没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
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材料：
低筋面粉100g，黄油100g，全麦粉60g，糖粉35g，盐1g，瓜子仁，黑芝麻，，
全麦兔子饼干——萌萌治愈系的做法的做法步骤：
步骤1，先软化黄油。
步骤2，加糖粉，盐，搅打黄油。
步骤3，搅打至膨胀发白。
步骤4，筛入低筋粉。
步骤5，筛入全麦粉。
步骤6，全麦粉里没有筛过去的麦麸也倒入，翻拌。
步骤7，翻拌成粗粒状态。
步骤8，放进保鲜膜或者保鲜袋，稍微滚圆，慢慢放进纸筒按压两边定型。(纸筒是用完的油纸纸筒)也可以用整形的饼干模。
步骤9，竖起纸筒震动几下，调整好后入冷冻室30分钟。此时可以去剥瓜子了，现成的瓜子仁更方便。
步骤10，取出稍微软化几分钟再切。如果容易开裂就要再等等切。
步骤11，尽量切成有厚度，均匀。在1/3的位置斜插上瓜子仁，用镊子放上黑芝麻做眼睛。
步骤12，烤箱预热175度，中层25分钟左右。
步骤13，烤至金棕黄色即可。
97Msw.com相关知识
全麦土司变身萌萌肉松卷?
食材明细：
主料：：土司片2个，鸡蛋1个，火腿适量，肉松适量，
辅料：：葱花适量，盐少许，沙拉酱适量，
全麦土司变身萌萌肉松卷?的做法步骤：
1.鸡蛋打撒加入葱花，火腿丁。
2.切去土司边，把土司片用擀面杖稍微擀压一下。
3.土司片放入鸡蛋液中，两面浸泡，锅中倒少许油，将浸泡好的土司片放入锅中小火煎制。
4.待两面金黄取出。
5.土司面刷沙拉酱。
6.撒肉松。
7.趁热卷起来，从土司卷中间切开，卷的两头摸沙拉酱，然后两头粘肉松，装盘即可。
8.大家可以用原问土司，原味的应该比我今天全麦土司更好吃。ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤
萌兔子面包
食材明细：
主料：：高粉300克，黄油30克，糖30克，盐2克，牛奶40克，水90克，酵母4克，鸡蛋一个，
辅料：：巧克力小量，
萌兔子面包的做法步骤：
1.1、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀。
2.2、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
3.3、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
4.4、面团在面包机桶内发好。
5.5、将面团取出排气，分割成6个大面团，十二个小面团。分别滚圆进行松弛。
6.6、面团松弛结束后，将大面团再次滚圆，小面团搓成长条。
7.7、将长条做小兔子的耳朵，大面团做小兔子的头。小兔子的耳朵部分，尽可能做的细一些，因为发酵会有变化的。
8.8、依次做好，放在小块油纸上，这样方便移位。
9.9、做好的小兔子放在烤箱中进行发酵，烤箱中需要放热水增加湿度，这里少了一张图。大约二十分钟，发好后取出，用蛋液刷面。
10.10、烤箱提前预热，放上发好的小兔子面包，180度15分钟左右，上色均匀即可。面包烤好后，我们可以化巧克力，因为用到的很少，直接用裱花袋隔水化开就可以了。
11.11、小兔子出炉放凉后，用裱花袋剪小洞，画出小兔子的眼睛嘴巴就可以了。
12.12、各种表情的小兔子，都让人喜欢呢。
小贴士：
300克面粉可以做6个，如果一次只做4个，那么用200克面粉刚好。
DIY萌兔子——抹茶萌兔曲奇饼干
食材明细：
主料：：若竹抹茶粉5g，低筋面粉130g，无盐黄油100g，
辅料：：糖粉55g，蛋黄1个，黑芝麻少许，
DIY萌兔子——抹茶萌兔曲奇饼干的做法步骤：
1.将黄油切碎、放在室温下放软
2.低筋面粉过筛好
3.放在一旁备用
4.将放软的黄油用筷子打至顺滑
5.加入糖粉、打至均匀混合
6.再加入一个蛋黄
7.打至混合均匀
8.最后搁入过筛好的面粉
9.混合均匀、然后和成面团
10.将面团分为二个、一个大点的、一个小点的
11.取小点的面团、加入抹茶粉
12.揉至均匀
13.把抹茶面团擀扁、备用
14.将大点的面团分为二个小面团、一个大面团
15.取大面团搓成10～15cm长、微微按扁、成橢圆形即可
16.再把小面团搓成一样长、也要按扁、整成长方形
17.切一条抹茶面团，整成扁的长方形
18.再切两条抹茶团、备用
19.先将刚才扁的长方形抹茶面团、放在大面团上面
20.再把小面团放在抺茶面团左边
21.另外一条放在右过
22.剩下的两条抹茶面团也一样、放在左右两侧
23.将组好的面团放在擀扁的抹茶面团上
24.包卷好
25.用油纸按压一下，，再放入冰箱冷冻15分钟
26.切成厚片（厚薄随亲的喜爱）
27.放入黑芝麻当眼睛和嘴巴、再放入烤热好的烤箱180度20～25分钟即可出炉放凉
28.我觉得还挺萌的呢、样子好可爱呢
小贴士：
1.样子可以自己再组织一下、不一定就要这个模样的
2.烤箱的温度要自己设定，一般来说烤箱越大、设的温度也要高点，越小，温度也要设的低点
萌萌饼干来报道
食材明细：
主料：：可可粉10克，鸡蛋40克，
辅料：：低筋粉200克，泡打粉2克，盐2克，黄油75克，巧克力一小块，糖粉70克，
萌萌饼干来报道的做法步骤：
1.准备材料，过称
7.烤箱150度，20-25分钟
8.融化巧克力，用尖头工具画上眼睛鼻子
萌萌的动物小饼干的做法
去年买了好多可爱的小模具，一直懒得用，新的一年也给我的小饼干们做做小造型好了~
材料：
面粉120g，黄油50g，鸡蛋一个，白砂糖40g，盐一小勺，苏打粉一小勺，
萌萌的动物小饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种材料！！！
步骤2，将黄油隔水融化~
步骤3，加入白砂糖和盐，搅拌。
步骤4，用筷子打鸡蛋~（先不用打发哦！）
步骤5，分次将鸡蛋液倒入，并将电动打蛋器调到最高档打发，直至成为奶油状。
步骤6，筛入面粉与苏打粉，用橡皮刀搅拌。
步骤7，揉成面团。
步骤8，用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。
步骤9，将模具用力按上去~~~
步骤10，放在垫有油纸的烤盘中，然后置入烤箱，上下火全开，直至拷到颜色金黄为止。
步骤11，将饼干倒在容器里，冷却即可，真的很香哦！！！
萌萌哒小兔子面包
食材明细：
主料：：高粉230g，牛奶110g，全蛋液30g，盐1g，糖35g，酵母2.5g，黄油15g，
辅料：：红豆12颗，火腿肠6根，全蛋液少许，
萌萌哒小兔子面包的做法步骤：
1.除黄油外所有材料放入面包桶，启动和面程序，时间设定20-30分钟左右，揉到能拉出厚膜再加入软化的黄油，继续揉至能拉出薄膜的完全阶段，发酵至2倍大小。
2.发酵好的面团取出，排气，均分6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
3.取一面团擀成长椭圆状，从一边慢慢卷起，依次做好。
4.再将它们搓成细长条，越长越好。取一长条对折，放一根火腿肠（太长可以两边剪掉一点）面条从对折处穿过去，另一边也一样…
5.摆盘，整理下耳朵。
6.放烤箱进行二次发酵，发至1.5倍大小。
7.取出、烤箱预热180度，面团表面刷蛋液、粘眼睛。
8.送入预热好的烤箱、上下火180度、烤20分钟左右，看见上色及时请加盖锡纸。
9.香喷喷、肉嘟嘟的小兔子新鲜出炉。
10.兔子一家大集合！?
11.排排坐、吃果果。
12.?，来个特写！萌萌哒！
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