骤13，发酵好的面团
步骤14，表面筛适当面粉，用锋利的刀割几道口，呈叶子状。
步骤15，COUSSCO-960A热风炉烤箱，提前180度预热好，往注水口加2勺水，开启蒸汽开关隔20秒蒸汽喷出后将烤盘放入倒数第一和倒数第三层，烘烤约25分钟。
步骤16，好吃的面包出炉啦！
步骤17，颜色非常漂亮吧~
步骤18，营养健康的全麦核桃软欧包
步骤19，营养健康的全麦核桃软欧包
全麦面包的做法
用的是新良的全麦面包粉，不需要添加任何别的粉，好好吃，有浓浓的麦香。
材料：
新良全麦面包粉150克，全蛋液35克，牛奶60克，无盐黄油15克，酵母2克，盐1克，白糖15克，，
全麦面包的做法的做法步骤：
步骤1，除了黄油外所有的材料都放入盆内，搅拌成团
步骤2，因为面团的量太少，没法用面包机，所以手揉，刚开始的时候，面团非常粘手
步骤3，大约10分钟后面团没那么粘了，也能拉出比较厚的粗糙的膜，放入室温软化的黄油
步骤4，再揉7、8分钟后，就可以拉出比较薄的膜，全麦面团的膜会比较粗糙一些，面团也没那么细腻
步骤5，盖好保鲜膜开始发酵至2倍大
步骤6，排气后，均匀分成2份，松弛15分钟
步骤7，取一份擀开，卷起，再擀开，可以充分排出面团中的气泡，使组织更细腻
步骤8，全部做好橄榄形状，放入烤箱开始二次发酵，发酵的时候要放一碗开水，避免表面过干
步骤9，发酵完成的胚子，均匀撒上面包粉
步骤10，用锋利的刀片割出喜欢的花纹，烤箱预热180度，中层，上下火12分钟左右就可以了。
全麦星空面包的做法
记着小时候在外婆家，每到夏天的晚上，我都搬着小板凳坐在门前数着天上闪烁的星星，夏夜总是那么的陶醉人，漆黑的苍穹里布满了点点生辉的星星，显得格外耀眼。一轮明月高高地悬挂在空中，淡淡的光像轻薄的纱，飘飘洒洒。夏夜的风是令人期待的，徐徐吹来，格外清新，凉爽。躲藏在草丛中的青蛙也开始放肆了起来，“呱呱呱”地叫个不停，依附在树干上的蝉也不认输，“知知知”地在叫。童年里的夏夜总是令我格外想念，对夏夜的星空更是念念不忘。看到惠绘的星空面包方子，忍不住也动手做起来。梵高可以用画笔创作出《星月夜》，那我们就把念念不忘的星空揉进面包里。快来创造属于你独一无二的那一片星空吧～
材料：
蝶豆花15克，开水240克，高筋面粉270克，全麦面粉30克，细砂糖30克，盐3克，酵母粉4克，黄油25克，杏干50克，开心果30克，葡萄干30克，，
全麦星空面包的做法的做法步骤：
步骤1，取15克蝶豆花用240克开水泡开。
步骤2，待泡好的蝶豆花水冷却后，用筛子过滤下，可以用力挤压泡过水的蝶豆花，汁液浓度越高越好，然后取180克的蝶豆花水备用。（如果是夏天气温高，可以把蝶豆花水放入冰箱冷藏下再使用）
步骤3，准备好杏干、葡萄干，开心果剥去壳备用。
步骤4，在面包机桶内加入蝶豆花水，细砂糖和盐对角放入，接着倒入全麦面粉和高筋面粉，最后在面粉上挖个洞，加入酵母粉（除黄油以外的材料，按照先液体后粉类的顺序），启动面包机和面程序10分钟。
步骤510，分钟后面团成形，加入黄油，继续启动和面程序揉20分钟。
步骤6，揉至面团呈扩展阶段，可以拉出薄膜。
步骤7，加入葡萄干、开心果和杏干，继续揉3～5分钟。
步骤8，用手将面团收至表面光滑，将坚果和果干完全包裹在面团里面，然后放在面包机内发酵。
步骤9，启动面包机发酵功能，面团发至2～2.5倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。
步骤10，取出面团，放在垫子上按压排气，提起四个角。
步骤11，捏起来，整成圆形或椭圆形均可。
步骤12，把整好形的面包放在不沾烤盘上，普通烤盘要垫张油纸。
步骤13，把面包放入烤箱内进行二发，开启烤箱发酵功能，可设定发酵温度35度，在烤箱下层放碗温水增加湿度。
步骤14，面包发至两倍大时取出，在面包表面筛上一层薄薄的高筋面粉或全麦面包粉。
步骤15，用割刀在面包表面划十字形割口。（可随意割其他造型）
步骤16，放入预热的烤箱中下层，上下火170度，约烤25分钟。（请按各自烤箱情况调整烘烤温度和时间）
步骤17，面包烤完出炉，放在网架上冷却。
步骤18，切开是满满的惊喜，太喜欢了！
步骤19，成品图。
步骤20，成品图。
100%全麦面包的做法
说它健康，是因为它使用100%全麦制作，富含纤维素，低油低糖，营养丰富。说它简单，是因为，仅仅就不需要费力揉面来说，已经足以让众多喜欢做面包的烘焙DIYer们松一口气了。一般我们制作全麦面包，为了保证面包的口感，总是要在全麦粉中加入一定的高筋粉。而使用100%全麦制作的面包，不要希望它的组织会如普通面包一般细腻和柔软。但在粗粮面包越来越受欢迎的今天，它稍显粗糙，却越嚼越香的口感，谁说不是我们所喜欢的呢？
材料：
全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克，水，燕麦片，
100%全麦面包的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。
步骤2，盖上保鲜膜，放在28度左右发酵1.5个小时
步骤3，发酵好的面团排气，分割成两份，滚圆，醒发15分钟。
步骤4，将醒发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。
步骤5，将面团翻面，旋转90度。
步骤6，沿着长边从上往下卷起来。注意边卷边收紧
步骤7，卷好后，面团呈长条状。
步骤8，放入烤盘，在表面刷一层水。
步骤9，等待片刻，等面团表面产生黏性后，撒上一些燕麦片。
步骤10，最后发酵，38度，40分钟左右。发酵好后，放入预热好200度的烤箱，烤25分钟左右，到表面金黄即可。
蔬菜全麦面包的做法
基本每个周末都会做一个全麦面包，准备下周的早餐口粮，收拾冰箱发现还剩一点青豆玉米，突发奇想加了些洋葱和胡萝卜一起揉进面团里，剩下就全部交给面包机了，我这边忙乎给六盆花换土换盆，正累的腰酸背疼，就闻到了混着洋葱味儿的面包香╮(╯▽╰)╭参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
水180g，糖20g，玉米油20ml，高筋面粉270g，全麦粉70g，盐5g，胡萝卜青豆玉米共80克，洋葱80g，酵母2g，蛋一枚，
蔬菜全麦面包的做法的做法步骤：
步骤1，备料胡萝卜切小丁和青豆、玉米一起在开水锅里煮一分钟捞出沥干水分并用厨房纸吸干水分，洋葱切丁备用
步骤2，面包机桶依次放入水、油，蛋，盐糖分别放两个角落，面粉，面粉中间挖个小洞，放入酵母盖上面粉，启动面包机。水最好不要一次都放入，留一点，视揉面的情况加减水或面
步骤3，面包机工作揉面。
步骤4，根据面包机撒果料提示放入洋葱青豆玉米胡萝卜
步骤5，几分钟后投料全部揉进面团里，接下来就是面包机自己工作了，发酵，烘烤
步骤6，到点出炉，立马倒出放凉
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
感谢您阅读“97美食网”的《【全麦面包】——COUSS CF-3500出品的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了全麦面包专题，希望您能喜欢！
