这是最后一道作业了。本来想买黄椒的。红椒和青椒都买到了。唯独买不到黄椒,昨天晚上做的烤肉我家那个大呼不过瘾不够吃。自从有了九阳烤箱的试用。这几天都在烤好吃的、很感谢九阳公司。以后我会做更多美食出来哦。参与活动:
材料:
五花肉700g,青椒一个,红椒半只,生抽适量,耗油适量,辣椒油2勺,孜然粉适量,姜适量,大蒜3瓣,洋葱半只,
烤箱试用彩椒烤肉九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好。
步骤2,肉洗净切大块,或者小块也可以。随自己意。
步骤3,姜蒜切沫备好。
步骤4,肉里面加入所以的调味料进行腌制。
步骤5,加入切好洗净的洋葱。放冰箱腌制3小时以上。
步骤6,烤盘铺上锡纸。放入肉片。
步骤7,烤箱预热10分钟200度上下火。
步骤8,放进去200度烤15分钟即可。
步骤9,红椒切丝放锅里煮熟。
步骤10,烤好的肉快撕烂了和红椒放一起吃就行了。
很幸运的申请到九阳烤箱的试用,很喜欢这款烤箱的外观。酒红色的颜色也正是我所喜欢的,仔细看了说明书和外观的功能键,准备做起来吧。这款饼干棒制作简单是很诱人的小零食,甜蜜的黑巧克力,美味的花生碎,加上黄油的饼干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的,绝对原味酥脆。最主要的是绝对零失败,好吃停不了口哦。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
黄油70g,低筋面粉115g,全蛋液15ml,糖粉40g,黑巧克力70g,花生适量,
花生巧克力棒九阳烘焙剧场烤箱试用的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切小粒室温软化
步骤2,加入糖粉和全蛋液
步骤3,搅拌均匀
步骤4,筛入低筋面粉
步骤5,用刮刀拌匀后揉成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右
步骤6,带皮花生用湿的干净毛巾擦净
步骤7,放在烤盘上,120度上下火10分钟左右,
步骤8,花生表皮干燥变深烤出香味即可
步骤9,晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎
步骤10,冷藏好的面团搓成8g的小球
步骤11,然后再用手搓成长条,放入烤箱内。上下火160度18分钟即可
步骤12,黑巧克力隔水融化
步骤13,晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液
步骤14,再放在花生碎上
步骤15,巧克力的部分全部都裹上花生碎
步骤16,巧克力完全冷却就可以装在食品袋或者食品罐中密封保存
鸡翅是小朋友们最喜欢的一道食物,不管是红烧还是烤,就没有他们不喜欢的,要是再配点奥尔良口味,更受欢迎。前两天外出玩,两个小朋友都要吃烤翅,回家后刚到有九阳的新烤箱,马上自己动手给做参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
鸡翅中10个,奥尔良腌制调料20g,料酒1勺,生抽1勺,蜂蜜少许,,
烤箱试用【奥尔良烤翅】九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,一款非常漂亮又适合家用的新烤箱
步骤2,准备好所需的材料
步骤3,鸡翅用清水洗干净,然后用刀在两面分别划3刀
步骤4,加奥尔良腌制调料、料酒、生抽
步骤5,用筷子拌均匀,腌制半小时(中间翻动几次)
步骤6,烤盘上垫锡纸,将腌制好的鸡翅摆放烤盘上
步骤7,烤箱选择200度,热风上下火,预热10分钟,将烤盘放入烤箱中
步骤8,大约烤15分钟左右,打开烤箱门,取出烤盘,用刷子在鸡翅上均匀刷一层蜂蜜,继续放烤箱中烤8分钟左右
步骤9,烤好的成品图
蛋白糖做法简单,形状却取胜,无论是给宝宝吃,还是闺蜜聚会,甚或是带到办公室,大家都会被它甜蜜的即融口感所俘虏。九阳KX-35WJ11烤箱,越用越顺手,可是因为误将烤盘放到了中上层,所以导致蛋白糖的颜色成了太妃糖的感觉,不过黄黄的看起来也很舒服。况且从上色就可以看出九阳这款烤箱的取胜之处,上色非常均匀。记得以前烤曲奇,真是的有的是白色的,有的是黄色的,一点都不均匀。我家领导对我烘焙的东西一般情况下是不屑一顾的,也很少表态,昨天回来,看到茶几上的蛋白糖,连连发出感叹,吃了一个,说好吃,又连续吃了好几块,还兴奋地发到了朋友圈,可见蛋白糖的诱人。参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
蛋白100克,白砂糖70克,柠檬汁适量,,
烤箱试用之甜蜜蛋白糖九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,蛋清放到无水无油的盆中,放入几滴柠檬汁。
步骤2,用打蛋器打出粗泡。
步骤3,将白砂糖全部放入。
步骤4,用打蛋器打到图中状态即可。
步骤5,将蛋白糊装到裱花袋中,挤上喜欢的图案。
步骤6,烤箱预热100度,中下层烤35分钟左右,关烤箱后,再焖5-10分钟。
步骤7,烤好的蛋白糖。
依然是九阳烤箱的试用报告。这次做的传统的中式点心——桃酥。有了压花的桃酥,是不是更有古典美呢?参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#
材料:
葵花籽油55克,细砂糖40克,牛奶25克,低筋面粉130克,杏仁粉15克,小苏打1/4小勺,
烤箱试用之杏仁印花桃酥九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,盆中倒入葵花籽油;
步骤2,加入细砂糖;
步骤3,再加入牛奶;
步骤4,用手动打蛋器搅拌均匀;
步骤5,将低筋面粉和小苏打放入筛网中;
步骤6,混合筛入上面拌好的液体中;
步骤7,加入杏仁粉;
步骤8,再用橡皮刮刀由下往上翻版成均匀的面团;
步骤9,准备好印花用的月饼模具(这里用的是50克月饼模);
步骤10,在模具内撒一点面粉用手拍一下,让底部和四周都轻轻沾裹一层面粉防粘,然后磕去多余的面粉;
步骤11,将面团分成15克一个的圆球,放在案板上;
步骤12,将模具垂直扣在小球上;
步骤13,按压到底;
步骤14,拿起来模具,造型就做好了;
步骤15,摆入铺了锡纸的烤盘;
步骤16,烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟。
天气渐凉,开酥点心又成了心头好,九阳KX-35WJ11电烤箱升温速度快,烘烤酥皮类点心表现尤佳。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料:
面团原料:,面包粉250g,即发酵母4g,细砂糖25g,盐5g,奶粉7g,水140g,黄油25g,
烤箱试用 可颂牛角包九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,将面团原料全部混合至扩展阶段后放冷冻半小时,取出擀开裹入片状黄油;
步骤2,包裹住片状黄油后,捏紧收口擀开成长条状;
步骤3,自左右各向中间折进,完成第一次三折;
步骤4,将折好的面团90度旋转后继续如上操作,共完成3次3折。将折好的面团擀成4mm厚,分割成底边9cm,高15cm左右的三角形状;
步骤5,从三角形底边卷起,收口朝下,发酵至2倍大;烤箱预热230度,烘烤20分钟左右。
皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾.虾蛄是沿海近岸性品种,价格低廉,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味皮皮虾,做法各式各样,香辣,盐水,白灼,清蒸,椒盐等不管怎么做,那鲜味永远忘记不了..瓦煲焗虾蛄参与活动:#九阳魔法烘焙点点赞#
材料:
皮皮虾300G,孜然适量,油适量,盐适量,葱适量,白酒适量,花生米适量,,
烤箱试用---瓦煲焗虾蛄九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,皮皮虾洗净控干面水分
步骤2,孜然
步骤3,孜然小火加热炒香
步骤4,加热的孜然,用料理机打成粉
步骤5,瓦煲底下铺成粗盐
步骤6,用二层锡纸铺在瓦煲上面
步骤7,锡纸表面刷层油,放入葱段
步骤8,皮皮虾铺在锡纸上面,每层撒入孜然粉,少许盐,最后撒入葱花,淋入一些白酒
步骤9,撒上胡椒粉
步骤10,用锡纸把皮皮包起来
步骤11,九阳烤箱预220度
步骤12,瓦煲放在烤网上,上下火烤二十分钟,就可以取出,撒上芝麻,花生,香喷喷的皮皮虾就可以了
把南瓜蒸熟打成泥,放入面包中,成品既营养,而且颜色黄黄的也好看参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料:
高筋面粉300克,南瓜泥150克,蛋液40克,黄油10克,盐2克,糖20克,酵母3克,刷表面蛋液10克,芝麻适量,,
南瓜面包卷九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:
步骤1,面包桶内放入蛋液、南瓜泥
步骤2,再放入面粉、盐、糖、酵母和面20分钟后放入黄油再和面30分钟,进行发酵
步骤3,发好的面团排气后分成几份
步骤4,擀成椭圆形
步骤5,两边对折后再对折,把接口捏牢
步骤6,搓成长水滴形
步骤7,从大头开始往下擀
步骤8,从上往下卷起,两头捏尖一点,放入烤盘,进行发酵
步骤9,发好的面包胚涂上蛋液,撒上芝麻,烤箱预热,180度中层上下火10分钟左右
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