食材明细:
主料::玉米适量,
辅料::牛奶适量,燕麦片适量,
解馋减肥小零食——麦香玉米的做法步骤:
1.将玉米蒸熟,牛奶燕麦一同煮像煮燕麦粥
2.燕麦煮粥,可以用搅拌机搅成糊
3.玉米上刷上一层牛奶燕麦糊,放入微波炉,蒸1分钟,再取出再刷燕麦糊,蒸2分钟即可
好吃又有能量的炒米糖简单做!过年必备待客零食~❤参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
卜卜米适量,蔓越莓干,开心果,大核桃碎,细砂糖,黄油,
能量零食— 坚果炒米糖的做法的做法步骤:
步骤1,卜卜米若干,超市有卖。
步骤2,准备自己爱吃的坚果和果干,我放了酸酸甜甜的蔓越莓干,还有开心果和大核桃碎。
步骤3,我先在大一点的烤盘里混合了一下,这样待会如果搅拌会比较均匀。
步骤4,平底锅了放细砂糖和黄油,小火加热,用勺子搅拌。
步骤5,搅拌了一会儿,黄油融化了,和细砂糖在一起变成这个状态。
步骤6,继续搅拌至糖都融化。
步骤7,放入卜卜米坚果果干。勺子搅拌使糖包裹卜卜米。
步骤8,搅拌好之后倒入烤盘,盖一张硅油纸防黏,将卜卜米压平整压实。放凉切块,这样又好吃又营养的炒米糖就OK啦~
材料:
低筋面粉100g,酵母1g,小苏打1/8勺(烘焙用量勺),海苔碎5g,全蛋液35g,植物油25g,盐1/4勺(烘焙用量勺),,
宝宝零食|海苔饼干的做法的做法步骤:
步骤1,做法:1.将低筋面粉、泡打粉过筛到碗中。
步骤22,.然后加入海苔碎,一定要海苔碎哦,海苔片需要自己弄碎。
步骤33,.然后加入盐和酵母,酵母和盐分开放在一边,先搅拌均匀。
步骤44,.再加入蛋液和植物油,混合均匀。(不同面粉吸水性不一样,不要一次放完,慢慢添加,适当增减。)
步骤55,.将面团混合成稍微有点干的状态,面团不能太湿了哦。
步骤66,.烤盘铺上一层油布,把面团放入,擀薄。然后用刮板切出形状,再用叉子扎点小孔。
步骤77,.烤箱预热180度,烘烤18分钟左右。(最后我调到190烘烤几分钟上色。)
步骤88,.烤好取出放凉,用手掰成小块就可以啦。
步骤9,这款饼干在制作过程中需要注意的一点是,海苔本身有咸味,所以海苔碎和盐的用量要根据你所用的海苔的咸度来酌情调整,一定不要放太多了,饼干太咸就吃不到鲜味了。我是做给孩子吃的,一般都会购买Jk几卡这个牌子的海苔脆碎。因为它原料用的就是高等的紫菜,这个我比较放心,口感很香脆,可以拌饭、拌面等等,哈哈,主要就是好吃。这次做成海苔饼干味道也是超级赞,另外提醒一下,制作饼干的时候,烤制时间超过10分钟以后,要随时观察饼干的情况,待饼干表面变色出现小小的焦黄色即可出炉,一定不要让饼干烤过头了,颜色不好看是其次,烤过头还会增加饼干的咸度,影响味道。
任何坚果和葡萄干都可以制作
材料:
任何坚果都可以,腰果,杏仁,榛子,葡萄干要比其他的量多一把,核桃,黑芝麻,,
减肥零食坚果球的做法的做法步骤:
步骤1,如果找不买一大把坚果可以买一袋坚果综合装
步骤2,把所有的坚果和材料用搅拌机打匀不要打得太细碎大概4-5秒一定要放多一点葡萄干
步骤3,捏成团放入保鲜盒进冰箱一天一颗作为间食一次可以吃到很多坚果大小一定掌握好量大概两个小西红柿的大小
食材明细:
主料::全麦粉100克,可可粉30克,鸡蛋1个,巧克力20克,
辅料::白糖20克,绿茶油10克,
全麦能量球的做法步骤:
1.准备所有材料。
2.全麦粉和可可粉倒入盆中。
3.盆内加入白糖和鸡蛋。
4.倒入5克绿茶油。
5.揉成面团。
6.用手揪下小块面团来,揉成小球,摆入烤盘。180度10分钟即可。
7.巧克力中加入绿茶油,隔热水划开成巧克力酱。
8.将烤好的小球在巧克力酱中打个滚儿。
9.放到烤网上晾凉即可。
小贴士:
这个面团很粘手,可以适当多加些全麦粉进去,但是最后的面团要是比较湿润的,做出来的饼干才好吃。
食材明细:
主料::高筋面粉100g+30g,酵母1/2小勺,牛奶45g,芝麻10g,
辅料::色拉油25g+10g,盐1/4小勺+1/4小勺+适量,小苏打1/4小勺,
自制零食——苏打饼干的做法步骤:
1.把100g高筋面粉、25g色拉油、酵母、1/4小勺盐、牛奶和小苏打混合,
2.和成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至1.5倍大,(我大概用了40min左右,这个具体看温度)
3.把30g高粉、10g色拉油、芝麻和1/4小勺盐混合,制作油酥,
4.和成油酥,
5.把发酵好的面团排尽空气,揉制成团,
6.擀成薄片,
7.把左右两边向中间折起,
8.再把上下两边三中间折起,形成三折,
9.折好的成这样,
10.再把他/它擀开,
11.左右折起,
12.上下折起,
13.同样折成一个小被子的形状,(重复以上动作三次,)
14.把油酥擀开,放在擀成长方形的薄片中间,
15.上下折起来,再把左右两边封口,把油酥完全包裹在面片中间,
16.重复之前三折面团的动作3次,然后擀成薄片,
17.大概这么厚,
18.切出你喜欢的形状来,用叉子在上面叉出小气孔来,
19.放在烤盘上,盖上一层锡箔纸,中层180度,15min左右,然后拿掉锡纸烤,(二次烘烤时最好经常观察,烤到表面有一点点变色即可,)
20.咬开,里面层次分明,酥脆可口,
这是一款好吃的全麦消化饼干,口感酥脆,加之可爱的造型,非常适合小宝宝食用。
材料:
低粉110g,全麦面粉110g,黄油55g,色拉油50g,盐3g,糖70g,全蛋液38g,,
全麦饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加入糖,打发至状态蓬松,如羽毛状。分两次加入蛋液,每加一次都要搅打均匀后再添加。
步骤2,加入色拉油,搅打均匀
步骤3,筛入低粉和全麦粉
步骤4,和成均匀的面团,装保鲜袋内,冰箱冷藏半小时。
步骤5,面团擀平,用饼干模具压出图形。
步骤6,烤箱预热,170度12分钟。
全麦饼干~
材料:
主料:低筋面粉110g,全麦面粉110g,黄油55g,,
辅料:色拉油50g,食盐3g,白糖70g,鸡蛋2个,
全麦饼干的做法步骤:
1. 黄油室温软化,加入糖,打发至状态蓬松,如羽毛状。分两次加入蛋液,每加一次都要搅打均匀后再添加。
2. 加入色拉油,搅打均匀。
3. 筛入低粉和全麦粉。
4. 和成均匀的面团,装保鲜袋内,冰箱冷藏半小时。
5. 面团擀平,用饼干模具压出图形。
6. 烤箱预热,170度12分钟。
食材明细:
主料::低筋面粉130g,
辅料::鸡蛋1个,黄油10g,牛奶15g,
配料::糖10g,
看电视的必备零食,燕麦阿拉棒的做法步骤:
1.黄油放在小碗里在热水中坐热融化
2.在盆中打入一个鸡蛋
3.将鸡蛋、糖加入面粉中混合,一个方面搅拌,在加入黄油,加倒入牛奶
4.将面粉团搓圆后压扁切成条状
5.捏住两端,卷成如图状,在表面刷一层全蛋液
6.放入烤盘180度20分钟
7.取出,放入保鲜盒中,奶香味很重,喜欢甜食的可增加糖量,本人喜欢这个口味
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