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食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,你对食材有一定研究吗?因此,栏目特意整理了日式炼乳面包---九阳烤箱试用报告的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。

九阳烤箱的第三个作业,一款日式甜面包,操作也比较简单,适合我这一种整形手残星人~方子来自王光光光光的厨房参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#

材料:

高筋粉200克,细砂糖20克,牛奶125克,盐3号,炼乳15克,黄油20克,即发干酵母3克,炼乳20克,黄油20克,葡萄干适量,蔓越梅干适量,,

日式炼乳面包---九阳烤箱试用报告的做法的做法步骤:

步骤1,将除黄油以外的所有材料混合揉至光滑后加入黄油揉到完全阶段。放入温暖潮湿的地方进行基础发酵。

步骤2,基础发酵结束后,将面团取出排气,擀成长方型的大片刷一层炼乳酱(炼乳酱是炼乳和软化的黄油混合而成,我没看清楚,只刷了一层炼乳在上面-_-0)

步骤3,在撒上一层泡软的葡萄干和蔓越梅干

步骤4,将面片平均切成四份

步骤5,并将他们一层一层的罗列起来

步骤6,再切成小块

步骤7,分别码放在模具中放入温暖潮湿的地方进行最后发酵

步骤8,将发酵完成的面团放入预热好的烤箱中180度烤15-18分钟

步骤9,出炉放凉即可

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九阳沸腾压力煲试用报告【老妈蹄花】


食材明细:

主料::猪蹄1个,雪豆适量,

辅料::酱油适量,老干妈辣油2勺,白芝麻适量,

九阳沸腾压力煲试用报告【老妈蹄花】的做法步骤:

1.猪蹄买时让店主剁成小块。

2.雪豆提前一天泡软。

3.猪蹄加姜片煮开,开盖多煮一会儿,去除血腥与异味。

4.氽过水的猪蹄与雪豆一同放入压力煲,加入清水没过猪蹄表面。

5.煲好的猪蹄,蹄软烂,汤浓白。开盖后加入盐调味,撒上葱花。

6.选择“豆蹄筋”功能。

小贴士:

蘸料:酱油  2勺、白芝麻 1 勺、老干妈辣油 2勺。



吃的时候,趁热喝汤,而煲烂的猪蹄虽说是没有味道的,不过蘸着香辣汁,吃起来特别好吃!一定要趁热喝汤,不然凉了就会有点腻。

【九阳沸腾压力煲试用报告】-----山药排骨汤


食材明细:

主料::排骨500克,铁棍山药2根,

辅料::姜4片,

配料::盐适量,

【九阳沸腾压力煲试用报告】-----山药排骨汤的做法步骤:

1.排骨飞水。

2.温水冲洗干净,待用。

3.铁棍山药去皮切段。

4.排骨山药和姜片放入压力煲内。

5.加足量水。

6.压力煲通电盖盖,合压力把手。

7.选择排骨,其他用的都是默认。

8.15分钟,进入保压状态。F0显示时有提示音,压力释放完毕,可以开盖,加盐再焖一会。若是急着吃,有个排气按键可以用。

叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五的做法


九阳空气炸锅做肉制品可以说是太棒了。熟得快,充分保留了肉质的营养,避免了长时间的烘烤造成的肉质水分流失,使得肉质更加鲜嫩。今天用它烤了叉烧肉,口感非常好,外焦里嫩,汁香味美。

材料:

猪里脊肉1条(约500g),叉烧酱适量,姜3片,蒜3瓣,蜂蜜1汤匙,水1汤匙,色拉油适量,,

叉烧肉——九阳空气炸锅试用报告之五的做法的做法步骤:

步骤1,准备里脊肉。

步骤2,把里脊肉洗净分成三段。并用牙签在肉上扎上许多的小洞。

步骤3,然后倒入叉烧酱和姜片、蒜片。

步骤4,把叉烧酱反复揉搓使肉入味。

步骤5,然后再把肉装入食品袋内放入冰箱冷藏腌制24小时。

步骤6,肉腌好后取出,拣去姜片、蒜片。

步骤7,空气炸锅180度预热5分钟。

步骤8,然后在炸篮底部刷上一层色拉油。

步骤9,把腌好的里脊肉摆入。

步骤10,再在肉的表面刷一遍叉烧酱。

步骤11,把炸篮放入空气炸锅中180度炸烤10分钟。

步骤1210,分钟后取出炸篮,把里脊肉翻面,在上面再刷一层叉烧酱,继续送入炸锅炸烤10分钟。

步骤13,好了,取出炸篮可以看到香喷喷的叉烧肉已经炸烤好了。

巧克力核桃香蕉蛋糕---九阳烤箱试用的做法


九阳烤箱的第二道作业,参考《最全面的蛋糕教科书》,是很醇厚的一道甜点非常适合这个季节~参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

香焦(酒烧香蕉用)1根,细砂糖(酒烧香蕉用)15克,黄油(酒烧香蕉用)15克,朗姆酒(酒烧香蕉用)5克,全蛋(蛋糕片)3个,细砂糖(蛋糕片)90克,低筋粉(蛋糕片)70克,可可粉(蛋糕片)15克,牛奶(蛋糕片)20克,黄油(蛋糕片)20克,淡奶油150克,苦甜巧克力50克,淡奶油2300克,细砂糖10克,

巧克力核桃香蕉蛋糕---九阳烤箱试用的做法的做法步骤:

步骤1,首先制作酒烧香蕉将15克细砂糖放入锅中加热至焦糖状态

步骤2,放入黄油融化

步骤3,将切好的香蕉片放入锅中翻炒至焦糖色倒入朗姆酒煮一会儿

步骤4,盛出放晾备用

步骤5,然后是制作蛋糕片这个方子中用的是全蛋打发,慢慢加入砂糖直到体积增大,颜色发白蛋头可在表面花出8字并且不会马上消失就算是好了

步骤6,把低筋粉和可可粉混合过筛加入到打发的蛋液中翻拌均匀

步骤7,把牛奶和黄油混合加热直融化倒入面糊中翻拌均匀

步骤8,倒入模具中抹平后撒上核桃碎

步骤9,放入预热好的烤箱180度烤12-15分钟

步骤10,烤好后将蛋糕片拿出放凉切成三等份

步骤11,将巧克力加入淡奶油1中加热融化后放凉备用

步骤12,拿出一片蛋糕片刷上酒糖液(可以多刷一些)

步骤13,淡奶油2加糖打至七八分发

步骤14,加入已经放晾的巧克力奶油轻轻搅匀

步骤15,在已经刷好酒糖液的蛋糕片上涂抹上打发的巧克力淡奶抹平

步骤16,再入酒烧香蕉再轻轻抹平

步骤17,把第二片蛋糕刷上酒糖液盖在上面然后继续抹奶油放酒烧香蕉盖第三片蛋糕

步骤18,将剩余的巧克力蛋糕涂抹在蛋糕表面

步骤19,把侧面拉出纹路

步骤20,放入冰箱中冷藏半小时以后拿出来切片装饰

九阳沸腾压力煲试用报告【三色糯米饭】


食材明细:

主料::糯米2杯,碗豆适量,玉米适量,腊肠适量,水2.5杯,

九阳沸腾压力煲试用报告【三色糯米饭】的做法步骤:

1.取糯米2杯。(我选糯米和大米各1杯)。

2.腊肠切成小段,速冻的碗豆和玉米,如果是冻成块了,就加水化开。

3.将米淘净,加入其它食材加一小勺盐,混合均匀。

4.加入2.5杯清水。

5.选择“营养饭”--》“精煮米饭”。口感选“清香”,开始加热。

6.几次放气后,听到提示音,这时可以打开锅盖,一共20多分钟,一锅香喷喷的米饭就煮好了。如果你不急着打开,自动进入“保温”功能。真是很贴心~

九阳沸腾压力煲试用报告【八宝粥】


食材明细:

主料::碗豆适量,玉米适量,枸杞适量,桂圆肉适量,黑米适量,糯米适量,红豆适量,绿豆适量,冰糖适量,

九阳沸腾压力煲试用报告【八宝粥】的做法步骤:

1.准备食材,找了家里现在的食材。

2.糯米的量多些,其它的少些,豆子没有提前泡,拿来直接用。

3.冰糖适量,也可用白糖。

4.除冰糖外的所有原料放在一起洗干净。

5.将洗好的原料放入锅中。

6.加入7倍的水,加入冰糖。

7.盖好盖子,将上盖手柄拧到合。

8.选择“营养饭”--》“煮粥”,进入“正在加热”。煮好后自动进入“保压时间”,这期间隔一会儿,会自动放一下气。

9.第一次用,没经验,最后有声音提示,粥就煮好了。因为还在准备做菜,没有记每步具体的时间,不过,一共算下来约半个多小时吧,而且豆子没泡,都一样煮的很烂。

烤箱试用【烤红薯】九阳烘焙剧场的做法


秋冬季节,广州街头有一些推着车售卖烤红薯的小摊,老远就能闻到烤红薯的香味。很多人觉得烤箱的用途就是做甜点,做面包做蛋糕,【盐烤秋葵】就做了示范,烤箱可以用来做烤箱菜,烤箱还可以复制街头让人馋得掉口水的【烤红薯】等等,九阳烤箱35升的黄金容量,很适合家庭使用,有了九阳烤箱烤红薯做烤箱菜SOEASY。参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#

材料:

红薯3根,,

烤箱试用【烤红薯】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,准备三根红薯(图中2根红薯,1根紫薯)

步骤2,将红薯和紫薯冲洗干净,削皮。

步骤3,将红薯和紫薯放进微波炉高火加热10分钟。

步骤4,将加热过的红薯和紫薯放进200°C预热的烤箱中下层,烘烤30分钟。

步骤5,可以看到工作中的九阳烤箱,很卖力地烤红薯。

步骤6,烘烤出炉的红薯。

步骤7,烘烤出炉的紫薯和红薯味道都很好。

烤箱试用彩椒烤肉九阳烘焙剧场的做法


这是最后一道作业了。本来想买黄椒的。红椒和青椒都买到了。唯独买不到黄椒,昨天晚上做的烤肉我家那个大呼不过瘾不够吃。自从有了九阳烤箱的试用。这几天都在烤好吃的、很感谢九阳公司。以后我会做更多美食出来哦。参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#

材料:

五花肉700g,青椒一个,红椒半只,生抽适量,耗油适量,辣椒油2勺,孜然粉适量,姜适量,大蒜3瓣,洋葱半只,

烤箱试用彩椒烤肉九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,材料备好。

步骤2,肉洗净切大块,或者小块也可以。随自己意。

步骤3,姜蒜切沫备好。

步骤4,肉里面加入所以的调味料进行腌制。

步骤5,加入切好洗净的洋葱。放冰箱腌制3小时以上。

步骤6,烤盘铺上锡纸。放入肉片。

步骤7,烤箱预热10分钟200度上下火。

步骤8,放进去200度烤15分钟即可。

步骤9,红椒切丝放锅里煮熟。

步骤10,烤好的肉快撕烂了和红椒放一起吃就行了。

九阳沸腾压力煲试用报告【榴莲皮玉米老鸭汤】


食材明细:

主料::鸭腿1只,榴莲皮适量,玉米1根,胡萝卜1根,

九阳沸腾压力煲试用报告【榴莲皮玉米老鸭汤】的做法步骤:

1.榴莲去肉后,用刀将里面的白色部分片下。

2.榴莲皮切成小块。

3.鸭腿洗净切成小块。

4.将鸭腿加姜片汆水,去血腥味。捞出沥水。

5.玉米切成小段,胡萝卜切块。

6.把所有原料放里压力锅中,放入姜片,水加到没过食材。

7.按“鸡鸭肉”功能进行加热。

8.煲好后加入适量的盐,盖好盖子保温。

小贴士:

1.因为做的比较早,就后加盐,保温到晚上,如果是正常做可以先加盐,这样更入味。

【顶级厨师】九阳沸腾压力煲试用报告5【香辣凤爪】


食材明细:

主料::鸡爪500g,青椒适量,

辅料::花椒适量,干辣椒适量,大料适量,

配料::盐适量,郫县豆瓣适量,

【顶级厨师】九阳沸腾压力煲试用报告5【香辣凤爪】的做法步骤:

1.1.锅里 倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。

2.2.加入郫县豆瓣翻炒香,加入50ML清水。

3.3.小火慢慢把辣酱炒浓稠。

4.4.鸡爪冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,焯熟,用凉水冲洗干净。

5.5.鸡精的鸡爪放入内胆中,放入切好的青椒,炒好的辣酱,撒盐。

6.6.用铲子翻版均匀,把辣酱和鸡爪搅拌,让辣酱沾匀鸡爪表面。

7.7.将内胆外表面擦干净放入锅体,轻轻旋转内胆,按“营养炖”按键到“蹄筋”,此时指示等闪烁,闪烁7秒后功能灯持续点亮,就可以了。

8.8.排骨炖好后,相应功能指示等会熄灭,会切换到“保温”灯亮,听到“滴”声,待浮子落下就可以打开盖子了。

小贴士:

小贴士:

1.因为九阳压力锅的锁水很好,我没有加水,料抹均就可以了。

2.压好的鸡爪里有些许辣酱汁子,直接把辣酱汁子浇在鸡爪上就好,很入味,不需要回锅。

3.每个电压力锅的操作方法和功能不同,博文只提供食谱,具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里平时的使用方法。~

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